Rusların protein deposu tarifi: Olivier salatası
Soğuk salata tarifleri arasında hem protein zenginliği hem de kremsi yapısıyla öne çıkan Olivier salatası, Rus mutfağının en ikonik ve en sevilen tariflerinden biri. Et, yumurta ve sebzelerin nefis uyumuyla hazırlanan bu geleneksel tarif, tek başına bir öğün olabilecek kadar güçlü. Özellikle protein ağırlıklı beslenenlerin radarına girecek bu salata, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olsa da, artık dört mevsim sofralara taşınıyor. Peki, Olivier salatası bu kadar özel kılan sır ne? İşte içeriğiyle kas yapan, lezzetiyle hayran bırakan tarifin detayları...