Siyah fasulyenin az bilinen faydaları?
Latin Amerika mutfağında popüler olan siyah fasulye, depresyon, stres gibi çağın sorunlarının önüne geçiyor. İşte siyah fasulyenin daha önce hiç duymadığınız yaraları...
Güney Amerika'da yetiştirilen siyah fasulye, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir besin. İnsan sağlığına faydaları saymakla bitmeyen bu besin depresyona da iyi geliyor. Gelin siyah fasulyenin faydalarına birlikte göz atalım!
Depresyon ve stresi önlüyor
Siyah fasulye üzerine yapılan araştırmalar sinir sistemine iyi geldiğini ortaya koymuştur. Siyah fasulye tüketenlerin depresyon ve stres gibi ruh hastalıklarına karşı direncinin arttığı kanıtlanmıştır.
Karaciğeri temizliyor
Siyah fasulye çoğu sebze ve meyvede bulunmayan selenyum mineralini içerir. Bu mineral karaciğerin temizliğinde rol oynar ve kansere neden olan bazı bileşiklerin atılmasına yardımcı olur. Ayrıca selenyum vücutta iltihap oluşumunu önler ve tümör büyüme oranını azaltır.
Uzun süre tok tutuyor, kilo verdiriyor
Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi oluşturur, uzun süre tok tutar. Bu özelliği ile kilo vermeye yardım eder.
Kalp krizi ve inme riskini azaltıyor
Kardiyovasküler yani kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar. Kalp krizi ve felç geçirme riskini azaltır. Kalp ve damar hastalıklarına iyi gelir.
Vitamin ve mineral deposu
A, B2, B3, B6 ve B9 vitamini, folik asit, kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum, bakır, demir ve manganez gibi mineralleri içerir. Aynı zamanda yüksek oranda lif içerir.
Kabızlığa birebir
Yapılan araştırmalara göre, siyah fasulye sindirim sistemini rahatlatır. Nohut ve mercimek gibi bakliyatlara oranlara sindirimi daha kolaydır. Kabızlığı önler. Sindirim sisteminin yanında kolon sağlığını da korur.
