• $13,7397
  • €15,5758
  • 784.889
  • 2004.55
27 Ekim 2021 Çarşamba 08:51 | Son Güncelleme:

Bu helva olmadan düğün olmuyor! İşte nişasta helvası tarifi

Bu helva olmadan düğün olmuyor! İşte nişasta helvası tarifi
AA

Bilecik'in meşhur lezzeti nişasta helvası düğünlerin vazgeçilmezi. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan nişasta helvası evlenecek kişilerin iyi geçinmesini temsil ediyor. İşte Bilecik'in hamarat hanımlarından nişasta helvası tarifi ve malzemeleri...

Bilecik'in nişasta helvası tarifi sevilen yöresel tatlılardan biri. Peki, nişasta helvası nasıl yapılır?

AA'da yer alan habere göre Bilecik'in İnhisar ilçesinde düğünlerde ikram edilen "nişasta helvası" geleneksel tarifiyle geleceğe taşınıyor.

İlçe sakinlerinin ürettiği buğdaydan elde edilen nişastanın yanı sıra şeker ve yağla yapılan helva, evlenecek kişilerin iyi geçinmesini temsil ediyor.

İlçe sakini Nihal Arslan, ilçenin geleneksel ürünlerinden birinin de "nişasta helvası" olduğunu söyledi.

DÜĞÜNLERİN VAZGEÇİLMEZİ

Düğünlerde erkek ve kız tarafının "görüşmelik" adı verilen ziyaretlerde bulunduğunu anlatan Arslan, "Bu 'görüşmelik'lerde erkek tarafı nişasta helvasıyla gözleme hazırlar.

Kız tarafına ziyarete giderler. Kız tarafında 'sungu' yapılırdı. Sungu da erkeğe ya da kıza gelen hediyelerin sunulmasıdır. Sungunun ardından erkek ve kız tarafı hep birlikte nişasta helvası ve gözleme yedikten sonra kızın çeyizi alınıp erkek tarafına götürür. Çeyiz gelinin artık ömür boyu yaşayacağı yere yerleştirilir." diye konuştu.

Arslan, her düğünde ağız tatlılığı için nişasta helvasını mutlaka yapıldığını sözlerine ekledi.

NİŞASTA HELVASI TARİFİ

Geleneksel nişasta helvasını hazırlayan Saime Ünsal da "Helva yapmak için şeker, nişasta yağ kullanıyoruz. Hepsinden birer ölçek tavaya sırasıyla koyarak eritiyoruz. Nişasta ve şekerin ardından yağını ilave ediyoruz. Pişinceye kadar karıştırıyoruz. Bu helva eskiden biz evlendiğimizde de yapılıyordu." ifadesini kullandı.

  • nişasta helvası tarifi
  • nişasta helvası
  • geleneksel lezzet
  • Bilecik nişasta helvası
Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar
Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar

Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar

Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü
Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü

Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü

Üç farklı hava aracına daha entegre edildi... Türkiye'den TOGAN müjdesi
Üç farklı hava aracına daha entegre edildi... Türkiye'den TOGAN müjdesi

Üç farklı hava aracına daha entegre edildi... Türkiye'den TOGAN müjdesi

<p>Sosyal medyada birçok dizi yayınlandığı gün TT listesinde kendisine yer buluyor. Tarih dizileri g

Kasım ayının en çok izlenen ilk 10 dizisi

Ankara'nın Beypazarı ilçesinde yerlerinden kopan kayalar evlerin üzerine düştü

2021 yılında Türkiye'de en çok yapılan aramalar

Trabzon'da 4 farklı noktada orman yangını