Yeme-içme ve eğlence sektörünün merkezi Nişantaşı'nın en hareketsiz bölgesi Abdi İpekçi Caddesi'nin Vali Konağı'na doğru olan kısmıdır. Gece gezenler için akşamüstü mekanları Abdi İpekçi Caddesi'nde Beymen Brasserie'yle sınırlanır, ilerisi yok sayılırdı. Fakat son iki ayda yeni açılan Lilu'yle algılar değişmeye başladı. Eski Cafein'in olduğu yeri satın alan Uğur Karabayır, Berk ve Mert Çiller ortaklığındaki Mar Grup, Lilu ile uzun zamandır Nişantaşı'nda eksikliği duyulan kokteyl bar konseptini hayata geçirmiş oldu. Lilu'daki en büyük sürpriz ise suşi seçenekleri. Türk damak tadı hala suşiyi tam anlamıyla kabul etmiş değil. Bunun zorluğu nedeniyle suşi lüks restoranların mönülerinde küçük bir alternatif olarak sunuluyor. Lilu bu konuda radikal ve cesur bir hamle yaparak suşiyi mönüde amiral olarak seçmiş. Uzakdoğu mutfağı hayranı, suşi sever biri olarak ben yapılan işi çok beğendim. Fakat suşi sevmeyen, hatta daha önce tatmaya bile cesaret edemeyen birçok dostum burada rahatlıkla suşi yiyebiliyorlar. Mutfaktaki uzak doğulu ustalar suşileri tamamen Türk damak tadına uygulamış. Mekanın başındaki Serhan Akıncı ve ekibi bu konudaki deneyimlerini hemen misafirlere aktarıp doğru seçeneği yapmalarında yardımcı oluyor.

VOLCANO ROLL'U DENEYİN
'Gittiğimde ne yiyebilirim' diye düşünenlere Volcano Roll ve Torpido Crab'i önerebilirim. Tropik tatları yemeklerde sevenler mutlaka Volcano Roll'u denemeli! Kokteyl olarak ise Passion Martini ve Berry Lemonade görünüşleri kadar güzel. Lezzetli aperatif ve keyifli sohbetler için kısa sürede en popüler mekanlardan biri olmaya başaran Lilu umarım yerine açıldığı Cafein gibi uzun yıllar hizmet vermeye devam eder.

Fırsat mı, zarar mı?
Fırsat siteleri turizme büyük bir hareket getirse de restoran ve gece hayatına kalıcı zararlar verdiği kanaatindeyim. Fırsat sitelerinde indirim yapan mekanların kendi müdavimlerini tamamen kaybettiğini uzun zamandır gözlemliyorum. W Hotel içerisinde bulunan Minyon'da bence bu hataya düşmüş durumda. Geçenlerde bir fırsat sitesinin manşetinde 54 TL'lik özel mönülerin 26,90'a düştüğü duyuruluyordu. İstanbul'un elitlerinin zaman zaman tercih ettiği kendine has tarzı olan W Minyon'un böyle bir yolu tercih etmesini yadırgadım. Bu tercihin müdavimlerini kaybettirebileceğini düşündüğüm mekan 'indirimli mönüleriyle umarım beni haksız çıkarır ve eskisinden daha iyi olur...

Gece hayatına parkelerden transfer
Fenerbahçe'de basketbol oynadığı yıllarda büyük popülerite yakalayan Zaza Enden farklı bir sektörde şansını deneyecek. Özellikle spor camiasında oldukça sevilen bir kişilik olan Zaza Enden Nişantaşı Chocolate'ın altında açılan 'Sekiz Club'ın işletmeciliğini yapacak. Enden, hafta sonlarının haricinde çarşamba türkçe, perşembe R'n'B partiler yapacak. R'n'B gecelerinin vazgeçilmez konukları basketbolcular eski meslektaşlarının perşembe partilerine büyük ilgi göstereceğini düşünüyorum...

twitter.com/orkunbulut
orkunbulut@gmail.com