Çikolata banyosu yaptıran tatlı: Profiterol

“Evde profiterol nasıl yapılır?” dendiğinde akla önce çikolata soslu puf puf hamurlar gelir. Profiterol yemesi çok zevkli olan tatlılar arasında. Yapımı biraz zahmetli olsa da evde çok sık yapılan tatlılardan biri olan profiterol lezzetiyle kendine hayran bırakıyor.

13 Ağustos 2019 Salı 13:35
13 Ağustos 2019 Salı 13:35
Çikolata banyosu yaptıran tatlı: Profiterol

7’den 70’e herkesin severek tükettiği tatlılardan biri olan profiterol lezzetiyle büyülüyor. Evde yapımı zahmetli olsa da herkes tarafından sıkça tercih edilen profiterol en popüler tatlılar arasında. Kafelerde de sık sık tüketilen profiterol ev yapımı da sıkça tercih ediliyor. Hadi lezzet bombası profiterolün tarifine geçelim!

 PROFİTEROL İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER:

    HAMURU İÇİN:

  • 2 su bardağı su,
  • 75 gram tereyağı,
  • 1 su bardağı un,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı tuz.

KREMASI İÇİN:

  • 4 su bardağı süt,
  • 6 çorba kaşığı un,
  • 2 tatlı kaşığı nişasta,
  • 2 adet yumurta,
  • 3 çay bardağı toz şeker,
  • 1 paket vanilya.

ÇİKOLATALI SOSU:

  • 2 paket çikolata,
  • 1 kutu krema.

YAPILIŞI

  • Öncelikle tatlının hamurunu hazırlamakla başlayın.
  • Bir tencere alın ve içine 2 su bardağı su koyun.
  • Ardından tere yağını da ilave edip kaynatmaya başlayın.
  • Bu karışım kaynadıktan sonra 1 su bardağı un ve tuzu koyup iyice karıştırın.
  • Unu koyduktan sonra kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatın.
  • Daha sonra ocaktan alıp ılımasını bekleyin.
  • Ilıdıktan sonra kullanacağınız yumurtaları bu karışımın içine teker teker kırın ve mikser yardımı ile iyice çırpın.
  • Kullanacağınız fırın tepsisini yağlayın.
  • Daha sonra hazırladığınız bu karışımı sıkma torbasının içine koyup tepsiye şekil vererek dizin.
  • 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişmeye bırakın ve kremasının hazırlanışına geçebilirsiniz.
  • Kreması için gerekli olan 2 adet yumurtanın sarısı ve beyazını birbirinden ayırın.
  • Bir tencereye 4 su bardağı süt, 6 çorba kaşığı un, 2 tatlı kaşığı nişasta, 3 çay bardağı toz şeker ve 2 adet yumurtanın sarısını koyup bir süre çırpın.
  • Bu karışım kaynadıktan sonra 1 paket vanilyayı ilave edin ve ocaktan alın.
  • 2 adet yumurtanın beyazını ise başka bir kabın içinde iyice çırpın.
  • Çırptıktan sonra ocaktan almış olduğunuz karışımın içine ilave edin ve karıştırın.
  • Daha sonra sosun hazırlanışına geçin.
  • Bir tencere alın ve içine 1 paket kremayı koyup ısıtın.
  • Sonra ocaktan alın ve çikolataları içine ilave edip karıştırın.
  • Hamur piştikten sonra hazırladığınız kremayı üzerine dökün.
  • Sonrada sosu üzerine gezdirin. Afiyet olsun…
ilgili yazılar
Doğallığınızdan ödün vermeyin: Evde peynir nasıl yapılır?
Doğallığınızdan ödün vermeyin: Evde peynir nasıl yapılır?
İki malzeme ile ev yapımı aseton tarifi
İki malzeme ile ev yapımı aseton tarifi
Buzdolabının içi nasıl temizlenmelidir?
Buzdolabının içi nasıl temizlenmelidir?
Rüyada asker gördüyseniz hazırlıklı olun...
Rüyada asker gördüyseniz hazırlıklı olun...
Rock and roll nedir?
Rock and roll nedir?
Rüyada araba görmek sandığınız kadar hayırlı olmayabilir...
Rüyada araba görmek sandığınız kadar hayırlı olmayabilir...