Kadın, Sağlık ve Astroloji Haberleri
Dana tas kebabı tarifi! Günün yemeği
Dana tas kebabı, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan, hem geleneksel hem de doyurucu bir et yemeğidir. Adını, etin pişirme yönteminden ve sunum şeklinden alır. Etler genellikle tencerenin tabanında, sebzelerle birlikte ağır ateşte kendi suyunda pişirilir. Bu yöntem etin yumuşacık olmasını sağlarken, sebzelerin aroması da yemeğe eşsiz bir tat kazandırır. Tas kebabı, hem şık davet sofralarında hem de günlük menülerde sıkça tercih edilen klasik Türk yemeklerinden biridir. Bol etli, sulu ve aromatik yapısıyla pilavla birlikte mükemmel bir ana yemektir. Peki dana tas kebabı nasıl yapılır?
Şık bir iftar sofrası nasıl hazırlanır? İşte en güzel yemek masası için dekorasyon örnekleri
Ramazan sofraları, sadece yemeğin sunulmasından ibaret değil, aynı zamanda ailenizle birlikte geçirdiğiniz kaliteli zamanın değerini gösterir. Sofra dekorasyonunun şıklığı, misafirlerinizi daha da mutlu eder ve ortamı daha keyifli hale getirir. Peki, iftar sofrası nasıl hazırlanır? Ramazan'da en güzel yemek masası için dekorasyon örneklerini bir araya getirdik. Sunumlar bizden hazırlaması sizden…
Fıstıklı pilav tarifi! Lezzeti iz bırakıyor
Fıstıklı pilav, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan en zarif ve aromatik lezzetlerden biridir. Dolmalık fıstığın tereyağında kavrulmasıyla ortaya çıkan o eşsiz koku, pilava hem lezzet hem de asil bir görünüm kazandırır. Genellikle özel davet sofralarında, bayramlarda veya et yemeklerinin yanında ikram edilir. Baldo pirincin tane tane dokusunun, tereyağı ve fıstığın birleşimiyle oluşturduğu yumuşak tat, Türk mutfağının sade ama şık yemeklerinden biri olarak öne çıkar. Fıstıklı pilav, sade haliyle olduğu kadar iç pilav türlerinde de sıkça kullanılır. İşte adım adım fıstıklı pilavı tarifi...
Hangi hamura buz katılırsa daha güzel olur?
Mutfak sırları arasında belki de en şaşırtıcı olanı, fırından çıkan o kusursuz hamurun arkasında yatan "buz" detayıdır. Her hamura buz konulmaz; ancak bazı tariflerde buz veya buzlu su kullanmak, hamurun kimyasını tamamen değiştirerek profesyonel sonuçlar almanızı sağlar. İşte aşçıların sakladığı buzlu sır…
Yalnızlık mı, evlilik mi? Evlilik kimin ömrünü uzatıyor? Bilim son sözü söyledi
Evliliğin kadınlar ve erkekler üzerindeki etkisi ve faydası yüzyıllardır tartışılan bir konu. Aslında bekârlık sultanlık değilmiş. Yapılan pek çok araştırma, "bir yastıkta kocamanın" sadece romantik bir temenni değil, biyolojik bir karşılığı olduğunu kanıtlıyor. Peki, evlilik kimin ömrünü uzatıyor? İşte bilimin cevabı…
Sadece fotoğraf paylaşmak yetmiyor! Influencer olmak için 5 özellik şart
Sosyal medyada sadece fotoğraf paylaşmak yetmiyor! Milyonlara hitap eden isimlerin ortak sırrı ne? Dijital dünyada kalıcı bir yer edinmek, para kazanmak ve kitlenizi sadık bir topluluğa dönüştürmek için olmazsa olmaz 5 kriteri mercek altına alıyoruz.
Mercimek çorbası tarifi! Kıvamı kesilmiyor
Çorbalar, Türk mutfağında sofraların vazgeçilmez başlangıçları arasında yer alır. Mercimek çorbası ise hem ekonomik hem de besleyici olması nedeniyle en çok tercih edilen çorbaların başında gelir. Anadolu mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan bu çorba, Osmanlı döneminde de imaretlerde ve saray mutfağında farklı varyasyonlarla hazırlanmıştır. Kırmızı mercimek; protein, lif ve mineral açısından zengin olup kolay sindirilebilir yapısıyla her yaş grubuna hitap eder. Günümüzde lokanta usulü pürüzsüz kıvamda ya da ev usulü daha yoğun kıvamlı olarak hazırlanabilmektedir. Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi Azra Özyaprak'tan lezzetli mercimek çorbası tarifi...
