• $32,3311
  • 35,1033
  • 2296.47
  • 9052.72
19 Ekim 2021 Salı 17:04 | Son Güncelleme:

Bardak kebabı nasıl yapılır?

Bardak kebabı nasıl yapılır"
AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Bardak kebabı Doğu mutfağının yeri doldurulamaz bir yemeği. Bardak kebabının püf noktası ise etlerin iyi sotelenmesi. Bugün ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız bardak kebabı iyi bir öneri olabilir. Peki bardak kebabı nasıl yapılır? Bardak kebabı püf noktaları nelerdir? İşte cevabı...

Bardak kebabı sofraların olmaz olmaz bir yemeği. Bardak kebabında etler milföy tabağında servis ediliyor. Peki bardak kebabı nasıl yapılır? Bardak kebabı püf noktaları nelerdir? İşte cevabı...

BARDAK KEBABI TARİFİ İÇİN MALZEMELER

500 gr kuşbaşı dana eti

1 adet soğan

1 diş sarımsak

Yeşil biber

2 adet domates (Evde yaptığımız domates sosu kullandım)

4-6 adet milföy hamuru

1 adet yumurta sarısı

Karabiber

Tuz

Kimyon

Kekik

Sıvı yağ

BARDAK KEBABI NASIL YAPILIR?

Soğanın kabukları soyulup küp küp doğranır. Tavada biraz sotelenir.

Sonra kuşbaşılık etler eklenir biraz sotelenir.

Sırasıyla biber ve daha sonra domates eklenir suyu çekene kadar işlem devam eder.

Baharatlar eklenerek işlem tamamlanır.

Sotelenen etler istediğiniz şekildeki bardaklara paylaştırılır.

Bardakların ağız kısmına kare şeklinde kesilen yağlı kağıt konulur ve üstüne de milföy hamuru yerleştirilir.

Çok kabarsmaması için ortasına kürdan ile delikler açılır ve yumurta sarısı sürülerek 190 derecedeki ısınan fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Pişirme islemi bittikten sonra yağlı kağıt aradan alınarak milföyün içine bardak ters çevirilerek servis edilir.

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!
Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!

Vatandaş, 'Bize neyin sözünü verebilirsiniz?' diye sordu... İstanbul'a yeni metro müjdesi!

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar
Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Deprem uzmanlarından korkutan İstanbul uyarısı! Riskli ilçeleri açıkladılar

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'
Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'

Çin, 'Türkiye rekor kırdı' diyerek duyurdu! 'NATO ülkelerinden Ortadoğu'ya kadar...'