• $32,8248
  • €35,2439
  • 2450.67
  • 10771.4
5 Haziran 2024 Çarşamba 09:38 | Son Güncelleme:

Canan Karatay mercimek köftesi tarifi verdi! Diğer tariflerden 5 kat lezzetli

Canan Karatay mercimek köftesi tarifi verdi! Diğer tariflerden 5 kat lezzetli
AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Mercimek köftesi tarifi yaz aylarının vazgeçilmezi. Hem ara öğünlerin hem de ikindi çaylarının vazgeçilmezi olan mercimek köftesini Canan Karatay'ın önerisiyle hazırladık. Karatay, mercimek köftesi tarifinde yeşillikleri taze kullanmayı tavsiye ediyor. İşte Karatay mutfağından en nefis mercimek köftesinin yapılışı...

Canan Karatay'ın mercimek köftesi tarifi favoriniz olmaya aday. Ara öğünlerin ve mezelerin vazgeçilmezi mercimek köftesi aynı zamanda yaz pikniklerinin de en popüler lezzeti. Canan Karatay, mercimek köftesinde yeşillikleri taze kullanmayı öneriyor. Sızma zeytinyağıyla lezzetine lezzet katan mercimek köftesi tarifi sizlerle...

MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı ince köftelik bulgur

Kristal kayatuzu, pul biber, karabiber, kimyon

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

1 çay bardağı sızma zeytinyağı

1 adet kuru soğan

Yarım demet taze soğan

Yarım demet taze nane

Yarım demet maydanoz

Marul yaprakları

1-2 adet limon

CANAN KARATAY'IN MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ

Kırmızı mercimeği yıkayın, bir tencereye koyun. Üzerine 2-2,5 bardak su ilave edin, yumuşayıncaya kadar pişirin(Yaklaşık 30-35 dakika)

Bu arada taze soğan, maydanoz ve naneyi yıkayıp ince ince doğrayın. Kuru soğanı da soyun ve çok ince doğrayın.

Mercimek piştikten sonra ateşten alın. İçine domates ve biber salçasını katın, bulguru ilave ederek karıştırın ve bu karışımı 5-10 dakika dinlendirin. Daha sonra yoğurma işlmenini yapacağınız uygun bir tepsiye boşaltın ve 5 dakika kadar yoğurun.

Yoğurduğunuz mercimekli-bulgurlu karışımın içine doğranmış kuru soğanı ekleyip, 5 dakika daha yoğurun. Tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu koyun ve tekrar yoğurun.

Zeytinyağını kısık ateşte hafif ısıtın ve köftenin üzerine gezdirerek dökün. Doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve nane ile birlikte son kez yoğurup küçük parçalara ayırın.

Elinizin parmak izi çıkacak şekilde köfteleri sıkın ve marul yapraklarıyla sunun. Limon dilimleriyle süsleyin. Mercimek köftesi hazır. Afiyet olsun...

MERCİMEĞİN FAYDALARI

Tansiyonu dengeler

Kalp sağlığını destekler

Sindirimi çalıştırır

Tok hissettirdiğinden kilo vermeye yardımcıdır

Vücudun direncini artırır

Beyin sağlığını korur

Diyabete faydalıdır

  • canan karatay
  • mercimek köftesi tarifi
  • canan karatayın mercimek köftesi
3. Dünya Savaşı için dikkat çeken Rusya vurgusu! Ukrayna'da çamura battı, Batı'ya savaş ilan edemez
3. Dünya Savaşı için dikkat çeken Rusya vurgusu! Ukrayna'da çamura battı, Batı'ya savaş ilan edemez

3. Dünya Savaşı için dikkat çeken Rusya vurgusu! Ukrayna'da çamura battı, Batı'ya savaş ilan edemez

ABD'nin uçak gemisi vuruldu! Husiler, balistik ve seyir füzeleriyle hedef aldı
ABD'nin uçak gemisi vuruldu! Husiler, balistik ve seyir füzeleriyle hedef aldı

ABD'nin uçak gemisi vuruldu! Husiler, balistik ve seyir füzeleriyle hedef aldı

Türkiye'nin diri fay hatları! MTA haritayı güncelledi
Türkiye'nin diri fay hatları! MTA haritayı güncelledi

Türkiye'nin diri fay hatları! MTA haritayı güncelledi