Hep aynı çorbalardan sıkılanlara Sivas'ın peskütan çorbası tarifiyle geldik. Tok tutmasıyla bilinen peskütan çorbası hem besin değeri yüksek hem lezzetli bir çorba. Süt veya yoğurtla yapılan bu çorbada yeşil mercimek ve parça et kullanılır. İşte farklı çorba arayanlara peskütan çorbası tarifi...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ezogelin çorbası, doyurucu içeriğiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Mercimek, pirinç, bulgur gibi besleyici malzemelerin domates ve biber salçası ile harmanlanmasıyla ortaya çıkan ezogelin çorbası, baharatlarla tatlandırılarak damakları şenlendiriyor. Peki, ezogelin çorbası nasıl yapılır? İşte ezogelin çorbası tarifi…

Domates çorbası yemeklere güzel bir başlangıç olabilir. Domates çorbasının lezzeti dillere destan. Sadece 3 malzemeli domates çorbası nasıl yapılır?

Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlısı güllaç. Çok pratik ve lezzetli olan güllaç fıstıkla da süslenebilir. Peki güllaç nasıl yapılır?

Kaşarlı patatesli mücver günün tüm öğünlerinde tüketilebilir. Hem doyurucu hem damakta iz bırakan mücverin detaylarını derledik. İşte enfes mücver tarifi...

Akşam yemeğine kolay bir yemek tarifi arıyorsanız Arnavut ciğeri deneyebilirsiniz. Arnavut ciğeri tarifi hem çok pratik hem de çok lezzetli. En kolay akşam yemeği tariflerinden biri olan Arnavut ciğeri hazırlamak için püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor. Peki en kolay Arnavut ciğeri tarifi nasıl hazırlanır? Arnavut ciğerinin püf noktası nedir? İşte akşam yemeğine en kolay Arnavut ciğeri tarifi…

İftar menüsüne farklı çorba tarifi arayanlar “Cennet çorbası nasıl yapılır, cennet çorbası tarifi nasıl?” gibi soruların cevabını yemek sitelerinde araştırıyor. Patates ve tavuk suyu ile hazırlanan cennet çorbası hem lezzetli hem de şifalı bir çorba. İşte iftar menüsüne özel cennet çorbası tarifi ve malzemeleri…

Çorba vücudun en sevdiği besinlerden biridir. Yemeklerden önce çorba tüketmek uzmanlar tarafından öneriliyor. Peki çorbanın lezzeti nasıl artar? İşte usta aşçıların lezzetli çorba sırları...

Evde baklava yapmaya karar verdiniz ama incecik, çıtır çıtır baklava hamuru nasıl yapılır bilmiyor musunuz? İşin sırrı, doğru hamur tarifi ve ustalık gerektiren tekniklerde saklı olabilir. 40 yıllık baklava ustalarının püf noktalarıyla, evde en iyi baklava hamurunu nasıl açacağınızı adım adım anlattık. İster bayram için klasik baklava, ister özel günler için el açması baklava yapmak isteyin, bu tarifle incecik ve gevrek yufkalar hazırlayarak efsane bir baklava yapabilirsiniz. İşte 40 yıllık baklava ustalarından incecik, çıtır çıtır hamur tarifi…

Çayın yanına en kolay yalancı profiterol tarifi hem çok lezzetli hem de pratik. Milföy ile hazırlanan en kolay yalancı profiterol tarifi, tatlı krizlerinizi kolayca çözebilir. Peki en kolay yalancı profiterol nasıl yapılır? Yalancı profiterol tarifinin püf noktaları neler? Çayın yanına en kolay yalancı profiterol tarifi…

Çubuk pişiyi atıştırmalık veya çayın yanına olarak pişirebilirsiniz. Çubuk pişi kaşar peynirle yapılır. Çubuk pişi hamuru kulak memesi kıvamında olmalıdır. İşte çubuk pişi tarifi...

