• $7,3779
  • €8,9278
  • 438.65
  • 1467
29 Aralık 2020 Salı 14:16 | Son Güncelleme:

Antrikot pişirmenin püf noktaları! Antrikot tarifi nasıl?

Antrikot pişirmenin püf noktaları! Antrikot tarifi nasıl"
AKSAM.COM.TR/MOR PAPATYA

Antrikot pişirmenin püf noktası eti yüksek ateşte ve mümkün olan kısa sürede pişirmektir. Peki, antrikot pişirirken başka nelere dikkat edilmelidir? İşte "Antrikot nasıl pişirilir?" sorusunun cevabı ve lezzetli antrikot pişirmenin püf noktaları...

Tavada veya fırında antrikot tarifi araştırılıyor. Lezzetini üzerindeki yağ dokularından alan antrikotu pişirmek çok da kolay değildir. Çünkü bir hata hem eti sertleştirir hem de lezzet beklentinizi karşılamaz. Peki, antrikot nasıl pişirilir? İşte lezzetli antrikot tarifi...

ANTRİKOTU PİŞİRMENİN PÜF NOKTALARI

Şefler, genelde pişirme esnasında eti dövmek yerine maşayı öneriyor. Antrikotun yağ dokuları lezzet için önemli olduğundan çatal, bıçak gibi kesici aletler kullanılması önerilmez. Çünkü suyunu kaybeden et pişerken sertleşir.

Antrikot gibi etlerin yüksek ateşin üzerinde, mümkün olan en kısa sürede pişirmesi önerilir.

Antrikotu lezzetli yapan hem içerisindeki yağ dokularıdır. Bu nedenle bıçak vurmadan önce dikkatli olmak gerek.

Antrikotu pişirmek için döküm tava, ızgara ve fırın tercih edebilirsiniz.

Antrikot, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı karabiberi iyice yedirdikten sonra mühürleme yöntemiyle pişirilmelidir. Sarımsak tercih edenler de var. 

Buzdolabından çıkarılan etin, oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat bekletip pişirme işlemine geçilmelidir.

Pişirme süresi, dilimli antrikotun kalınlığına bağlı olarak değişebilir.

FIRINDA ANTRİKOT NASIL PİŞİRİLİR?

Fırında pişireceğiniz antrikotu da pişirmeden önce tavada mühürleyin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırına koyarak 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek servis edebilirsiniz.

<h3>Akşam Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni Mustafa Kartoğlu, CHP'nin 'Militan' provokasyonunu AKŞAM TV

CHP neden 'Militan' provokasyonu yapıyor?

Türkiye'nin yeni nesil yerli silahları

Tırnağınıza diş macunu sürüp bekleyin! Faydalarını öğrenince şaşıracaksınız

Define için 45 metre tünel kazmışlar! Suç üstü yakalandılar