• $13,4617
  • €15,3851
  • 787.873
  • 2085.76
29 Ocak 2021 Cuma 21:52 | Son Güncelleme:

Gelinim Mutfakta mini ekler nasıl yapılır, malzemeleri neler? Mini ekler tarifi!

Gelinim Mutfakta mini ekler nasıl yapılır, malzemeleri neler" Mini ekler tarifi!

Mini ekler tarifi bugün Gelinim Mutfakta'da yapılacak. Kanal D'nin en çok izlenen yarışma programlarından biri olan Gelinim Mutfakta haftanın final heyecanı yaşanıyor. Seda Sayan, yarışmacılara mini ekler tarifini verdi. Peki, mini ekler nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta'da mini ekler tarifi verildi. Hafta içi her gün Kanal D'de yayınlanan programda birbirinden farklı tarifler veriliyor ve ekran başındaki izleyenler evlerinde deniyor. Seda Sayan'ın sunumuyla yayınlanan program Gelinim Mutfakta mini ekler nasıl yapılır, malzemeleri neler? Püf noktalarıyla mini ekler tarifi...

MİNİ EKLER MALZEMELERİ NELER?

  1. 250 ml. su
  2. 110 gr. tereyağı
  3. Bir tutam tuz
  4. 175 gr. un
  5. 6 – 7 adet yumurta

Pastacı Kreması için Malzemeler

  1. 500 ml. süt
  2. 1 adet çubuk vanilya
  3. 150 gr. toz şeker
  4. 5 adet yumurta sarısı
  5. 60 gr. un
  6. 50 gr. mısır nişastası
  7. 40 gr. tereyağı

Üzeri için Malzemeler

  1. 150 gr. krema
  2. 300 gr. bitter çikolata
  3. 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  4. 1 tatlı kaşığı tereyağı

MİNİK EKLER TARİFİ

Su tereyağı ve tuzu ocağa koyun ve tereyağı eriyince unu ilave ederek spatula ile karıştırın ve biraz soğutun. Soğumaya yakın içerisine teker teker yumurtaları kırın ve mikserle hızlı devirde karıştırın.

6 yumurtayı koyduktan sonra eğer harcınız doğru kıvamdaysa 7inci yumurtayı kırmayın.

Hamur koyu mayonez kıvamında olmalıdır, hamurunuz bu kıvama geldiğinde sıkma torbasına alın ve buz dolabında 10 dakika kadar bekletin ardından yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye serçe parmağı boyunda şeritler halinde sıkın, birbirlerine çok bitişik olmadan sıkın. Hamurun sivri uçları kalırsa parmağınızı hafif ıslatarak üzerine bastırın.

190 derece önceden ısıtılmış fansız fırında 20 – 25 dakika kızaran kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Krema için;

Vanilyayı boylamasına ikiye bölün ve bıçağınızın sırtıyla tohumlarını alın.

Sütü bir tencereye alın içerisine vanilya tohumlarını koyup ısıtın.

Şeker ve yumurta sarılarını iyice çırpıp, un, ve nişastayı ekleyin.

Sütü bu karışıma ılıtarak karıştırın ve tüm karışımı tekrar tencereye alarak kısık ateşte ürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin ardından ocaktan alıp tereyağını ilave edin ve eriyene kadar karıştırın. Kremayı bir kaseye alıp üzerine direk değecek şekilde streç filmle kaplayıp iyice soğuması için dolapta bekletin.

Pastacı kreması soğuyunca sıkma torbasına alın.

Üzeri için;

Çikolatayı benmari usulü eritin ardından krema, tereyağı ve pudra şekerini ilave edip iyice çırpın.

Eklerleri uç kısımlarından delip, içine kremayı sıkın. Her bir eklerin üst kısmını hazırladığınız çikolatalı sosa batırın. (sadece üst kısmını kaplayacak kadar) ardından servis tabağına alın.

Dışa bağımlılığı bitirecek projede kritik aşama! Borular Filyos Limanı'nda...
Dışa bağımlılığı bitirecek projede kritik aşama! Borular Filyos Limanı'nda...

Dışa bağımlılığı bitirecek projede kritik aşama! Borular Filyos Limanı'nda...

Tarihi gün: Ticari dengeleri Türkiye lehine değiştirecek
Tarihi gün: Ticari dengeleri Türkiye lehine değiştirecek

Tarihi gün: Ticari dengeleri Türkiye lehine değiştirecek

Karadeniz'den Rusya'ya ihracatın lideri Trabzon oldu
Karadeniz'den Rusya'ya ihracatın lideri Trabzon oldu

Karadeniz'den Rusya'ya ihracatın lideri Trabzon oldu

<p>Programda öne çıkan başlıklar:</p><p>AK Parti MKYK Üyesi Emre Cemil Ayvalı:  CHP'nin tüm yandaşla

Başkan Erdoğan'dan Arnavutluk'ta

Emeklilere hangi banka ne kadar promosyon veriyor? İşte banka banka promosyon ücretler...

Gece yarısı çocuk kamerasına takıldı! İşte o anlar

Sosyal medyayı sallayan köpek balığı deneyi! Yürekleri ağızlara getirdi