Mercimek, sadece çorba ya da ana yemek değil; doğru dokunuşlarla sofranın yıldızı olacak mezelere de dönüşebilir. Hem protein deposu hem de oldukça ekonomik olan bu ürünle en güzel 3 meze tarifini hazırladık. İşte şaşırtan mercimek mezesi tarifleri...

Ispanak yemeği kış sofralarının demir kaynağıdır. Peki, ıspanak yemeği nasıl yapılır? Ispanağın vitamin değerini almak için ıspanak yemeği yaparken ıspanağı çok fazla öldürmeden, canlı rengini koruyacak şekilde pişirmek gerekir. İşte nefis ıspanak yemeğinin yapılışı…

Karadeniz'in o meşhur, uzadıkça uzayan mıhlama lezzeti kahvaltılık tariflerin başında geliyor. Tüm püf noktalarıyla nefis 4 kişilik mıhlama tarifi hazırladık. Bu tarifin sırrı; malzemelerin kalitesi ve sabırdır. Özellikle bakır tavanız varsa lezzeti ikiye katlanır. İşte mıhlamanın yapılışı…

Kaşarlı patatesli omleti sabah öğünlerinizde yapabilirsiniz. Enfes bir omlet için patateslerin iyice kızarması gerekebilir. Omlet kısık ateşte pişirilmelidir. Peki harika omlet nasıl yapılır?

Nohut çorbası son derece doyurucu ve zengin içeriklidir. Nohut çorbasının kıvamını tutturmak için nohutların iyice yumuşaması gerekir. Peki nohut çorbası nasıl yapılır?

Yumurtalı tarifler kahvaltılarınızda kurtarıcınız olabilir. Yumurtalı tariflerin besin değeri çok yükse ve doyurucu. Taptaze malzemelerle lezzet şöleni yumurtalı tarifler nasıl yapılır?

Bayramlarda, özel günlerde ve iftarlarda menülerin olmazsa olmazı zeytinyağlı dolma tarifi sanıldığı kadar zor değil. Farklı baharatlar ve malzemelerle hazırlanan bu nefis zeytinyağlı sarma, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek. İşte davetlerde parmak yedirtecek zeytinyağlı sarma tarifi ve malzemeleri…

Börülce çorbası çok faydalı baklagillerdendir. Börülce çorbasının ağır ağır pişmesi gerekir. Özellikle baharatlar çorba içinde kaynamalıdır. Peki börülce çorbası nasıl yapılır?

Kaşarlı menemen, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmasının yanı sıra, günün her saati keyifle yenilebilecek pratik bir yemektir. Peynirin o yumuşak dokusu ve sıcak menemenin lezzeti birleştiğinde, ortaya eşsiz bir tat çıkar. İşte kaşarlı menemen tarifi:

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan ezogelin çorbası, hem lezzeti hem de besleyiciliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak ve doyurucu bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, bulgur, mercimek ve baharatların mükemmel uyumu ile yapılır. Ezogelin çorbası, hem kolayca yapılabilen hem de herkesin beğenisini kazanan bir tariftir. Peki ezogelin nasıl yapılır?

Türk mutfağının en köklü ve en sevilen tatlılarından sütlaç, hafif yapısı ve sade lezzetiyle her yaştan damak zevkine hitap ediyor. Özellikle akşam yemeklerinden sonra tercih edilen bu klasik tatlı, az malzemeyle hazırlanması sayesinde evlerde sıkça yapılıyor. Peki sütlaç nasıl yapılır?

Yumurtalı menemen kahvaltılarınızı süslüyor. Taze domates ve biberle yapılan bu lezzetli menemen için önce biberleri kavurun. Her mevsim sofranızda yer bulabilen bu menemen tarifi nasıl yapılır?

Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan karnıyarık, doğru pişirme teknikleri ve küçük püf noktalarıyla hem lezzetli hem de daha hafif hale gelebiliyor. Kıyma ve patlıcanın uyumuyla sofraların baş tacı olan karnıyarık tarifi yemeğinin malzemelerini, yapım aşamalarını ve servis önerilerini bir araya getirdik. İşte adım adım karnıyarık tarifi…

Kandil gecelerinin geleneksel lezzetlerinden kandil simidi, evde de pastane tadında hazırlanabiliyor. Şef Hatice Akman özel tarifinde, hamurun kıyır olması için sirke, üzerinin parlak ve iştah açıcı görünmesi için ise pekmez kullanılması öneriyor. İşte birebir tutan kandil simidi tarifi ve malzemeleri…

İtalyan mutfağının dünyaca ünlü tatlısı tiramisu, pratik yapılışı ve evde kolayca bulunabilen malzemeleriyle sofralarda yerini almaya devam ediyor. Labne peynirli muhallebisi, kahveyle ıslatılmış pandispanya katları ve kakao ile tamamlanan tarif, tatlı severlerden yoğun ilgi görüyor. İşte dünyanın en kolay tiramisu tarifi ve malzemeleri…

Ünlü şef Danilo Zanna, pizza hamurunun lezzetini belirleyen en kritik noktanın suyun kontrollü şekilde eklenmesi olduğunu vurguluyor. Kendi dijital platformlarında takipçileriyle tariflerini paylaşan Zanna'nın pizza hamuru ve sosuna dair püf noktaları, evde pizza yapmak isteyenler için yol gösteriyor. İşte usta şeften pizza hamuru tarifi…

Pratik kahvaltı tarifleri arasında öne çıkan omlet, az malzemeyle kısa sürede ortaya çıkan muhteşem lezzet. Peki, omlet nasıl yapılır? Yumurta, tereyağı ve temel baharatlarla yapılan en kolay omlet tarifi, lezzeti ve hız kazandıran pişirme yöntemiyle ev mutfaklarında sıkça tercih ediliyor. İşte en pratik kahvaltılık olan omlet tarifi…

Evlerde pratikliği ve besleyici özelliğiyle sıkça tercih edilen yumurtalı omlet, kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle kahvaltı ve hafif öğünlerin temel seçenekleri arasında yer alıyor. Uzmanlar, doğru malzeme ve pişirme yöntemiyle hazırlanan omletin dengeli beslenmeye katkı sunduğunu belirtiyor. Peki lezzetli omlet nasıl yapılır?

Karadeniz Bölgesi'ne özgü geleneksel lezzetlerden kuymak, basit malzemelerine rağmen doğru teknikle hazırlandığında sofraların baş tacı oluyor. Mısır unu, tereyağı ve yöresel peynirle yapılan kuymak, özellikle kahvaltılarda tercih ediliyor.

Birçok insan makarnanın yanında yoğurt tüketir. Aslında makarnanın yanında yoğurt yemek, sadece damak tadımıza hitap eden geleneksel bir alışkanlık değil, aynı zamanda beslenme uzmanlarının da onayladığı stratejik bir ikilidir. İşte makarnanın yanında yoğurt yemenin 5 faydası…

Domates çorbası kış hastalıklarına karşı tüketiliyor. Kıvamı tam denenmiş domates çorbasını sizler için kaleme aldık. Peki enfes domates çorbası nasıl yapılır? Domates çorbasına neler girer? İşte detaylar...