• $8,0259
  • €9,6186
  • 454.839
  • 1407.76
23 Mart 2021 Salı 18:07 | Son Güncelleme:

Tepsi oruğu nasıl yapılır? Hatay usulü tepsi oruğu tarifi ve püf noktası!

Tepsi oruğu nasıl yapılır" Hatay usulü tepsi oruğu tarifi ve püf noktası!

Tepsi oruğu tarifi ve malzemeleri, Zuhal Topal'la Sofrada programı ile ekrana geldi. Fox Tv'de yayınlanan yarışma programından her hafta belli bir yemek zorunlu tutuluyor. Gelinler en lezzetli yemeği yapmaya çalışıyor. Zuhal Topal'la Sofrada tepsi oruğu nasıl yapılır? İşte Hatay usulü tepsi oruğu tarifi ve püf noktası...

Hatay usulü tepsi oruğu tarifi ekrana geldi. Fox Tv'nin reytingleri bol yarışma programında gelinler lezzetli yemekleri yapıp yüksek puan almak istiyor. Bugün haftanın yemeği tepsi oruğu olarak belirlendi. Ekran başındaki izleyenler, tarifi not almak için Zuhal Topal'la Sofrada tepsi oruğu nasıl yapılır? sorusuna yanıt aramaya başladı.

TEPSİ ORUĞU MALZEMELERİ

1,5 su bardağı ince bulgur

Yarım su bardağı irmik

1 su bardağı sıcak su

1 adet haşlanmış patates

Çeyrek su bardağı un

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı kimyon

İç harcı için:

250 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

Yarın su bardağı ince doğranmış maydanoz

Yarım su bardağı ceviz içi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1 çay bardağı zeytinyağı

TEPSİ ORUĞU NASIL YAPILIR?

Patatesi haşlayıp soyun ve ezin.

İrmik ve bulguru yoğurma kabında karıştırın.

Üzerine 1 su bardağı sıcak su ilave edip karıştırın.

Ağzını streç filmle kapatıp bulgurları 10 dakika kadar kabarmaya bırakın.

Kabaran bulgurlara patates püresini ilave edin.

Ardından un, yumurta, salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyip elinizle hamur kıvamına gelene dek yoğurun.

Karışımı ikiye bölüp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

Bu esnada köftenin iç harcı için yağı tavada kızdırıp içinde kıymayı kavurun.

Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Son olarak salça, ceviz ve maydanozu ekleyin.

Birkaç dakika daha kavurduğunuz malzemeyi ocaktan alın.

Tepsinizin tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın.

Bulgurlu hamur parçalarından birini alıp tepsinin tabanına her tarafı eşit olacak şekilde iyice yayın.

Üzerine kıymalı harcı ekleyip yine aynı şekilde dengeli bir dağıtım yapın.

Son olarak kalan hamuru da kıymalı harcın üzerine yayın. Her tarafının eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.

Köftenizi kare ya da baklava şeklinde dilimleyip 1 çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirin.

Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.

Tepsiyi fırına verip 25 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis yapın. Afiyet olsun...

  • tepsi oruğu
  • tepsi oruğu nasıl yapılır
  • hayat tepsi oruğu
  • tepsi oruğu tarifi
  • tepsi oruğu malzemeleri
  • tepsi oruğu püf noktası
  • zuhal topal la sofrada
<p><strong>ABD Başkanı Joe Biden'ın bugün Afganistan'dan asker çekme konusunda yapacağı konuşmanın d

ABD'nin Afganistan'dan çekilmesi sembolik mi?

Kartal sahilinde görülen deniz salyası endişe yarattı

Türk ve İslam Eserleri Müzesi koleksiyonundan 150 eser beğeniye sunulacak

Irak'ın başkenti Bağdat'ta patlama: 1 ölü, 12 yaralı