Türkiye'nin en sevilen atıştırmalıklarından mercimek köftesi, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleriyle öne çıkıyor. Evde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tarif, özellikle mevsim sebzeleriyle desteklendiğinde hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.

Sağlıklı beslenme tavsiyeleriyle ezber bozan Prof. Dr. Canan Karatay'dan bu kez sofraların vazgeçilmezi salça için tarifini derledik. İşte ev yapımı, katkısız ve şifa deposu Canan Karatay domates salçası tarifi…

Kahvaltı önerileri şüphesiz soslarla daha da lezzetleniyor. Hele ki ev yapımı soslarla pratik kahvaltı tarifleri, tüm lezzetlere usta ellerden çıkmış gibi seviye atlatıyor. Bu sosların arasında en sevilen ve kahvaltıda kızarmış ekmeğe en çok yakışan da hiç kuşkusuz acuka. Yapımı son derece pratik bir kahvaltılık sos olan acuka, özellikle de tostları bambaşka bir lezzete ulaştırıyor. İçerisindeki ceviz ve zeytinyağı ile sağlıklı bir kahvaltılık sos seçeneği olan acukanın enerji verici özelliği de cabası...

Tatlı pastalara alternatif arayanların favorisi olan tuzlu pasta, şık sunumu ve doyurucu yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kat kat hazırlanan bu lezzet, krem peynirli harcı ve yumuşacık dokusuyla hem göze hem damağa hitap ediyor.

Kahvaltı sofralarının en sevilen tariflerinden biri olan sade omlet, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla güne lezzetli başlamak isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan sade omlet, özellikle yoğun sabahlarda kurtarıcı bir tarif olarak öne çıkıyor.

Hem hafif hem besleyici hem de pratik! Yayla çorbası, yoğurt ve nane aromasıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtan bu çorbayı evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Sabah kahvaltılarınızı hafif ve farklı bir dokunuşla taçlandırmak ister misiniz? Bulut omlet, klasik omlete göre daha kabarık ve yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Yalnızca birkaç malzemeyle hazırlanabilen bu omlet, hem göz alıcı görüntüsü hem de pürüzsüz, köpüksü yapısıyla sizi hem lezzet hem de sunum açısından şaşırtacak.

Pratik kahvaltı tarifleri arasında gözün karbonhidratsız ve şekersiz, sağlıklı bir tarif arıyorsa bu tarif tam senlik. Domates ve kaşarın muhteşem uyumuyla tam bir lezzet bombası olan bu kahvaltılık tarifi, geleneksel Türk kahvaltısına çok yakışıyor. Zeytinyağını bol tutarak kızarmış domateslere ekmek banabilir ya da direkt kaşarlı domates kızartmasıyla enfes sandviçler hazırlayabilirsin. Bu pratik kahvaltı tarifinin lezzet sırrı ise domatesin üzerine bolca serpeceğin kekikte!

Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri olan pişi, mayasız tarifiyle hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabiliyor. Hamur mayalama süresi beklemeden yapılan mayasız pişi, özellikle sabah kahvaltılarında ya da çay saatlerinde sıcak sıcak servis edildiğinde sofralara lezzet katıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, dışı çıtır içi yumuşacık dokusuyla klasik pişi lezzetini aratmıyor.

Kahvaltı sofralarına pratik ama doyurucu bir tarif arayanlar için patatesli börek en sevilen seçeneklerden biri. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen kahvaltılık patatesli börek, çıtır yufkası ve baharatlı iç harcıyla hem hafta sonu kahvaltılarına hem de çay saatlerine çok yakışıyor.

Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan revani, hem pratik hazırlanışı hem de hafif dokusuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İrmikle hazırlanan bu klasik tatlı, doğru ölçülerle yapıldığında şerbetini tam çeker ve dağılmadan servis edilir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tam kıvamında revani tarifi…

Kahvaltı sofralarının en pratik ve sevilen lezzetlerinden biri olan yumurtalı ekmek, bayat ekmekleri değerlendirmenin de en lezzetli yollarından biri. Az malzemeyle kısa sürede hazırlanan bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya devam ediyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık kıvamıyla yumurtalı ekmek, özellikle hafta sonu kahvaltılarına sıcak ve doyurucu bir alternatif sunuyor.