Türkiye yasaklamaya hazırlanıyor! Meğer o hastalıkların sebebi plastiklermiş
Türkiye tek kullanımlık plastikleri kaldırmaya hazırlanıyor. Fransa, Almanya ve İspanya gibi birçok Avrupa ülkesinde de plastik mutfak eşyaları kaldırıldı veya kısıtlandı. Peki, plastik mutfak eşyalarının zararı ne, plastik tabaklar sadece çevreye mi zarar veriyor? Plastikler, özellikle sıcak yemeklerle temas ettiklerinde ciddi bir tehdit oluşturuyor. İşte plastiklerin 10 zararı…
Hızlı yemek hazmı baltalıyor! Sindirim dostu tavsiyeler
Sindirim ve beslenme konusunda uzmanların en önemli tavsiyelerinden biri de çok çiğnemektir. Mide dostu tavsiyelerini sıklıkla dile getiren doktorlar sindirimin ağızda başladığını ifade ediyor. Özellikle çok çiğnemek gaz ve şişkinliği önlüyor. İşte detaylar...
Zehirleyen tavuk hatası! Bakteriler üredikçe ürüyor
Besin zehirlenmelerinin en büyük nedeni gıdalarda bakteri oluşumudur. Özellikle tavuk ürünlerinde zehirlenmelerin sıkça yaşanmasının nedenleri var. Çünkü her besin yıkanmaz. Tavuk hazırlarken çoğu kişinin doğru sandığı bazı alışkanlıklar aslında sağlığımız için ciddi bir risk oluşturabiliyor. Mutfakta hijyen kurallarına uyduğunuzu düşünseniz bile farkında olmadan tehlikeli bir hataya düşüyor olabilirsiniz.
Enerji içeceği değil karaciğer düşmanı: Ramazan'da mideyi de bozuyor
Ramazan'da enerji veriyor diye içilen bazı içecekler sindirim sistemine ve karaciğere zarar veriyor. İftarda doğal ve kalorisiz içecekler öneren Diyetisyen Sevde Kahraman, vitamin ve mineral desteği sağlayan, ödem atıcı zencefilli çay tarifi verdi. İşte Ramazan'da karaciğeri koruyan içecekler…
Bugün iftara ne pişirsem? Saraydan sofraya, gelenekten geleceğe bir menü
“Bugün iftara ne pişirsem?” diyenler için saraydan sofraya, gelenekten geleceğe bir iftar menüsü hazırladık. Bu akşam iftarda Şehzade çorbasının asaleti, Arnavut ciğerinin eşsiz lezzetiyle buluşuyor, bereketin simgesi Aşure ile tatlanıyor! Nefis iftar menüsüne hazır mısınız? İşte adım adım Haliç Üniversitesi şeflerinden iftar tarifleri…
Bugünkü burç yorumları 12 Mart 2026: Koçlara seyahat, Boğalara miras müjdesi
12 Mart 2026 günlük burç yorumları astrolojiyi takip edenler tarafından araştırılıyor. Peki, 12 Mart Perşembe günü burçları neler bekliyor? 12 Mart'ta Koç burcuna seyahat, Boğa burcuna miras, Aslana aşk, Balık burcuna kariyer haberi var. İşte 12 Mart Perşembe burç yorumları…
Arnavut ciğeri tarifi: Dışı çıtır, içi yumuşak! 20 dakikada hazır
Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala iftar menüsüne ana yemek bulmak da zorlaşıyor. Hep aynı yemeklerden sıkılanlara Arnavut ciğeri tarifi hazırladık. Dışı çıtır, içi yumuşak olan bu lezzet iftar menüsünün yıldızı olabilir. İşte Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Şefi Volkan Aslan'ın ve Öğrencisi İlker Temiz'in birlikte hazırladığı adım adım Arnavut ciğerinin yapılışı…
Cildim mat diyorsanız 1 kaşık sürün! Bebek gibi yapıyor
Cildinizin mat ve cansız görünmesinden şikâyetçiyseniz, çözüm çok basit! Doğal ve etkili bir maske ile cildinizi canlandırabilir, ışıl ışıl ve pürüzsüz bir görünüm elde edebilirsiniz. Bebek gibi yumuşacık bir cilt için ihtiyacınız olan tek şey, mutfak malzemelerinden hazırlayacağınız pratik bir maske. İşte 1 kaşıkla yapabileceğiniz, cildi parlatan ve gençleştiren mükemmel tarif…
Bugünün çorbası: Şehzade çorbası tarifi: Hazırlaması 15, pişmesi 30 dakika
İftar menüleri için çorba tarifleri araştırılıyor. Peki, şehzade çorbası tarifini hiç denediniz mi? Tavuklu ve yoğurtlu terbiyesi olan bu çorba hem bereketli hem lezzetli. Çorba tarifleri listesine mutlaka eklemeniz gereken bir çorba olduğunu söyleyebiliriz. İşte püf noktalarından terbiyesinin kesilmemesine kadar tüm detaylarıyla şehzade çorbası tarifi…
