Kahvaltılık peynirli tepsi böreği tek çeşitle masayı donatır. Enfes lezzetin püf notası hamurun çıtır çıtır olması. Ağızda kıyır kıyır eriyen çıtır böreğin püf noktaları neler?

Makarna İtalyan şefleri tarafından tüm dünyaya yayıldı. Pratik bir yemek olan makarnanın birçok çeşidi var. Farklı soslarla sunulabilen makarnanın en lezzetli formunu sizler için derledik. İşte detaylar...

Yaz domateslerini değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri de domates sosu yapmak. Domates sosu, basit gibi görünse de birkaç püf noktasıyla çok daha lezzetli ve kıvamlı hale getirilebilir. İyi bir domates sosunun sırrı; olgun domates, sabırlı pişirme ve doğru dengeyi yakalamaktır. İşte nefis domates sosu tarifi ve püf noktaları…

Kabak mücver, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Hem ara öğünlere hem de yemek yanına çok tüketilen mücver tarifi birkaç şekilde yapılıyor. Ancak kızartma yöntemiyle yapıldığında fazla yağ çekerek ağır bir hale gelebiliyor. İşte tam bu noktada devreye giriyor: Fırında kabak mücver! Daha hafif, daha sağlıklı ama aynı zamanda lezzetinden hiçbir şey kaybetmeyen bir lezzet. İşte fırında mücver tarifi…

Çay saatlerinin en sevilen eşlikçisi olan un kurabiyesi, sade 3 malzeme ile 10 dakikada hazırlanıyor. Öğle çayına yetişen un kurabiyesi, fırından çıktığı anda mis gibi kokusuyla iştah kabartıyor. Üstelik ilk lokmada ağızda dağılan yumuşacık dokusuyla, öğle çayının vazgeçilmez lezzeti olmaya aday. Hazırlaması sadece 10 dakika süren bu tarif, hem ekonomik hem de damaklarda iz bırakacak kadar özel. Peki, un kurabiyesi nasıl hazırlanır? İşte ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi…

Krep, kahvaltı sofralarında en çok tercih edilen tariflerden biri oluyor. Zar gibi incecik, neredeyse saydam görünüyor; pamuk gibi yumuşacık dokusuyla da krep adeta ağızda eriyor. İncecik kat kat dizildiğinde göz alıcı bir görüntü sunan bu krep, hem hafifliği hem de şıklığıyla sofraların yeni yıldızı olmaya aday. Peki, kahvaltılık krep nasıl hazırlanır? İşte pamuk gibi yumuşak ama zar kadar incecik krep tarifi…

Bahçesindeki yaz bamyalarını değerlendirmek isteyenler, “Bamya nasıl yapılır?” sorusunun cevabını araştırıyor. Bamya aslında çok pratik bir sebze, ama pişirirken birkaç püf noktaya dikkat edilmezse kolayca lapa haline ya da jel gibi bir kıvama gelebiliyor. İşte en kolay bamya tarifi ve malzemeleri…

Kahvaltıda bayat ekmekleri değerlendirmek istiyorsanız fırında kruton tarifini deneyebilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan fırında çıtır kruton, bayat ekmekleri çöpe atmadan sofranıza enfes bir tat katıyor. Dışı çıtır, içi hafif yumuşak dokusuyla iştah açan bu tarif, 10 dakikada hazır olmasıyla da gönülleri fethediyor. Peki, bayat ekmekten çıtır kruton tarifi nasıl hazırlanır? İşte bir kez deneyenin bir daha vazgeçemediği kahvaltılık tarif…

Akşam yemeğinde sağlıklı, pratik ve lezzetli bir seçenek arıyorsanız fırında somon tarifini deneyebilirsiniz. Sadece 15 dakika içinde hazırlanabilen fırında somon tarifi, hem zaman kazanmanızı sağlar hem de sofranızı şıklıkla taçlandırır. Hem besleyici hem de tam da damak tadınıza hitap eden fırında somon, yoğun günlerde kurtarıcı bir tariftir. Üstelik fırında somon, sadece lezzetiyle değil, sağlığa faydalarıyla da ön plana çıkıyor. Peki, fırında somon tarifi nasıl hazırlanır? Gelin, hem kolay hem de mükemmel sonuçlar veren fırında somon tarifini birlikte hazırlayalım..

