Gelinim Mutfakta kırmızı püreli tavuk bonfile tarifi televizyon izleyicileri tarafından merak ediliyor. Kanal D'de ekrana gelen yemek yarışması hafta içi her gün seyirci karşısına çıkıyor. Her gün farklı lezzetlerin ön plana çıktığı program Gelinim Mutfakta kırmızı püreli tavuk bonfile nasıl yapılır? Haberimizin içerisinden kırmızı püreli tavuk bonfile detaylara ulaşabilirsiniz.
KIRMIZI PÜRELİ TAVUK BONFİLE MALZEMELERİ NELER?
3 adet tavuk göğsü
13 adet arpacık soğan
Tuz
3 patates
2 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Mantar
Sarımsak
Tereyağ
Mısır Unu
Karabiber
Soğan
Et suyu
KIRMIZI PÜRELİ TAVUK BONFİLE NASIL YAPILIR?
Patatesler suda haşlamaya bırakılır. Ardından sote için sıvı yağ tavaya ilave ediniz.
Sıvı yağ kızdıktan sonra doğradığınız biberleri atıp iyice kavurun. Ardından tavukları tavaya atın ve yayın.
Alt tarafı renk değiştirinceye kadar karıştırma işlemi yapmayın. Alt tarafı renk değiştirdiğinde diğer tarafına da aynı işlemi uygulayın.
Tavuğun tamamı renk değiştirdiğinde rendelenmiş domatesleri atıp tavanın ağzını kapayın.
Haşlanmış patatesleri tencereden alıp kabuklarını soyun. Soyulmuş patatesleri tekrar tencereye atıp en kısık ateş seviyesinde ezmeye başlayın.
Ezilen patateslere toplamda 2 bardak olmak üzere 1'er bardak sütleri yavaş yavaş ekleyip ezme işlemine devam edin.
Sütlerin ardından margarini de atıp ocağın altını kapatın. Margarini iyice yedirdikten sonra püreyi tabağa alın.
Ardından tavuğu pürenin üst bölgesine yayıp servis edebilirsiniz