• $9,3073
  • €10,8441
  • 530.302
  • 1429.85
20 Eylül 2021 Pazartesi 17:01 | Son Güncelleme:

Nefis zeytinyağlı biber dolması tarifi! Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır?

Nefis zeytinyağlı biber dolması tarifi! Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır"

Zeytinyağlı biber dolması çok seviliyor. Misafirlerime ne yapsam diye düşünenler zeytinyağlı biber dolması tarifi tam size göre. Peki zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır? Zeytinyağlı biber dolmasının püf noktaları nelerdir? İşte zeytinyağlı biber dolması tarifi...

Zeytinyağlı biber dolması annelerimizin en sık yaptığı yemeklerden biri. Peki zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır? Zeytinyağlı biber dolmasının püf noktaları nelerdir? İşte zeytinyağlı biber dolması tarifi...

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI İÇİN MALZEMELER

2 adet kuru soğan

1 su bardağı pirinç

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı karabiber

Yarım demet maydanoz

Birkaç dal taze nane

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı şeker

Yarım kahve fincanı kuş üzümü

Yarım kahve fincanı kadar dolmalık fıstık

1 adet büyük boy domates

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI NASIL YAPILIR?

Öncelikle iç malzemesi için kuru soğanlar ince yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında kavrulur.

Soğanlar kavrulunca rendelenmiş veya robottan geçirilmiş 1 adet domates eklenir ve karıştırılır.

Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur.

Dolmalık fıstıklar, kuş üzümü, tarçın, kuru nane, karabiber, toz şeker, tuz ilave edilir.

Karıştırılarak ocaktan alınır. Son olarak ince doğranmış maydanoz ve taze naneler eklenir ve güzelce karıştırılır.

Diğer taraftan dolmalık biberlerin kapak kısmı açılır ve güzelce yıkanır.

Her biberin içine iç harcından doldurularak tencereye yerleştirilir. Burada önemli olan nokta pirinçlerin rahatça şişebilmesi için biberleri çok sıkı bir şekilde ve tepeleme doldurmamak gerekir, yarısını biraz geçecek kadar iç harcı doldurmanız yeterli olacaktır.

Dolmaların kapağına kapatmak için bir domates küçük doğranarak her biberin tepesini kapatılır.

Daha sonra uygun bir tencereye doldurulur.

Son olarak üzerlerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir ve biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.

Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.

Pirinçler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır.

Soğuduktan sonra servis edilir.

  • zeytinyağlı biber dolması
  • zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır
  • zeytinyağlı biber dolması tarifi
  • zeytinyağlı biber dolması püf noktaları
<p><span style='font-size: 1.6rem;'>İstanbul 'da ki pazarcılar böyle  söylüyor. Sebebi Giresun da bi

Ispanakta avrat otu

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Togo'ya geldi

Bufalonun hatası canına mal oluyordu! İşte o anlar...

İsrailli dalgıç Akdeniz'de Haçlılardan kalma kılıç buldu