Tuzluk el altında olmasın

TBMM Sağlık Aile Çalışma ve Sosyal İşler Komisyonu Başkanı Cevdet Erdöl, ''Günlük 5 gram yetiyorsa biz 18-20 gram kullanıyoruz. Tuz kullanımını bilimsel aralığa indirmemiz gerekiyor. Yemeklerdeki, ekmekteki tuz oranımızı epeyce daha indirmeye ihtiyacımız var'' dedi.

Mutfak kültürünün ve damak tadının değiştirilmesi gerektiğine dikkati çeken Erdöl, "Lokantalarda tuzlukların tamamen kaldırılması değil de kişinin elinin uzandığı yere, gözünün önüne koymaktansa, istenildiği zaman getirildiği bir metot uygulanabilir" diye konuştu.

AA