• $7,4294
  • €8,982
  • 412.302
  • 1471.39
27 Ocak 2021 Çarşamba 17:03 | Son Güncelleme:

"Bugün ne pişirsem" diyenler için elbasan tava tarifi

"Bugün ne pişirsem" diyenler için elbasan tava tarifi

"Bugün ne yemek yapsam?" diye düşünenler etli yemek olan elbasan tava tarifini araştırıyor. Elbasan tavanın püf noktası yoğurtlu sosla et suyunun kesilmeden karıştırılmasıdır. Hem kolay hem de lezzetli bir ana yemek olan elbasan tava tarifi ve malzemeleri haberimizde...

Etli yemekler arasında çok sevilen elbasan tava tarifi akşam yemekleri için tercih ediliyor. "Bugün ne yemek yapsam?" diye araştırma yapanlar bizim tarifimize göz atmadan mutfağa girmesin. Çünkü adım adım elbasan tava tarifini anlattık.

Elbasan tava Arnavut yemeği olarak bilinse de ülkemizde çok sevilerek yapılan bir et yemeğidir. Daha fazla iştahınızı kabartmadan fırın yemeği elbasan tava tarifi ve elbasan tavanın püf noktası sizlerle...

ELBASAN TAVA TARİFİ MALZEMELER

Kuşbaşı et

1 yemek kaşığı tereyağı

2 tane soğan

2 adet yeşil biber

3 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kekik

Sıcak su

Sosu için:

1 su bardağı un

2 yumurta sarısı

1 su bardağı et suyu

1 su bardağı süzme yoğurt

Tuz

Üzeri için:

Kırmızı toz biber

ELBASAN TAVA TARİFİ YAPILIŞI

Elbasan tava için önce tereyağını bir tencerede eritin ve etleri içine atın. Renkleri dönünce yemeklik doğranan soğanları ve biberleri de ekleyin ve karıştırın.

Baharatları ve sarımsakları da ekleyin. Biraz soteledikten sonra sıcak suyunu ekleyin. Kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.

Pişmesine yakın tuzunu da ekleyin. Etler piştikten sonra, etin suyundan 1 su bardağı ayırın ve soğutun.

Bir kâsede un, yumurta, tuz ve yoğurt iyice çırpın. Soğumuş olan et suyunu da ilave ederek çırpmaya devam edin. El basan tavanın püf noktası bu kısımdır. Et suyunun mutlaka soğuması gerekiyor.

Ardından etleri güveçlere ya da borcama alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Elbasan tava hazır. Afiyet olsun...

<div><br></div><p><br></p>

28 Şubat'tan akılda kalanlar

Konya'da mısır hasadının yapıldığı tarlada 40 metre derinliğinde obruk oluştu!

Kızılcahamam-Çerkeş Tüneli açıldı! Seyahat süresinin 15 dakikadan 3 dakikaya inecek

Çakmakla piknik tüpünü kontrol etti! Evim tamamen yandı