• $ 5,7312
  • € 6,3138
  • 275.778
  • 101904
Haber hattı
0530 708 54 54
Haber hattı
0530 708 54 54
Reklamı Kapat

Cumartesi sofranıza lezzet katacak: Küt böreği tarifi!

“Küt böreği nasıl yapılır?” sorusunun cevabı özellikle yemek yapmaya merak duyan kişiler için oldukça merak edilmektedir. Küt Böreği, halk arasında Kürt Böreği olarak da biliyor. Pudra şekeriyle birlikte tüketilen bu böreğin müptelası olmamak elde değil. Yurdumuzun güzel lezzetleri arasında ön plana çıkanlardan biri olan Küt Böreğini sizin de evde yapmanız mümkün. Küt Böreğinin adını küt şeklinde kesilmesinden aldığı söylenmektedir.

Küt Böreği ismini diğer bir rivayete göre şu şekilde almıştır; Osmanlı zamanında doğu illerinden göç eden bir grup hamal ve taşımacılık yapanların arasında rivayetin başkahramanı Sarı Mehmet de bulunmaktadır. Sarı Mehmet bu iş için yeterince güçlü değildir ve çuvalları taşıyamayıp denize düşünce bu işi bırakmaya karar verir. Yaşamını farklı bir işle sürdürmek isteyen Sarı Mehmet, sadece bir un alır ve hamur açmaya koyulur. Bir yağ ile bu hamuru pişiren Sarı Mehmet arkadaşlarına bunu satmaya başlar. 

KÜT BÖREĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER

  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 4.5 su bardağı un
  • 200 gr sade yağ
  • Tuz

KÜT BÖREĞİ NASIL YAPILIR?

Unu eleyip çukur bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açıp kabartma tozu, ayçiçeği yağı, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun (gerekirse ayçiçeği yağı ilavesi yapabilirsiniz). Hamuru 20 eşit bezeye ayırın. Bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açıp aralarına oda ısısında yumuşatılmış sade yağ sürerek üst üste dizin. Bezelerin hepsini oklavayla yuvarlak bir tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine tekrar sade yağ sürüp rulo şekline sarın. Ruloyu üç parçaya kesip buzdolabında 1 saat bekletin. Ruloların kesik kısımlarından bastırıp hamurlara yassı şekil verin. Tepsi büyüklüğünde açıp aralarına sade yağ sürerek tepsiye dizin. Üstteki yufkanın üzerine sade yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Küçük dikdörtgen parçalar şeklinde dilimleyin. Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Son dakika haberleri, son dakika haber, son dakika gelişmeleri
Son dakika haberleri

<p>Kayalarda yapılan incelemeler İznikli vatandaşların da dikkatini çekti. Çiçekli köyünde yaşayan F

Bursa´da Keşfedildi! 300 Milyon Yıllık...

İşsizlik maaşı için şart koşulan 120 günlük 'prim ödeyerek sürekli çalışma' maddesi değiştiriliyor

Göbeklitepe'ye rakip çıktı! Heyecanlandıran keşif

'Ev'lenen çifte 67 bin TL katkı