SAĞLIK
Eklenme tarihi: 12 Eylül 2018 Çarşamba 11:05
Yumurta kabuğunun yararları
Bu haberi okuduktan sonra bir daha yumurtanın kabuğunu çöpe atmayacaksınız.
1/11
Business Insider'da yer alan habere göre; Amerika gıda endüstrisi her yıl 150 bin ton yumurta kabuğunu çöpe atıyor.
2/11
Peki, yumurta kabuğunu çöpe atmak yerine yemeye ne dersiniz?
3/11
Uzmanlar, yumurta kabuğunun kalsiyum açısından çok zengin olduğunu belirterek, yüzde 95 oranında kalsiyum karbonat bulunduğunu söylüyor.
4/11
Yalnızca bir tane yumurtanın kabuğunda iki gram kalsiyum bulunuyor.
5/11
Ancak yumurta kabuklarını kesinlikle çiğ tüketmemeniz gerekiyor.
6/11
Yumurta kabuğunu potansiyel bakterilerin ölmesi için öncelikle kaynatmak, ardından da 200 F (93 ºC) derecede 10-15 dakika fırında pişirmek gerekiyor.
7/11
Fırından aldığınız kabukları ince toz haline gelene kadar mutfak robotunda öğütün.
8/11
Kabuğun içeriğindeki kalsiyum, kadınlarda yaşlanmaya bağlı olarak gelişen osteoporoz ağrılarını ve kemik erimesini azaltıyor.
9/11
Öğütülen yumurta kabuğunu una karıştırabilir ve bu undan da ekmek, pizza ya da makarna yapabilirsiniz.
10/11
Fakat dikkatli olmanız gereken bir konu var; o da kalsiyumun azının da fazlasının da zararlı olduğudur.
11/11
