Kremalı mantar çorbası tarifi merak ediliyor. Özel misafirlerinizin damağında hoş bir lezzet bırakmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Peki kremalı mantar çorbası nasıl yapılır? İşte Şef Arda'nın kremalı mantar çorbası tarifi...
KREMALI MANTAR ÇORBASI MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
400 gr. mantar – ince doğranmış
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
4 su bardağı tavuk suyu
1 – 1,5 su bardağı su
200 ml. krema
Üzeri için Malzemeler
Dereotu – ince kıyılmış
KREMALI MANTAR ÇORBASI YAPILIŞI
Tencerenizi ocağa alın ve içerisine tereyağını ilave edip eritin.
Mantar ve sarımsakları ince doğrayıp tencerenize alın.
Mantarlar suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından un, tuz ve karabiber ilave edip kavurun.
Unun kokusu çıkınca yavaşça ve sürekli karıştırarak sularını ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocaktan alın kremayı sürekli karıştırarak ilave edin ve tekrar ocağa alıp bir taşım kaynatın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serpip servis edin.