• $13,7194
  • €15,5684
  • 786.53
  • 1910.41
27 Ekim 2021 Çarşamba 14:40 | Son Güncelleme:

Tadı damakta bırakan lezzet! Kuru dolma tarifi

Tadı damakta bırakan lezzet! Kuru dolma tarifi
AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Kuru dolma Antep yöresinin sevilen yemeklerinden biri. Kuru dolma yapılışı ise çok basit. Sosu ile lezzetlenen kuru dolma nasıl yapılır? İşte cevabı...

Kuru dolma Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Kuru dolma tarifi ise merak ediliyor. Peki kuru dolma nasıl yapılır? İşte cevabı...

KURU DOLMA İÇİN MALZEMELER

10 adet kurutulmuş patlıcan

10 adet kurutulmuş biber

250 gram kıyma

2 adet kuru soğan

1 çay bardağı pirinç

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1,5 çay kaşığı tuz

1,5 çay kaşığı yenibahar

1,5 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı sumak

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

SOSU İÇİN

1 çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı su

YAPILIŞI

Kuru patlıcan ve kuru biberleri çok yumuşamayacak kadar haşlayıp süzdürün.

Bir kaseye kıyma, soğan, pirinç, rendelenmiş sarımsak, nar ekşisi, tüm baharatlar ve zeytinyağını ekleyip güzelce yoğurun.

Haşlanmış kuru patlıcan ve biberlere kıymalı harcı doldurun.

Kuru patlıcanları ve biberleri tencereye dizin.

Ayrı bir sos tenceresinde sıvı yağ ve salçayı kızdırıp tencereye ekleyin.

Üzerine 1 çay bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Yatırım için bakanlığa başvurdular! Binlerce kişiye iş kapısı açılacak
Yatırım için bakanlığa başvurdular! Binlerce kişiye iş kapısı açılacak

Yatırım için bakanlığa başvurdular! Binlerce kişiye iş kapısı açılacak

'Yükümüz 840 lirada kalsın, asgari ücret 4 bin TL olsun'
'Yükümüz 840 lirada kalsın, asgari ücret 4 bin TL olsun'

'Yükümüz 840 lirada kalsın, asgari ücret 4 bin TL olsun'

Başkan Erdoğan 24 yıl sonra o şiiri yeniden okudu... Siirt'te 'Asker Duası' coşkusu
Başkan Erdoğan 24 yıl sonra o şiiri yeniden okudu... Siirt'te 'Asker Duası' coşkusu

Başkan Erdoğan 24 yıl sonra o şiiri yeniden okudu... Siirt'te "Asker Duası" coşkusu

<p> </p>

Parasosyal etkileşimi çocuklarımıza neden anlatmalıyız?

UNESCO'nun geçici listesindeki Yesemek'te 15 heykel gün yüzüne çıkarıldı

Cumhurbaşkanı Erdoğan Siirt'te toplu açılış törenine katıldı

Ürdün'ün Salt kentindeki müze dünyanın en küçük Kuran-ı Kerim'ine ev sahipliği yapıyor