• $17,8942
  • €18,534
  • 1035.73
  • 2823.03
23 Mayıs 2022 Pazartesi 16:26 | Son Güncelleme:

Görüntüye kanmayın! İşte zehirleyen dondurma belirtileri

Görüntüye kanmayın! İşte zehirleyen dondurma belirtileri
DHA

Dondurma mevsimi başladı. Fakat dondurmadan zehirlenmemek için bazı noktalara dikkat etmeniz gerekiyor. Uzmanlara göre içinde küçük buz parçacıkları ve kristalleşme oluşan dondurma gıda zehirlenmesine sebep oluyor.

Dondurma hem lezzetli hem de keyif veren bir tatlı. Fakat dondurmadan zehirlenmemek için bazı koşullara dikkat etmek gerekiyor.

DHA'ya açıklamalarda bulunan Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, içinde küçük buz parçacıkları ve kristalleşme oluşan dondurmanın, gıda zehirlenmesine yol açabileceği için kesinlikle yenilmemesi gerektiğini söyledi.

ZEHİRLEYEN DONDURMA BELİRTİLERİ

Manavoğlu, dondurmada şu noktalara dikkat çekti:

"Kristalimsi, kumsu tat gelmesi dondurmanın eriyip, yeniden donduğunun en büyük kanıtıdır. Zararlı mikroorganizmalar nedeniyle ishal, ateş, kusma, halsizlik belirtileri görülebilir."

EN ÖNEMLİ YANLIŞ

Dondurmayı külaha servis yapmak için kullanılan kaşıkların iş bittiğinde satış elemanı tarafından bir bardak su içine konmasının önemli yanlışlardan biri olduğuna dikkati çeken Manavoğlu, su içinde oluşan mikroorganizmaların kaşıkla dondurmaya bulaştığını ifade etti. Manavoğlu, servis kaşıklarının sık sık yıkanıp, temizlenmesi gerektiğini vurguladı.

KRİSTALLEŞME, ERİYİP YENİDEN DONDUĞUNUN KANITI

Dondurmanın bozulmaya karşı hassas gıda maddesi olması nedeniyle üretildikten sonra satışa sunuluncaya kadar mutlaka derin dondurucularda muhafaza edilmesi gerektiğini vurgulayan Manavoğlu, şöyle devam etti:

"Sütten üretilen dondurma uygun sıcaklıkta muhafaza edilmezse salmonella, listeria monocytogenes, enterobacteriaceae bakterileri oluşabilir. Dondurma sıfırın altında 18 derecede muhafaza edilmeli. Dondurmayı kaşık ile alırken, donmuş olmasına dikkat edilmeli. Tattığınızda kristalimsi, kumsu tat gelmesi dondurmanın eriyip yeniden donduğunun en büyük kanıtıdır. Zararlı mikroorganizmalar nedeniyle ishal, ateş kusma, halsizlik belirtileri görülebilir."

Aşk dâhisi 3 burç! Onlardan saklayamazsınız

Kişilik testi zekânızı ölçüyor! Gizli resmi görüyorsanız IQ'nuz yüksek demek

Diyet için 5 yiyecekten vazgeçin! Zayıflamayı engelliyor

  • dondurma
  • zehirleyen dondurma
  • zehir
Bakan Nebati: Doğalgazda sübvansiyon oranı evsel kullanımda yüzde 80'i aşmış durumda
Bakan Nebati: Doğalgazda sübvansiyon oranı evsel kullanımda yüzde 80'i aşmış durumda

Bakan Nebati: Doğalgazda sübvansiyon oranı evsel kullanımda yüzde 80'i aşmış durumda

Otomobil satışına 6 ay 6.000 km sınırı! Ticaret Bakanı Mehmet Muş detaylarını açıkladı
Otomobil satışına 6 ay 6.000 km sınırı! Ticaret Bakanı Mehmet Muş detaylarını açıkladı

Otomobil satışına 6 ay 6.000 km sınırı! Ticaret Bakanı Mehmet Muş detaylarını açıkladı

Yeni eylem planı hazır! Bakan Kirişci ilk kez açıkladı
Yeni eylem planı hazır! Bakan Kirişci ilk kez açıkladı

Yeni eylem planı hazır! Bakan Kirişci ilk kez açıkladı