• $7,4215
  • €8,956
  • 409.459
  • 1538.04
29 Ocak 2021 Cuma 15:52 | Son Güncelleme:

Gerçek kaytaz böreği tarifi! Kaytaz böreğinin püf noktası hamuru ve nar ekşisi

Gerçek kaytaz böreği tarifi! Kaytaz böreğinin püf noktası hamuru ve nar ekşisi

Hatay mutfağının yöresel lezzeti olan kaytaz böreği iştah kabartıyor. Kaytaz böreğinin püf noktası hamurun yağla açılması ve iç harcında kullanılan nar ekşisidir. Sizler için hazırladığımız adım adım kaytaz böreği tarifi ve malzemeleri mutfakta işinizi kolaylaştıracak. İşte Hatay kaytaz böreğinin yapılışı...

Hatay kaytaz böreği sevilen ve denenen yöresel lezzetler arasında yer alıyor. Kaytaz böreğinin ana malzemeleri arasında un, maya, şeker, tuz ve yağ yer alıyor. Kaytaz böreğinin püf noktası hamurun yağla açılması ve iç harcında kullanılan nar ekşisidir.

Evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz kaytaz böreğinin yapılışını adım adım anlattık. İşte Hatay kaytaz böreği tarifi ve malzemeleri...

KAYTAZ BÖREĞİNİN HAMURU İÇİN MALZEMELER

Yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı su

1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

Un

Tuz

Zeytinyağı(hamuru açmak için)

Kaytaz böreğinin iç harcı malzemesi

200 gram kıyma

1 baş soğan

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı karabiber

HATAY KAYTAZ BÖREĞİ TARİFİ YAPILIŞI

Öncelikle hamur malzemelerini bir kaba alın ve yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru 20-30 dakika dinlendirin.

Hamur dinlenirken kaytaz böreği iç harcını hazırlayın. Soğanları minik minik doğrayın ve diğer malzemelerle iç harcı yoğurun.

Dinlenen hamuru bezelere ayırın. Her beze için elinizi zeytinyağına sürün ve açın. Kare şekil verin. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Böreklerin içine kıymalı harcı yerleştirin. Kızarana kadar önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirin. Kaytaz böreği hazır. Afiyet olsun...

<p>Bomba arama köpekleri 'Ban' ve 'Tim', Barış Pınarı bölgesindeki sivil halka yönelik büyük bir sal

Barış Pınarı bölgesinde 'Ban' ve 'Tim' büyük saldırıyı önledi

Kahramanmaraş'ta 3 mahalle karantinaya alındı

Türkiye'deki yaban hayatı fotokapana yakalandı

Güneş patlamalarının kaynağı ilk kez belirledi