Şanlıurfa'nın geleneksel lezzetlerinden biri de kavurga. Atıştırmalık olarak özellikle Ramazan ayında çok tüketilen kavurga, çerez niyetine tüketiliyor. İşte çay yanına kavurganın yapılışı...

Ramazanda iftar menüsüne en sık pide, et ve tatlı tarifleri araştırılıyor. Peki, Şef Somer Sivrioğlu'ndan püf noktaları duymaya hazır mısınız? Somer Şefin Ramazan'a özel hurma tatlısı tarifini sizler için öğrendik. İşte şefin ağzından et yemeklerinin, pidenin ve tatlının püf noktaları…

40 yıllık fırıncıların yumuşacık pide hamurlarının sırrı merak ediliyor. Evde yumuşacık, kabaran ve kıvamında pide hamuru yapmayı kim istemez. Ancak bazen işler tersine gider ve pide hamurunuz kabarmayabilir. Ya da pide hamurunuz fırına girdiği an kabarması sönebilir. Pide hamurunda istediğiniz kıvamı ve lezzeti elde etmek istiyorsanız bazı püf noktalara dikkat etmeniz gerekir. 40 yıllık fırıncıların pide hamurlarının sırrı açığa çıktı. Öyle bir malzeme var ki pide hamuruna yumurta yerine eklenince puf puf oluyor. Peki pide hamurun yumuşacık olmasının püf noktası ne? İşte pide hamurunu puf puf yapan sır…

Patatesli çıtır böreği çat kapı misafirleriniz için çok uygun. Patatesli çıtır böreğin üzerine yumurta eklenmelidir. Kokusu baş döndüren çıtır börek nasıl yapılır?

Karabiber Osmanlı mutfağından günümüze kadar tüketilen ve faydaları saymakla bitmeyen bir baharat. Peki, her gün çorbaya 1 çay kaşığı baharat eklersek ne olur? Sindirimi harekete geçiren ve bağışıklığı güçlendiren karabiber faydalı bir baharat. Fakat mide hassasiyeti olanlar için aşırı tüketim reflü ve mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Bu yüzden uzmanlar, ölçülü tüketimi öneriyor. İşte her gün karabiber tüketmenin 10 faydası…

Hamur açma derdi olmayan bir tarif arıyorsanız en kolay patates mantısını deneyebilirsiniz. Hamur yerine patates kullanılan mantı hem çok pratik hem de çok lezzetli. En kolay tariflerden biri olan patates mantısı lezzetiyle damak çatlatıyor. Peki en kolay patates mantısı tarifi nasıl hazırlanır? İşte hamur açma derdi olmadan en kolay patates mantısı tarifi…

İftara şipşak 5 dakikada hazır tavuklu yemek önerilerinden biri olan en kolay Mersin tantuni tarifi birçok kişi tarafından sevilerek tüketiliyor. Evde en kolay Mersin tantuni hazırlamadan önce bilmeniz gereken birkaç püf nokta var. Peki en kolay Mersin tantuni nasıl hazırlanır? Mersin tantuninin püf noktaları neler? İşte iftara şipşak 5 dakikada hazır Mersin tantuni tarifi…

Peynirli pankak sabah öğünleriniz için ideal. Peynir pankek içinde kaşar gibi eriyor. Peki taptaze peynirli pankek nasıl yapılır?

Kazandibi akşam oturmalarının vazgeçilmez lezzeti. Sütlü tatlılardan biri olan kazandibinin kıvamını tutturmak oldukça basit. Peki lezzet şöleni kazandibi nasıl yapılır? İşte adım adım kazandibi tarifi...

İftar menüsüne beyti kebabı tarifi araştırılıyor. Bugün ne pişirsem diyenlere özel beyti kebabının yapılışını hazırladık. Lavaşı, köftesi ve sosu olmak üzere üç aşamada yapılan beyti kebabı hem doyurucu hem de servisi kolay bir yemek. İşte tüm detaylarıyla beyti kebabı tarifi ve malzemeleri…