• $9,6188
  • €11,2013
  • 553.885
  • 1467.75
27 Eylül 2021 Pazartesi 17:36 | Son Güncelleme:

Lazanya nasıl yapılır, malzemeleri neler? Lazanya tarifi, evde pratik yapılışı nasıl?

Lazanya nasıl yapılır, malzemeleri neler" Lazanya tarifi, evde pratik yapılışı nasıl"

Lazanya, peynir, sebzeler veya et ile birlikte lezzetli soslarla değişen üst üste kat kat makarnalardan yapılan bir makarna türüdür. Bilindiği üzere zengin peynir katmanları, egzotik tatlar, sebzeler ve taze ekmek dilimlerinin arasından sızan baharatlar ile bir lazanya her lokmada keyif verir. Büyük ölçüde Orta Çağ'da Napoli'de ortaya çıktığına inanılan lazanya, son 600 yılda önemli ölçüde gelişmiştir. Peki Lazanya nasıl yapılır, malzemeleri neler? Lazanya tarifi, evde pratik yapılışı nasıl?

Et soslu lazanya her zaman akşam yemeğinin yıldızı ve sofraların vazgeçilmezleri arasında. MasterChef adlı yarışma ile gündeme gelen bu yemekte makarna, ricotta, ev yapımı et sosu ve tonlarca peynirle yapılan ev yapımı lazanyanın tarifi, malzemeleri ve pratik yapılışına ilişkin detaylar haberimizde. Söz konusu internet aramalarında "Lazanya nasıl yapılır, malzemeleri neler? Lazanya tarifi, evde pratik yapılışı nasıl?" sorusuna yanıt arayanlar için detayları bu haberimizde derledik.

En popüler İtalyan tariflerinden biri olan lazanya, kırmızı kıyma sosu ve beyaz sos (beşamel) ile makarna yapraklarından yapılan bir yemektir. İşte mevcut malzemelerden biraz uyarlanmış, basit bir lazanya tarifi.

LAZANYA MALZEMELERİ NELER?

9 yaprak lazanya

1 soğan

400 gr kıyma

3 domates

1 yemek kaşığı salça

2 sivri biber

2 kereviz sapı

2 havuç

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Kimyon

1 çay bardağı su

150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için;

3.5~4 su bardağı süt

60 gr tereyağı

2 yemek kaşığı tepeleme un

Tuz

Rendelenmiş muskat

LAZANYA NASIL YAPILIR? İŞTE PRATİK TARİFİ

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında kavurun. Sarımsağı ince doğrayıp soğanla karıştırın. Kıymayı ekleyip yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Salça ekleyin.

Havuçların kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve kıymaya ekleyin. Kereviz saplarını ve biberleri 1 cm kalınlığında doğrayarak ilave edin.

Domatesin 2 tanesini rendeleyip su ile birlikte kıyma karışımına ekleyerek orta ateşte pişirin.

Küp şeklinde doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 1-2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Beşamel sos için, tereyağını eritin. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederek sütü azar azar ekleyin.

Tuz ve rendelenmiş muskatı ilave edip koyulaşıncaya kadar pişirin. Fırın kabının tabanına az miktarda beşamel sos yayın.

Üzerine yan yana üç lazanya dizin. Üzerine beşamel sosun 1/3'ünü yayın ve kıymalı harcın yarısını yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

En üste beşamel sos döküp kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Lazanya Püf Noktaları

Lazanyaların haşlanıp haşlanmaması durumu markasına göre değişiklik gösterecektir. Kullandığınız lazanyanın paketinin üzerindeki açıklamaları okuduğunuzda nasıl yapacağınız belirtilmiş olacaktır. Eğer haşlanması gereken bir lazanya kullanıyorsanız ve haşlamadan yapmışsanız lazanyalarınız sert kalacaktır.

Beşamel sosu yaparken unu gereğinden fazla kavurmamalısınız. Güzel bir şekilde karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.

Lazanya yapraklarının yapışmaması için fırın kabınızı yağlamalısınız.

  • Lazanya
  • Lazanya Malzemeleri neler
  • Lazanya nasıl yapılır
  • Lazanya pratik yapılışı
  • Lazanya tarifi nasıl
  • etli soslu Lazanya
  • Lazanya Püf Noktaları
  • ev yapımı lazanya
<p>Verdiğiniz nefes aldığınız nefesle  karışmıyor. Akıllı maske telefonla kontrol ediliyor.</p><p>Ak

Akıllı maske nefes aldıracak

Liman kenti Kaunos'taki Bizans kilisesi ve mezarlar gün yüzüne çıkarılıyor

Dışişleri Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu, Güney Kore'de heyetler arası görüşme gerçekleştirdi

Güney Kore ilk yerli roketi 'Nuri'yi uzaya fırlattı