Evde kolayca hazırlanan üzümlü kek tarifi, çay saatlerinin en sevilen lezzetlerinden biri. Yumuşak dokusu, bol üzümü ve mis gibi kokusuyla klasik kek tarifleri arasında öne çıkan üzümlü kek, birkaç püf noktasıyla tam kıvamında pişiyor.

Kahvaltı sofralarına pratik, yumuşacık ve sevimli bir lezzet eklemek isteyenler için mini pankek tarifi harika bir seçenek. Özellikle çocukların severek tükettiği mini pankekler, kısa sürede hazırlanması ve farklı süslemelerle servis edilebilmesi sayesinde hafta sonu kahvaltılarının favorisi oluyor.

Kahvaltı sofralarına pratik, yumuşacık ve lezzetli bir alternatif arayanların favorisi kaşık dökmesi, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabilen tarifler arasında yer alıyor. Ne hamur açma derdi var ne de uzun uzun bekleme süresi… Tavaya kaşık kaşık dökülen bu nefis hamurlar, özellikle çay saatlerinde ve hafta sonu kahvaltılarında sofraların yıldızı oluyor. Peki, kaşık dökmesi nasıl yapılır? İşte yumuşacık kıvamıyla tam ölçülü kaşık dökmesi tarifi…

Kahvaltı sofralarının en pratik ve sevilen lezzetlerinden biri olan omlet, doğru tekniklerle hazırlandığında hem doyurucu hem de lezzetli bir öğüne dönüşüyor. Yumurta, peynir, sebze ve baharatlarla zenginleştirilebilen omlet; kısa sürede hazırlanmasıyla özellikle sabahları zamanı kısıtlı olanların favorisi oluyor. Peki, yumuşacık ve kabarık omlet yapmanın püf noktaları neler?

Pazar kahvaltılarının ve ani çay saatlerinin vazgeçilmezi olan pişi, maya bekleme derdi olmadan sadece 10 dakikada sofranızda! Kabarma garantili, içi puf puf ve asla yağ çekmeyen bu özel tarif, mutfakta zamanla yarışanların yeni gözdesi olacak. Mayasız pişi tarifi haberimizde…

Bayramlarda misafir ağırlamak ve ikramda bulunmak güzel. Ancak kabul edelim ki hepimiz zaman zaman "Bayram güzel de, keşke mutfakta saatlerce uğraşmasam, gelen misafiri de en zahmetsiz yoldan memnun edip uğurlasam" diye içimizden geçiriyoruz. İşte dijital dünyada "bayramda misafir sevmeyenlerin favorisi" ilan edilen o kurtarıcı lezzet: Yalancı tavuk göğsü tarifi…

Kurban Bayramı'nda “Ciğer nasıl yapılır?” sorusunun cevabı araştırılıyor. Evde lokanta usulü, yumuşacık ve kokusuz bir ciğer pişirmek aslında sandığınız kadar zor değil. Ancak mutfağa girmeden önce, usta şeflerin asla yapmadığı, ciğerin tüm lezzetini bitiren o ölümcül hataları bilmeniz gerekiyor. İşte adım adım lokum gibi ciğer yapmanın formülü ve mutlaka kaçınmanız gereken 3 büyük hata!

Kırmızı etin Canan Karatay mutfağının olmazsa olmazlarından biri olduğunu her röportajında ve kitaplarında dile getiren Prof. Dr. Canan Karatay'ın sac tava tarifini sizler için derledik. Kurban Bayramı dolayısıyla hem lezzetli hem de sağlıklı bir sac tava tarifi arıyorsanız işte size tüm püf noktalar…

Sosyal medyada limonlu tatlı çılgınlığı başladı. Son dönemde viral olan o meşhur İngiliz tatlısının adı aslında bir araba markası olan Citroën değil, Fransızca limon anlamına gelen "citron" kelimesinden türeyen Lemon Posset! Ancak dijital dünyada eğlenceli bir yanılsamayla "Citroën Posset" olarak da aranmaya ve bu şekilde viral olmaya başladı. Peki, lemon posset tarifi nasıl yapılır?