• $7,9041
  • €9,3078
  • 483.163
  • 1205.81
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54
28 Ağustos 2020 Cuma 09:14 | Son Güncelleme:

Evde Biber salçası yapımı: Biber salçası tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Evde Biber salçası yapımı: Biber salçası tarifi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir"

Evde biber salçası yapımı tarifi kış ayları için büyük önem taşıyor. A'dan Z'ye birçok yemekte kullanılan biber salçası yapımı sanıldığı kadar zor değildir. Etli kapya biberleri ile hazırlanan bu lezzet MasterChef Türkiye'de de gündeme geldi. Somer Şef yarışmacılardan yarışma boyunca kullanabilecekleri salçayı kendilerinden yapmasını istedi. Peki, Biber salçası nasıl yapılır? İşte evde salça yapımı püf noktaları...

Kış ayları yaklaşırken birçok yemekte kullanılan biber salçası yapımı için çalışmalara başlandı. MasterChef Türkiye'nin 27 Ağustos Perşembe akşamı yayınlanan bölümünde de yarışmacılardan istenilen Biber salçası tarifi birçok mutfak severin ilgisini çekmeyi başardı. Peki, evde biber salçası nasıl yapılır?

EVDE PRATİK BİBER SALÇASI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

  1. 1 kilo kırmızı kapya biberine
  2. 2 tatlı kaşığı tuz
  3. 4 -6 acı kırmızı süs biber gerekli
  4. Üzeri için biraz sıvı yağı

EVDE BİBER SALÇASI NASIL YAPILIR?

  1. İlk olarak yıkadığımız ve içini temizlediğimiz kapya biberlerini büyük bir tencereye alıyoruz.
  2. Biberleri 4’e kesmeniz yeterli biberlerin yarısına kadar gelecek suyla dolduruyoruz tencereyi ve biberler yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  3. Daha donra suyunu süzüp blenderden geçiriyoruz. Acı kırmızı biberleri de geçirip hep birlikte büyük bir teflon tavaya alıyoruz. Altını açıp hep başında bekleyeceğiz yanmasın diye karıştıracağız.
  4. Tuzu ekleyip kaynatmaya başlıyoruz. Kalan suyunu da iyice çekecek. Bu biraz sürüyor kaşıkla salçamı içinden geçtiğinizde o salça tekrar birleşmiyorsa yanı ayırdığınız gibi kalıyorsa o salça bir 10 dakika daha kaynatın tamamdır.
  5. Sıcakken kavanozlara boşaltın ve üzerine sıvı yağ dökün küflenmemesi için.
  6. Salçayı buzdolabında saklayın.

<p>Avokadonun faydaları saymakla bitmiyor. Ülkemizde son birkaç yıldır bu meyveye talebin arttığını

Her gün yarım avokadonun faydaları

Türkiye'nin yeni nesil yerli silahları

İstanbul'da kaçak silah imalathanesine baskında yakalanan 3 şüpheli tutuklandı

Bosna Hersek'in ilk Cumhurbaşkanı Aliya İzetbegoviç kabri başında anıldı