• $17,9331
  • €18,4099
  • 1039.38
  • 2864.25
23 Kasım 2021 Salı 09:04 | Son Güncelleme:

İçli köftenin kolay hâli sini oruğu tarifi

İçli köftenin kolay hâli sini oruğu tarifi

Sini oruğu tarifi merak ediliyor. Eğer içli köfte yapmak zor geliyorsa sini oruğunu deneyebilirsiniz. Tepsi oruğu da denilen sini oruğu iç harcın ve bulgurlu karışımın tepsiye yayılmasıyla hazırlanıyor. İşte nefis sini oruğu tarifi ve malzemeleri...

Sini oruğu tarifi akşam yemeğine araştırılıyor. Peki, sini oruğu nasıl yapılır? Tepsi oruğu da denilen sini oruğu içli köftenin tepside yapılmış hâli. Eğer içli köfte yaparken zorlanıyorsanız sini oruğunu deneyebilirsiniz.

Sini oruğu için temel malzemeler kıyma ve bulgur. Geri kalan malzemeler hemen hemen herkesin evinde bulunan malzemeler. Sini oruğunun püf noktası bulgurlu harcın biraz dolapta bekletilmesidir. İşte sini oruğu tarifi ve malzmeleri...

SİNİ ORUĞU MALZEMELER

Yarım su bardağı irmik

1 adet yumurta

1,5 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 adet haşlanmış patates

Çeyrek su bardağı un

1 adet yumurta beyazı

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı kimyon

İç harcı için:

250 gram kıyma

1 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı salça

Yarın su bardağı ince doğranmış maydanoz

Yarım su bardağı ceviz içi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

1 çay bardağı zeytinyağı

Sini köfte tarifi Nasıl yapılır?

Patatesi haşlayıp soyun ve ezin.

SİNİ ORUĞU TARİFİ

Sini oruğu tarifi için önce irmik ve bulguru güzelce yoğurun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyip karıştırın. Ağzını streç filmle kapatıp bulgurları 10 dakika kadar kabarmaya bırakın.

Kabaran bulgurlara patates püresini ilave edin. Ardından un, yumurta, salça, zeytinyağı ve baharatları ekleyip yoğurun. Karışımı ikiye bölüp buzdolabında 10 dakika dinlendirin. Sini oruğunun püf noktası burasıdır.

Bu esnada köftenin iç harcı için yağı tavada kızdırıp içinde kıymayı kavurun. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kıymaya ilave edin ve kavurun.

Son olarak salça, ceviz ve maydanozu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduğunuz malzemeyi ocaktan alın.

Tepsinizin tabanını ve kenarlarını iyice yağlayın. Bulgurlu hamur parçalarından birini alıp tepsinin tabanına her tarafı eşit olacak şekilde iyice yayın.

Üzerine kıymalı harcı ekleyip yine aynı şekilde dengeli bir dağıtım yapın. Kalan hamuru da kıymalı harcın üzerine yayın. Her tarafının eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.

Köftenizi kare ya da baklava şeklinde dilimleyip 1 çay bardağı zeytinyağını üzerine gezdirin. Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Tepsiyi fırına verip 25 dakika kadar pişirin. Sini oruğu hazır. Afiyet olsun...

Kinoalı salata tarifi

  • sini oruğu tarifi
  • sini oruğu
  • tepsi oruğu
  • içli köfte
  • içli köftenin kolay hali
Rota oluşturuldu! Gözler Abdülhamit Han'dan gelecek güzel haberlerde...
Rota oluşturuldu! Gözler Abdülhamit Han'dan gelecek güzel haberlerde...

Rota oluşturuldu! Gözler Abdülhamit Han'dan gelecek güzel haberlerde...

Karma sürü teknolojisi kanıtlandı! İHA'lar yer araçları ile entegre olacak
Karma sürü teknolojisi kanıtlandı! İHA'lar yer araçları ile entegre olacak

Karma sürü teknolojisi kanıtlandı! İHA'lar yer araçları ile entegre olacak

Bakan Karaismailoğlu: 'İstanbul Havalimanıyla Türkiye 117 milyar avro kazanç sağladı'
Bakan Karaismailoğlu: 'İstanbul Havalimanıyla Türkiye 117 milyar avro kazanç sağladı'

Bakan Karaismailoğlu: "İstanbul Havalimanıyla Türkiye 117 milyar avro kazanç sağladı"