Çiğ köfte tarifleri araştırılan konular arasında yer alıyor. Zahide Yetiş’le programında verilen tarifler merak ediliyor. Faydalı bir sebze olan karnabahardan çiğ köfte nasıl yapılır? İşte evde pratik şekilde hazırlayabileceğiniz karnabaharlı çiğ köfte tarifi ve malzemeleri…
KARNABAHARLI ÇİĞ KÖFTE MALZEMELERİ
1 adet haşlanmış karnabahar
2 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 demet taze soğan
3 diş sarımsak
Tuz, karabiber, pul biber
1 adet göbek salata
2 adet limon
KARNABAHARLI ÇİĞ KÖFTE YAPILIŞI
Öncelikle karnabaharları minik minik doğrayın
Sonra tavada 5 dakika kadar kavurun
Sonrasında üzerine biber salçası, domates salçası ve diğer baharatları ekleyin
Üzerine zeytinyağı ile birlikte sarımsakları ekleyin ve iyice yoğurun
Göbek marul ve limon ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…