MasterChef'te takımlar bugün laz böreğini deniyor. Her takımdan bir kişi laz böreği yapacak. MasterChef izleyenler, “Laz böreği nasıl yapılır?” diye araştırıyor. İnce yufkasıyla meşhur laz böreğinin yapılışı haberimizde…

Kahvaltı sofralarını renklendirecek hem pratik hem de lezzet dolu bir tarif arıyorsanız, en kolay mücver tarifini deneyebilirsiniz. Dışı hafifçe kızarmış, içi yumuşacık kalan bu mücver tarifi sadece 5 dakikada hazırlanıyor. Yağda ağır kızartmalarla uğraşmadan, fırında ya da tavada pişirebileceğiniz bu yöntem sayesinde kahvaltı masalarınıza hafiflik ve lezzet katacaksınız. Üstelik mücver, bol sebzeli yapısıyla hem doyurucu hem de sağlıklı. Peki, mücver tarifi nasıl hazırlanır? İşte kahvaltı sofrasına 5 dakikada hazır mücver…

Çay yanına en kolay tatlı tariflerinden biri de kek. Çay demlenene kadar hazırlayabileceğiniz kekle çay saatini daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Tek yapmanız gereken unu elemek ve malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak. İşte dünyanın en kolay kek tarifi ve malzemeleri…

Biber salçası özellikle Anadolu mutfaklarında sık yapılan, ama yanlış saklama ve hazırlama koşullarında çabuk bozulabilen bir üründür. Hatta en hızlı küflenen ürünlerden biridir. Bu yüzden biber salçası yaparken birkaç püf noktayı bilmek gerek. İşte asla bozulmayan biber salçası tarifi ve malzemeleri…

Yazın sonlarına yaklaşırken patlıcan kurutma hazırlıkları da başladı. Peki, patlıcan nasıl kurutulur? Patlıcan kurutmanın birkaç yöntemi bulunuyor. Fakat küfe karşı birkaç püf noktasını bilmek şart. Çünkü nemli bölgelerde patlıcan kuruturken küflenme sık olan bir sorun. İşte “Patlıcan nasıl kurutulur?” sorusunun cevabı…

Yaza özel tatlı arayanların ilk tercihi mozaik pasta tarifi oluyor. Fırın gerektirmeyen mozaik pasta hem kolay hem lezzetli. Tek yapılması gereken bisküvilerin kakao, süt ve tereyağı karışımıyla harmanlayıp şekil vermek. İşte bir tadanın vazgeçemediği mozaik pasta tarifi ve malzemeleri…

Yumurtalı patates kahvaltıya özel damak çatlatan bir tarif. Yumurtalı patates tarifinde en önemli püf nokta yumurtaların baharatlarla iyice çırpılmasıdır. Peki enfes tarif nasıl yapılır?

Altın sarısı rengi, kıyır kıyır dokusu ve mis gibi kokusuyla sofraya geldiği anda herkesi mest eden şekerpare, birçok kişi tarafından sevilerek tüketilir. Lokum gibi ağızda dağılan bu şekerparenin püf noktası ise limon kabuğu rendesinde saklı. Limon kabuğu, hem hafif ferah bir aroma veriyor hem de şekerparenin şerbetle buluştuğunda baymayan, dengeli bir tat yakalamasını sağlıyor. peki, lokum gibi şekerpare tarifi nasıl yapılır? İşte adım adım kıyır kıyır şekerpare tarifi…

Altın sarısı rengi, mis gibi kokusu ve kat kat ayrılan çıtır dokusuyla sofraya geldiği an herkesin elini uzattığı çıtır börek, sadece birkaç dakikada öğle çayına hazır oluyor. Hazır yufka ile yapılıyor ama yiyen herkes el açması sanıyor. Dışı kıyır kıyır, içi yumuşacık kalan bu böreğin sırrı ise hem kolay hazırlanan özel sosunda hem de doğru pişirme tekniğinde saklı. Öğle çayına gelen misafirleriniz bu lezzeti tattığında tarifini sormadan masadan kalkamayacak. Peki, efsane çıtır börek nasıl yapılıyor?

MasterChef izleyenler, "Yağ mantısı tarifi nasıl yapılır?" diye araştırıyor. Akşam yemeğinde farklı bir lezzet arayanların denemek istediği yağ mantısı özellikle Kayseri mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biridir. MasterChef yarışmacılarının denediği yağ mantısı tarifi bizden yapması sizden. İşte adım adım tarifin detayları…

Sıcak, pofuduk ve mis gibi kokusuyla sofraya geldiği an herkesin elini uzattığı kahvaltılık pişi, şimdi mayasız ve yağ çekmeyen tarifiyle çok daha pratik şekilde hazırlanıyor. Saatlerce mayalanma beklemeden, yalnızca birkaç malzemeyle hazırlayabileceğiniz mayasız pişi tarifi yağ çekmiyor. Kahvaltılık pişinin yağ çekmemesinin en önemli püf noktası ise hamuruna yoğurt eklemekten geçiyor. peki, kahvaltılık mayasız pişi tarifi nasıl hazırlanır? İşte yağ çekmeyen pişi tarfinin püf noktaları…

Tavaya yapışmayan enfes krepleri kahvaltıda deneyebilirsiniz. Lezzetli krebin püf noktası karışımı homojen kıvama getirmek. Peki kahvaltılık krep nasıl yapılır?