• $ 6,8093
  • € 7,5818
  • 380.384
  • 107266
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54
Reklamı Kapat
13 Ağustos 2019 Salı 10:57 | Son Güncelleme:

Kokina çorbası yapmayı denediniz mi? İşte tarifi!

“Kokina çorbası nasıl yapılır?” merak edilen tarifler arasında geliyor. Aksaray yöresine ait kokina çorbası özellikle yöresel yemekleri sevenlerin sık sık sofralarında yerini alıyor. Birçok yörede sevilerek tüketilen kokina çorbasının nasıl yapıldığı merak ediliyor. Herkesin severek tükettiği kokina çorbası pratik yapımıyla da dikkat çekiyor.

Kokina çorbası lezzetiyle herkesin severek tükettiği çorbalar arasında yerini alıyor. Özellikle ramazan ayında sık sık sofralarda karşılaşabileceğiniz kokina çorbası nasıl yapılır merak ediliyor. Aksaray yöresine ait kokina çorbasını her yöre de hemen hemen görebilirsiniz. 

KOKİNA ÇORBASI (AKSARAY) TARİFİ İÇİN MALZEMELER

200 gr lahana turşusu
1 diş sarımsak
1 soğan
400 gr parça kuzu kuşbaşı eti
2/3 çay bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4~5 su bardağı su veya et suyu
Tuz
Karabiber

KOKİNA ÇORBASI (AKSARAY) NASIL YAPILIR?

Kuzu etini tencereye alın.
Üzerine 4 su bardağı su ilave edip haşlayın.
Ayrı bir tencerede tereyağı ile ayçiçeği yağını ısıtın.
Üzerine yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin.
Haşladığınız eti ilave edip karıştırın.
İnce kıydığınız lahana ve domates salçasını da ekleyip karıştırın.
Bulgur, et suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kaynamaya bırakın.
Orta ateşte 15 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Aksaray yöresinde özellikle ramazan ayında pişirilen bir çorbadır.


HAVELSAN'ın birbiriyle konuşacak robotları yolda

HAVELSAN'ın birbiriyle konuşacak robotları yolda

Seyahat kısıtlanması kalktı! Araç kuyrukları oluşma

Seyahat kısıtlanması kalktı! Araç kuyrukları oluşmaya başladı..

Faydasını duyunca üzüm çekirdeğini atmaktan vazgeçe

Faydasını duyunca üzüm çekirdeğini atmaktan vazgeçeceksiniz!

Tanker sürücüsü, aracını protestocuların üze

Tanker sürücüsü, aracını protestocuların üzerine sürdü