• $28,9208
  • €31,485
  • 1924.11
  • 8026.27
19 Kasım 2023 Pazar 17:41 | Son Güncelleme:

Hamsi nasıl pişirilir? 40 yıllık balık ustaları hamsiyi böyle pişiriyor

Hamsi nasıl pişirilir" 40 yıllık balık ustaları hamsiyi böyle pişiriyor
AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Hafta sonları birçok insan için balık pişirme günüdür. Özellikle hamsi sevenler "Hamsi nasıl pişirilir?" diye araştırır. Hamsiyi ziyan etmemek için pişirme süresine dikkat etmek gerek. Çünkü balıklar arasında en hızlı pişen çeşittir. İşte balık ustalarından hamsi pişirme tüyoları...

Hamsinin ızgarasından tavada yağda pişirmesine kadar birçok çeşidi yapılabilir. Fakat her durumda pişirme süresine dikkat etmek gerekiyor. Aksi taktirde hamsi ziyan olabilir.

4 DAKİKADA PİŞİRİN

Hamsi tavaya tek tek sıralı bir şekilde dizin.

Hamsilerin her biri aynı tarafa bakacak şekilde tavaya tek tek sıralı şekilde dizin. Hamsi 4 dakikada pişen bir balık.

Ateş aşırı harlı olmaması lazım. Harlı olduğu zaman dışı yanar hamsinin.

Ateşi orta seviyede olması gerekiyor. Hemen ve çabuk pişebilen bir balık. Hamsi pişirirken tavası çok önemli. Her tavada olmaz. Bol yağ atılmaması lazım. Kendi yağı vardır.

Az mısır unu ile çok daha lezzetli olur. Kendi suyu ve kendi yağı kaybolmaması lazım.

HAMSİ NASIL PİŞİRİLİR?

Balık uzmanları genelde ızgarada hamsi pişirmeyi öneriyor.

Tavada yağda hamsi sevenler hamsiyi az tuz, mısır unu, tavaya biraz az yağ atarak tavada pişirilebilir.

Fırında buğlaması da çok iyi olur. Giresun usulü çevirdik yapılır. Çığırtma şeklinde de hamsi güzel olur. Sebzeli hamside yapılabilir.

Zeka oyunu: Samanlıktaki iğne nerede? 200 kişiden sadece 10'u buldu

Tencere ve bıçak seçimine dikkat! Domateste lezzet bırakmıyor

İşgalci İsrail ordusundan flaş 7 Ekim açıklaması... Hamas, Gazze Tümeni Komutanı'nı öldürdü
İşgalci İsrail ordusundan flaş 7 Ekim açıklaması...  Hamas, Gazze Tümeni Komutanı'nı öldürdü

İşgalci İsrail ordusundan flaş 7 Ekim açıklaması... Hamas, Gazze Tümeni Komutanı'nı öldürdü

Brezilya Devlet Başkanı Lula'dan BMGK'ya Gazze tepkisi... 'Savaş değil soykırım'
Brezilya Devlet Başkanı Lula'dan BMGK'ya Gazze tepkisi... 'Savaş değil soykırım'

Brezilya Devlet Başkanı Lula'dan BMGK'ya Gazze tepkisi... 'Savaş değil soykırım'

Listede ATAK da var... İşte 2023'ün en iyi saldırı helikopterleri
Listede ATAK da var... İşte 2023'ün en iyi saldırı helikopterleri

Listede ATAK da var... İşte 2023'ün en iyi saldırı helikopterleri