• $7,8514
  • €9,4004
  • 455.481
  • 1306.02
YAŞAM
Eklenme tarihi: 05 Kasım 2020 Perşembe 11:53

Kayalıkların arasında 40 metre derinde saklanıyor! Yörük peynirinin zorlu macerası

Antalya'nın Akseki ilçesinde bin 900 metre rakımlı Çimi Yaylası Kuyu mevkiinde yaylaya çıkan göçerler, yaz aylarında ürettiği peynirleri daha sonra satmak ve tüketmek üzere 40 metrelik kar obruklarında muhafaza ediyor. Vatandaşlar bu obrukları soğuk hava deposu gibi kullanırken, sakladıkları peynir ve yağları ise yayla dönüşü çıkararak pazarlıyor.