• $32,1857
  • €35,0112
  • 2502.15
  • 10895.3
30 Nisan 2024 Salı 14:48 | Son Güncelleme:

Evinin bahçesini üretim tesisine çevirdi! 4 ayda 100 kilo mantar aldı

Evinin bahçesini üretim tesisine çevirdi! 4 ayda 100 kilo mantar aldı
IHA

Yozgat'ta yaşayan Hatice Çetin evinin bahçesini mantar üretim tesisine çevirdi. 4 ayda 100 kilodan fazla mantar elde ettiğini belirten Çetin, yetiştirdiği mantarlara komşularından yoğun talep geldiğini söyledi.

Son yıllarda mantar üreticiliğine ilgi arttı. Bu isimlerden biri olan Hatice Çetin, Yozgat'ta evinin bahçesini mantar üretim tesisine çevirdi.

Sorgun Belediyesi'nin malzeme ve tohum desteğiyle istiridye mantarı üretimine başlayan 53 yaşındaki ev kadını Hatice Çetin, evinin geçimini bahçesine kurduğu çadırda ürettiği mantarları satarak sağlıyor.

Yozgat'ın Sorgun ilçesi Güzelyurt Mahallesi'nde ikamet eden 53 yaşındaki Hatice Çetin, Balıkesirli bir arkadaşından istiridye mantarı yetiştiriciliğini öğrendi.

Evinin bahçesinde mantar yetiştirmeye karar veren Çetin, bu talebini Sorgun Belediye Başkanı Mustafa Erkut Ekinci'ye iletti. Ekinci'den çadır, malzeme ve tohum desteği alan kadın girişimci Çetin, evinin bahçesine kurduğu 5 metrekarelik alanda 4 ay önce istiridye mantarı üretimine başladı.

MANTAR ANA DİYE ANILIYOR

Kompost adı verilen 80 adet mantar üretim torbasıyla işe başlayan Çetin, ilk üretim de 100-150 kilogram arasında mantar elde etmeyi beklediğini söyledi. Bu işi severek yaptığını belirten Çetin, çadır ve tohum desteği verildiği takdirde alanını büyüterek mantar üretimini artırmak istediğini de ifade etti. Mahallesinde "Mantar Ana" olarak bilinen Çetin, bahçesinde ürettiği istiridye mantarıyla komşularının mantar ihtiyacını karşılarken sattığı mantarlardan elde ettiği gelirler ile de aile ekonomisine destek oluyor.

"İLK ETAPTA 100 KİLOGRAMIN ÜZERİNDE MANTAR ÜRETİMİ BEKLİYORUM"

İstiridye mantarı üretimine 4 ay önce başladığını söyleyen Hatice Çetin, "Bir senedir bu işi araştırıyordum, istiridye mantarı yetiştiriciliğine de ilgim de vardı. Sorgun Belediye Başkanımızdan gidip çadır istedim, o da bana çadır ve tohum desteğinde bulundu. Evimin bahçesinde 5 metrekare alanda mantar üretmeye başladım. Destek verildiği takdirde bu alanı büyütmek ve üretimi artırmak istiyorum. Bu işe yeni başladım 4 ay oldu, evimin geçimini buradan sağlamaya çalışacağım. Burada 80 torbaya yakın mantar üretim torbası var, ilk etapta buradan 100 kilogramın üzerinde üretim yapmayı düşünüyorum." dedi.

"MANTARLARIN BEBEK GİBİ BAKIMLARINI YAPIYORUM"

Mantar üretimini severek ve büyük bir titizlikle yaptığını belirten Çetin, "Mantarın samanlarını dezenfekte ediyoruz, bir gün suyunu süzdürüyoruz. İkinci gün ekimini yapıyoruz. 25 gün kuluçka dönemi oluyor daha sonra hasada başlıyoruz ve aynı poşetten 3-4 kez verim elde ediyoruz. Bu mantarların bebek gibi bakımlarını yapıyorum. Ancak maliyetlerimiz kurtarmıyor, bu işi de imkansızlıklardan dolayı yapıyorum. İşimi severek yapıyorum, evde oturmaktansa bir şeyler üretmeyi seviyorum." şeklinde konuştu.

  • mantar
  • Hatice Çetin
  • mantar üreticisi
Selçuk Bayraktar: Dünyaya örnek bir operasyon
Selçuk Bayraktar: Dünyaya örnek bir operasyon

Selçuk Bayraktar: Dünyaya örnek bir operasyon

Türkiye ve Çin güçlerini birleştiriyor... Mutabakat Zaptı imzalandı
Türkiye ve Çin güçlerini birleştiriyor... Mutabakat Zaptı imzalandı

Türkiye ve Çin güçlerini birleştiriyor... Mutabakat Zaptı imzalandı

Borsa İstanbul'dan tarihi rekor! 11 bin puanı aştı
Borsa İstanbul'dan tarihi rekor! 11 bin puanı aştı

Borsa İstanbul'dan tarihi rekor! 11 bin puanı aştı