• $9,2548
  • €10,7705
  • 530.843
  • 1434.79
11 Ekim 2021 Pazartesi 19:08 | Son Güncelleme:

İnci yemeğinin tarifi, nasıl yapılır? İnci yemeği malzemeleri neler, pratik yapılışı nasıl?

İnci yemeğinin tarifi, nasıl yapılır" İnci yemeği malzemeleri neler, pratik yapılışı nasıl"

İnci adlı yemeğin tarifi, malzemeleri ve yapılışı MasterChef izleyicileri tarafından sorgulanıyor. Mehmet Şef'in özel tarifi olan İnci yemeği, MasterChef yarışmacılarından yapılması üzerine gündeme geldi. Peki İnci yemeği tarifi, nasıl yapılır, malzemeleri neler, pratik yapılışı nasıl?

İnci yemeğinin tarifi merak edilen konular arasında. Günlük hayatta yapabileceğiniz pratik İnci yemeği MasterChef 2021'de Mehmet Şef'in yarışmacılardan yapmasını istemesi üzerine internet aramalarında araştırılmaya başlandı. Yemeğin tarifi olan İnci yemeğinin tarihi Osmanlı dönemine dayandığı belirtilmektedir. Oldukça lezzetli olan İnci yemeğinin tarifi, nasıl yapılır? Malzemeleri neler, pratik yapılışı nasıl? Detaylar haberimizde.

İNCİ MALZEMELERİ

TAVUK CIGER ICIN MALZEMELER

Tavuk Ciğer

Esmer Toz Seker

Karabiber

Tereyağı

Muskat Cevizi

Elma Sirkesi

SOSU İÇİN MALZEMELER

Bütün Tavuk

Soğan

Sarımsak

Havuç

WORCHESTIRE SAUCE

Soya Sos

Kereviz Sapı

Kuru İncir

Lime

Limon

Kimyon

SOSUN ÜZERİNE

Sade Yağ

Çam Fıstığı

ÜZERI İÇİN MALZEMELER

Yumurta

Trüf Mantarı

İNCİ TARİFİ NASIL YAPILIR?

Tavuk ciğer yapımı;

Soğanları doğrayıp tereyağı ile birlikte tavaya alalım.

Esmer toz şeker ve sirke ile birlikte karamelize yapalım.

Tavuk ciğer karabiber ve muskat cevizini ekleyip iyice kavuralım.

İnce telli bir süzgeçten geçirelim streç yardımı ile rulo yapıp sıkıca saralım buzdolabında dinlenmeye bırakalım.

Sos yapımı;

Bütün tavuğu soğan, kereviz sapı ve havuçla birlikte haşlayıp berrak bir tavuk suyu elde edelim.

Süzüp üzerindeki yağlardan tamamen arındıralım bir tavaya alalım.

İncirleri sıcak suda ıslatalım dış kabuklarını soyup tavaya ekleyelim.

Sarımsak, worchestire sos, soya sos, lime kabuğu rendesi, limon suyu ve kimyonu ekleyip.

Bir miktar kaynatalım. Blendır ile iyice çekelim tel süzgeçten geçirelim parlak bir sos elde edelim.

Üzeri için;

Sade yağı tavada ısıtıp çam fıstığını kavuralım.

Yumurtaları haşlayıp sarısını ayırıp beyazlarını dilimleyelim.

Trüf mantarlarını ince dilimleyip zeytinyağı ile parlatalım.

Sunum;

Rulo yaptığımız tavuk ciğerini peynir teli ile kesip tabağa koyalım sos ile tabağın altını kaplayıp, çam fıstıklarını tavuk ciğerinin bir kenarına dilimlediğimiz yumurta beyazlarını diğer tarafına dizelim en son üzerine dilimlediğimiz trüf mantarlarını dizerek servis edebiliriz.

  • inci tarifi
  • inci yemeği nasıl yapılır
  • masterchef yemekleri
  • inci tarifi nasıl
  • inci yemeği malzemeleri
  • inci yemeği pratik yapılışı
<p>Türkiye Cumhuriyeti hükümetini  illegal bir örgüt, bürokratlarını da mafya gibi göstermeye devam

Kemal Kılıçdaroğlu skandal açıklamalarını sürdürdü! “Evet, onları tehdit ediyorum!”

Cumhurbaşkanı Erdoğan, Nijerya Cumhurbaşkanı ile ortak basın toplantısı düzenledi

Mersin'de TURKOVAC Faz-3 çalışması kapsamında gönüllüler aşılanıyor

Çobanlıkla başladığı hayvancılıkta çiftlik sahibi oldu