• $13,7534
  • €15,5484
  • 783.405
  • 1913.93
29 Ağustos 2020 Cumartesi 14:57 | Son Güncelleme:

Hibe desteğiyle işletme kurdu, şimdi 23 çeşit dondurma yapıyor

Hibe desteğiyle işletme kurdu, şimdi 23 çeşit dondurma yapıyor
IHA

Kütahya'da yaşayan Serap Karabacak, manda yetiştiriciliği kursunun ardından manda sütü ile dondurma üretmeye başladı. 3 mandayla işe başlayan Karabacak, manda sayısını artırarak 23 çeşit dondurma yapmaya başladı. İşte filmden etkilenerek işletme kuran bir kadın girişimci hikâyesi...

Türkiye'nin yer yerinde kadın girişimciler üretim gücüne katılıyor. Kendi işini kurma hayali hibe desteği ile bir araya gelince ortaya birbirinden farklı kadın girişimci hikâyeleri çıkıyor. Bu isimlerden biri'de Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde kendi işletmesini kuran 2 çocuk annesi 41 yaşındaki Serap Karabacak. Karabacak’ın manda sütünden ve doğal meyveler ile yaptığı 23 çeşit dondurma herkes tarafından talep görüyor.

İHA'da yer alan habere göre Tavşanlı ilçesine bağlı Tepecik beldesinde oturan Serap Karabacak, 1995 yılında üniversitelerde başörtüsü yasağı olması nedeniyle sınavlara girmedi. Başörtüsü serbestliğinin ardından 2015 yılında girdiği üniversite sınavından sonra İstanbul Üniversitesi Sosyal Hizmetler Bölümüne kaydını yaptıran Karabacak, uzaktan eğitimle önlisans mezunu olarak diplomasını aldı.

ÖNCE KURSA KATILDIM, SONRA 3 MANDA ALARAK İŞE BAŞLADIM

Kurduğu işletmeyle ilgili bilgi veren Karabacak, bir bayan girişimci olması nedeniyle ilk zamanlar yadırgandığını, fakat şu sıralar taktirle karşılandığını anlattı. Serap Karabacak, "Evliyim ve 2 çocuğum var. Aradan yıllar geçse de evlenip aile kursam da kadın olarak hedeflerimden, hayallerimden vazgeçmedim. Önce önlisans, ardından da kendi işletmemi kurdum." dedi.

Ailecek üretmiş oldukları 23 çeşit meyve özlü ve manda sütlü dondurmanın serüveninden bahseden Serap Karabacak, yaklaşık 5 yıl önce ilçede açılan manda yetiştiriciliği kursuna gittiğini belirterek şunları söyledi:

"Kursun ardından 3 manda aldım, sonra sayıyı 5’e çıkardım. Günlük 25 kilogram civarında süt elde ediyorum. Manda sütü hem besleyici hem değerli. Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Başkanlığının (KOSGEB) bölgelerde açtığı girişimcilik kursuna katıldım. Sunduğum dondurma projesi onay alınca hibe destekle ’Dondurmam Kaymak’ filminden etkilenerek bu isimle kendi iş yerimi açtım." 

HER ÇEŞİT DONDURMA YAPILIYOR

23 çeşit dondurma ürettiklerini belirten kadın girişimci Serap Karabacak, ürettikleri tüm dondurmalarda manda sütü kullandıklarını ifade etti. 

Sade, vişneli, limonlu, kestaneli, çilekli, hurmalı, incirli ve tahinli gibi birçok çeşitte manda sütünden dondurma yaptığını aktaran Karabacak, "Renklendirici, gıda boyası, katkı maddesi yok. Meyveleri bile ailecek kendimiz işleyerek dondurmaya katıyoruz. Doğal ürünlerden ve manda sütünden de olması nedeniyle Kütahya ve birçok ilden bu dondurma için gelenler oluyor." dedi.

Tüm zamanların en yükseği... Tarım sektöründen ihracat rekoru
Tüm zamanların en yükseği... Tarım sektöründen ihracat rekoru

Tüm zamanların en yükseği... Tarım sektöründen ihracat rekoru

Türkiye'den savunma ve havacılık sanayisi atağı... İhracat rekoru tazelendi
Türkiye'den savunma ve havacılık sanayisi atağı... İhracat rekoru tazelendi

Türkiye'den savunma ve havacılık sanayisi atağı... İhracat rekoru tazelendi

Tamamen Türk mühendislerinin ürünü... Atak helikopterine entegre edilecek
Tamamen Türk mühendislerinin ürünü... Atak helikopterine entegre edilecek

Tamamen Türk mühendislerinin ürünü... Atak helikopterine entegre edilecek

<p>Oyuncu kadrosuyla göz kamaştıran 'The French Dispatch' nihayet beyaz perdede...  Türkiye'de 'Fran

'Gazeteciliğe aşk mektubu' The French Dispatch

Bu yiyecekleri sakın buzdolabına koymayın!

Tokat'ta lise kütüphanesinde 2 el yazması Kur'an-ı Kerim bulundu

Hamzabeyli Sınır Kapısı'nda TIR kuyruğu 19 kilometreyi buldu