• $8,3465
  • €9,6728
  • 504.287
  • 1112.37
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54
30 Eylül 2020 Çarşamba 16:26 | Son Güncelleme:

İçli köfte nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta içli köfte tarifi!

İçli köfte nasıl yapılır" Gelinim Mutfakta içli köfte tarifi!

Ekranların sevilen yarışma programlarından olan Gelinim Mutfakta bugün içli köfte tarifi günün menüsünde yer aldı. 4 gelin adayının yarıştığı Gelinim Mutfakta'da belirlenen yemeği en iyi şekilde yaparak en yüksek puanı alan yarışmacı 5 altın bileziği almaya hak kazanıyor. Gelinim Mutfakta tam kıvamında içli köfte yapılışı...

Gelinim Mutfakta içli köfte tarifi 30 Eylül günün yemeği oldu. Hafta içi her gün Kanal D ekranında yayınlanan Gelinim Mutfakta'da heyecanlı ve kıyasıya yarış devam ediyor. Gelinlerin verilen süre zarfı içerisinde yaptığı yemeğe puanlamayı kayınvalideler ve programın sunucu Onur Büyüktopçu veriyor. Bugün belirlenen Gelinim Mutfakta içli köfte tarifinin yapılışı haberimizde.

Gelinim Mutfakta 30 Eylül puan durumu... Gelinim Mutfakta gün birincisi kim oldu?

GELİNİM MUTFAKTA İÇLİ KÖFTE TARİFİ MALZEMELERİ NELERDİR?

  1. 2 su bardağı ince köftelik bulgur
  2. 1 su bardağı irmik
  3. 1 adet yumurta
  4. 3 yemek kaşığı un
  5. 1 yemek kaşığı domates salçası
  6. 1 yemek kaşığı biber salçası
  7. 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  8. 2 çay kaşığı (silme)pul biber
  9. 3 su bardağı sıcak su
  10. 550 gram kıyma
  11. 4 adet orta boy soğan
  12. 4 çay kaşığı tuz
  13. 1 çay kaşığı nane (arzuya göre)
  14. 2 çay kaşığı pul biber (arzuya göre)
  15. 1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)
  16. 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
  17. 1 çimdik kimyon (arzuya göre)
  18. 10 sap maydanoz
  19. 1 dilediğiniz kadar ceviz içi (iri çekilmiş)
  20. 200 gram tereyağı veya margarin

TAM KIVAMINDA İÇLİ KÖFTE YAPILIŞI NASILDIR?

Bulguru ve irmiği ağzı kapaklı bir kapta ıslatın ve ağzını kapatıp yaklaşık 30dk dinlenmeye bırakın.

200 gr yağı tencereye alın ve kıymayı rengi dönene kadar sürekli karıştırarak pişirin

Kıymanın her yeri renk aldıktan sonra tane tane olması için yarım çay bardağı su ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

Suyunu çektikten sonra küp küp doğranmış soğanı ilave edip kavurmaya devam edin.

Soğanlar tamamen kavrulduktan sonra 2 çay kaşığı tuzu ve baharatları ilave edin

Cevizleri de ilave edip ocağın altını kapatın. Maydanozları ekleyip son kez karıştırıp soğuması için başka bir kaba alın

Şişmeye bıraktığımız bulhurlu karışımı bir tepsiye (varsa çiğ köfte tepsisi) veya bir kaba çıkarın ve üzerine yağ, salça, un, yumurta, pul biber ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip güzelce yoğurun

Yaklaşık 15 dakika yoğurduktan sonra bütün hamuru bir araya getirin ve üzerini nemli bir bezle örtün. Yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Hamurunuzdan cevizden büyük yumurtadan küçük parçalar alıp yuvarlayın. Baş veya işaret parmağınızla açıp içine harç doldurup kapatın.

Eğer elinizde açamıyorsanız hamuru yağlı kağıdın arasına koyup büyükçe açarak kalıplar halinde çıkardığınız parçalara poğaça gibi iç harc koyup kapatabilirsiniz.

Dilerseniz kızgın yapda kızartın yada suda haşlayın.

<p>62 yaşındaki Emine Eren, ekipler tarafından enkaz sağ olarak kurtarıldı. İlk müdahalesi enkaz yığ

62 yaşındaki Emine Eren'in enkazdan çıkarılma anı

Türkiye'nin yeni nesil yerli silahları

Ünlülerden İzmir depremi paylaşımları: Elimizden ne geliyorsa yapmaya hazırız

Doğanlar Apartmanı enkazından yaklaşık 23 saat sonra anne ve üç çocuğu sağ olarak çıkarıldı