• $7,3939
  • €8,9812
  • 444.641
  • 1574.83
22 Aralık 2020 Salı 16:06 | Son Güncelleme:

Semsek nasıl yapılır? Şanlıurfa semsek tarifi

Semsek nasıl yapılır" Şanlıurfa semsek tarifi

Semsek tarifi kıymalı veya peynirli iç harçla yapılan hamur kızartmasıdır. İşte Şanlıurfa semsek tarifi ve malzemeleri...

Farsça'da başörtü anlamına gelen semsek Şanlıurfa'nın yöresel lezzetlerinden biridir. Semsek tarifi hamur kızartmasıdır. Semsek için ister kıyma harcı ister peynir harcı hazırlayabilirsiniz. Sofralarınızda ara sıcak olarak da servis edebileceğiniz semsek tarifi ve malzemeleri haberimizde...

SEMSEK TARİFİ MALZEMELER

Hamur için:

1 kg un

2 kaşık limon suyu 

Su

Kıymalı harç için

Yarım kg yağsız kıyma

2 kuru soğan

1 demet maydanoz

Tuz, karabiber

1 su bardağı sadeyağ (Kızartmak için)

SEMSEK TARİFİ

Önce soğanları minik minik doğrayın ve kıymayla kavurun. Ardından maydanozu doğrayın, tuz ve karabiberle birlikte ekleyin, karıştırın.

Unun ortasını açarak biraz tuz, limonun suyu ve biraz su ilave edilerek hamuru yoğurun. Yoğrulan hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha sert olmalıdır. Küçük bir tabağa biraz yağ koyun, el batırılarak hamuru yağla yoğurun.

Küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın, kızartacağınız tavanın büyüklüğüne göre açın. Çok ince olmamak kaydıyla yarı tarafına harç konularak diğer tarafı üzerine kapatın. Kenarını keserek yağda iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartın. Semsek tarifi hazır. Afiyet olsun...

<p>ABD'nin seçilmiş Başkanı Joe Biden, ABD'de geçtiğimiz yıl 3  Kasım'da gerçekleştirilen Başkanlık

'Trump, 6 Ocak olaylarında tuzağa düştü'

Türkiye'nin yeni nesil yerli silahları

ABD'nin 46'ncı başkanı Joe Biden, Beyaz Saray'a geldi

Yılan belgeselciyi canlı canlı yedi! İşte o anlar