Faydaları saymakla bitmeyen çıntar mantarı, kalsiyum, fosfor, demir, B ve C vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Protein içeriği oldukça fazladır. Fosfor, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, B1 vitamini, B2 vitamini, Niasin ve C vitamini bulunmaktadır.