Yumurtanın kalitesi ortaya çıkıyor! İşte anlamanın en kolay yolu
Yumurta, özellikle kahvaltılarda pek çok sofrada bulunabiliyor. Ancak birçok sofrada bulunan yumurtanın hangi kalitede olduğu pek çok kişi tarafından bilinmiyor. Bu noktada, söz konusu besinin kalitesini anlamanın kolay bir yolu da bulunuyor. İşte detaylar…
Yumurtaların hangi kalitede olduğu kolay bir şekilde anlaşılabiliyor. Nitekim yumurtanın kalitesini ortaya çıkartmanın en kolay yöntemlerinden biri, yumurtanın üstündeki sayılara bakmak oluyor. Çünkü söz konusu sayılar, kalite hakkında bilgiler içeriyor.
YUMURTANIN KALİTESİ ORTAYA ÇIKIYOR
Yumurtanın kalitesini anlamanın en kolay yolu, üstündeki sayıları kontrol etmek olarak biliniyor. Çünkü söz konusu sayılar, o besinin hangi ortamda meydana geldiğini belli edebiliyor.
Yumurtanın üstündeki kodlar kontrol edilirken, ilk sayısı kalite açısından önemli görülebiliyor. Nitekim ilk sayı, o besinin hangi ortamda meydana geldiğini ifade edebiliyor.
Yumurtalar toplam 4 farklı kaliteyi işaret edebiliyor. Söz konusu kaliteler; 0, 1, 2 ve 3 olarak değişiyor. Ayrıca kodların açılımları aşağıda yer alıyor.
Sayı 0 ile Başlıyorsa: Organik tavuk yumurtası olduğunu belli eder. Ayrıca organik olan besin, tavukların yaşam koşullarının ve yaşam alanlarının doğal olduğunu da ifade eder. Bunun yanı sıra beslenme içeriklerinin de doğal olduğunu belirtir.
Sayı 1 ile Başlıyorsa: Serbest gezen tavuk yumurtasını işaret eder ancak serbest gezen tavukların beslenme içerikleri organik olmayabilir. Endüstriyel ve doğal olmayan yemlerle beslenen tavuk yumurtaları da bu kod ile satılabilir.
Sayı 2 ile Başlıyorsa: Kümeste/Kapalı alanda özgür gezen tavuk yumurtasını belli eder. Tavuklar belirli bir şekilde hareket edebilir ancak doğal ortamlarında ve istedikleri kadar gezebilecekleri ortamlarda yetişmediklerini de işaret eder. Bunların yanı sıra yemlerinin doğal olduğunu da söylemek mümkün olmaz.
Sayı 3 ile Başlıyorsa: Kafeste tavuk yumurtasını belli eder. Bu sayı, endüstriyel üretim ile en verimli şekilde üretim sağlanması için belirli uygulamaların ve sistemin tercih edildiği belli eder.
Yukarıdaki sayılar, yumurtanın üzerindeki kodun ilk sayısını ifade eder.
Söz konusu besinlerin kalitesi değiştiğinden dolayı, numaralar küçükten büyüye doğru maliyetin düşüşünü de belli eder. Bu nedenle söz konusu durum, fiyatlara da yansıt. Bu bağlamda en yüksek sayıya sahip olan yumurta, en ucuz yumurta olarak ön plana çıkabilir.
KODLARIN AÇILIMI
Yumurtaların üzerinde bulunan sayıların tamamı, sınıflandırma kodundan sonra; ülke kodu, il trafik kodu, işletme numarası ve kümes numarasını belli edebilir. Bu sayede yumurtaların üretici ve üretimi ile ilgili bilgilere de ulaşılabilir.
