• $13,7737
  • €15,6359
  • 790.899
  • 2034.78
27 Ekim 2021 Çarşamba 18:03 | Son Güncelleme:

Boeuf Bourguignon yemeğin tarifi nasıl, malzemeleri neler? Boeuf Bourguignon nasıl yapılır?

Boeuf Bourguignon yemeğin tarifi nasıl, malzemeleri neler" Boeuf Bourguignon nasıl yapılır"

Boeuf Bourguignon, bir tavada renklendirilen ve kırmızı lahana sosunda uzun süre pişirilen dana eti parçalarıyla hazırlanır, küçük soğan, mantar ve sotelenmiş pastırma ile servis edilir. Fransız mutfağının en temsili yemeğinden biri olan Boeuf Bourguignon yemeğin tarifi nasıl, malzemeleri neler? Boeuf Bourguignon nasıl yapılır?

Beef Bourguignon tarifi ve malzemeleri MasterChef Türkiye'de gündeme gelmesi ile merak konusu oldu. Fransa'nın Burgonya bölgesine ait bir yemek olan Beef Bourguignon'in nasıl yapıldığı ile ilgili araştırmalar devam ediyor. Trend aramalarda en üst sıralara çıkan Beef Bourguignon yemeğin yapılışı, malzemeleri ve pratik tarifi ile ilgili detaylara bu haberimizde yer verdik.

Boeuf Bourguignon tarifi merak ediliyor. Fransız mutfağına ait bu nefis yemek, MasterChef Türkiye'de günün menüsünde yer alıyor. Dana kol ile hazırlanan yemeğin içine katılan sebzeler ise ayrı bir lezzet katıyor.

BEEF BOURGUİGNON TARİFİ İÇİN MALZEMELER

3 kg dana kol

3 adet havuç

4 adet soğan

10 diş sarımsak

5 adet kereviz sapı

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı domates salçası

1.5 litre et suyu

15 dal kekik

3 adet defne yaprağı

10 dal biberiye

300 ml zeytinyağı

30 adet arpacık soğan

BEEF BOURGUİGNON NASIL YAPILIR?

Öncelikle eti güzelce temizleyin. Ardından 5x5x10 cm'lik iri parçalar halinde kesin.

Döküm tencerenin içerisine zeytinyağın yarısını koyun. Yağ ısındığında etleri içine alarak her tarafını kızartın.

Kızaran etleri kenara alın. kereviz ve havuçları küp küp doğrayın. Soğanları piyazlık doğrayın ve sarımsakları temizleyin.

100 ml zeytinyağını tencereye dökerek ısıtın. Doğradığınız sebzeleri yağın içerisine ekleyerek kavurun.

Ardından salça ve un ekleyerek kavurmaya devam edin. Sebzelerin üzerine etleri ekleyerek karıştırın.

Daha sonra üzerini geçecek şekilde et suyunu ekleyin. Taze otları da içine atarak tencerenin kapağını kapatın.

Yemek fokurdamaya başladığında önce ısıtılmış 220 dereceli fırında etleri 30 dakika kadar pişirin.

Ardından ısıyı 180 dereceye düşürün ve 2 saat daha pişirin. Etler tamamen yumuşadığında fırından çıkartın.

Arpacık soğanların kabuklarını güzelce soyun. Bir tencereye kalan zeytinyağını ekleyin ve soğanları içine alın.

Soğanı çevirerek kızarttıktan sonra üzerine et suyu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

Fırından çıkarttığınız beef bourguignon'a pişirdiğiniz soğanları ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

  • Beef Bourguignon
  • Beef Bourguignon nasıl yapılır
  • Beef Bourguignon malzemeleri neler
  • Beef Bourguignon tarifi
MTV'de yeni oranlar belli oldu! Hangi araç sahibi ne kadar ödeyecek?
MTV'de yeni oranlar belli oldu! Hangi araç sahibi ne kadar ödeyecek?

MTV'de yeni oranlar belli oldu! Hangi araç sahibi ne kadar ödeyecek?

Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar
Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar

Kritik öneme sahip nanoteknoloji malzeme geliştirecekler... Göreve başladılar

Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü
Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü

Tarihi zirve: BIST 100 endeksi 2 bin puanın üzerini gördü

<p>Sosyal medyada birçok dizi yayınlandığı gün TT listesinde kendisine yer buluyor. Tarih dizileri g

Kasım ayının en çok izlenen ilk 10 dizisi

Ukrayna - Rusya sınırında endişelendiren görüntü!

Hangi araç sahibi ne kadar ödeyecek? 2022 yılı MTV oranı belli oldu

Ankara'nın Beypazarı ilçesinde yerlerinden kopan kayalar evlerin üzerine düştü