Yumurtanın üzerine basılan kod ile son kullanma tarihinin karıştırılmaması gerekir. Yumurtanın bozulup bozulmadığını anlamak için yapmanız gereken bazı testler bulunuyor.
Yumurta çürüdüğü zaman çok ağır bir koku yayar. Yumurtayı kırmadıysanız yapabileceğiniz diğer bir test ise, yumurtayı yüzdürme testidir. Bir bardağı su ile doldurarak yumurtayı içine atmanız gerekir.
YUMURTA GÜNEŞTE VE SICAKTA BOZULUR MU?
Yumurta sıcağa ve güneşe maruz kaldığı zaman kısa zaman içinde bozulabilir. Bu nedenle kısa süre içinde tüketilmesi ya da buzdolabında muhafaza edilmesi gerekir. Aynı zamanda haşlanmış yumurta oda sıcaklığında bir günden fazla beklediği zaman bozulmaya başlar.
BAYAT YUMURTA NASIL ANLAŞILIR?
Yumurtanın sarısını kontrol edin: Yumurtayı bir tabağa kırın. Yumurtanın sarısı tabakta dağılmıyor ve bombeli şekilde kalıyorsa yumurta tazedir. Eğer tabakta yayılıyor ve sarısı sabit kalmıyorsa yumurta bayattır.
Yumurtayı koklayın: Bayat yumurtanın kokusu son derece rahatsız edicidir. Yumurtayı bir kaseye kırın. Eğer bayatsa yumurtadan keskin bir kükürt kokusu çıkar.