• $7,9701
  • €9,4633
  • 487.203
  • 1190.63
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54
15 Ekim 2020 Perşembe 21:19 | Son Güncelleme:

Paella nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? MasterChef Paella tarifi ve yapılışı!

Paella nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir" MasterChef Paella tarifi ve yapılışı!

Paella tarifi MasterChef'in 15 Ekim tarihli bölümünde yapılıyor. Kırmızı ve mavi takım yarışmacıları, birbirine bağlı olacak şekilde İspanyol yemekleri yapıyorlar. Paella tarifi yapılışı açısından biraz uğraşmalı bir yemek. Çünkü Paella malzemeleri arasında bolca deniz ürünü yer alıyor. Fakat tavuklu Paella tarifi de sıkça tercih ediliyor.

MasterChef'in 15 Ekim tarihli bölümünde Paella tarifi yapılıyor. İspanyol mutfağının baş yapıtı olan Paella deniz ürünlerinden oluşan bir yemek. Paella malzemeleri arasında ise genellikle karides, kalamar, ahtapot ve bezelye tercih ediliyor.

PAELLA TARİFİ MALZEMELERİ

2 adetorta boy kuru soğan

-4 diş sarımsak

-2 adet orta boy domates (etli ve sulu)

-5 yemek kaşığı zeytinyağı

-200 gram jumbo karides

-200 gram iç midye

-200 gram temizlenmiş kalamar

-3 adet baby ahtapot

-1 su bardağı bezelye

-1 gram safran (ya da aspir)

-1,5 su bardağı baldo pirinç

3 su bardağı sıcak sebze suyu (ya da tavuk suyu)

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1/4 demet maydanoz

MasterChef Patates Bravas tarifi nasıl yapılır? Patates Bravas yapılışı ve malzemeleri

PAELLA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Kuru soğanları küçük küpler halinde yemeklik doğrayın. Ezdiğiniz sarımsakları incecik kıyın. Kabuğunu soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin. Tüm deniz ürünlerini dikkatli bir şekilde ayıkladıktan sonra bol suda yıkayın. Fazla sularını bir kağıt havlu yardımıyla alın. Sebze ya da tavuk suyunu kısık ateşte tutun. Zeytinyağının yarısını kalın ve geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kuru soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Baldo pirinçleri bol suda yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra tavaya alın. Küp şeklinde doğranmış domatesleri de katıp aralarda karıştırarak pirinçleri kavurun. Sıcak sebze suyunun yarısını ekleyip kısık ateşte, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ilavesiyle kapağı kapalı tencerede pişmeye bırakın. Ayrı bir tavada kalan zeytinyağını kızdırdıktan sonra tüm deniz ürünlerini sırasıyla katıp kısa bir süre yüksek ateşte soteleyin. Pilav tenceresine aldığınız deniz ürünlerinin üzerine bezelye taneleri ve kalan sebze suyunu ekleyin. Tüm malzemeyi kısık ateşte suyunu çekene kadar bir arada pişirin. Suyunu çekip demini alan deniz mahsullü paella'yı servis tabağına alıp incecik kıyılmış maydanozla süsledikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Paella ne demek? Paella nedir?

<p>Vergi müfettişi olduğunu söylerek bir firma sahibinden 600 bin lira rüşvet almak isteyen şahıslar

İstanbul'da mali müşavire rüşvet baskını: Suçüstü yakalandılar

Türkiye'nin yeni nesil yerli silahları

KKTC'de yeni Cumhurbaşkanı Ersin Tatar ant içti

ABD'de ölüleri gömmeden önce giydirip bu şekilde sergiliyorlar