Yüzyıllardır geleneksel kullanımıyla bilinen ısırgan otu, son yıllarda antioksidan ve iltihap karşıtı etkileriyle yeniden gündemde. Çay, yemek ve takviye formunda tüketilebilen bu bitki; bağışıklık, eklem sağlığı ve idrar yolları üzerinde destekleyici etkileriyle öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, kronik hastalığı olanların ve düzenli ilaç kullananların dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.

Et pişirirken en çok karşılaşılan sorunlardan biri, etin sert ve kuru kalmasıdır. Oysa doğru marine yöntemi, mühürleme tekniği ve pişirme süresiyle etin lokum gibi yumuşak olması mümkün. Tencere, tava ya da fırında et pişirirken dikkat edilecek birkaç püf noktası, lezzeti doğrudan etkiler.

Bilim insanları, güneş ışığına maruz kalma süresinin demans riskiyle bağlantısını ortaya koydu. Çin'de yapılan bir araştırmalar arasındaki bağlantıyı gözler önüne serdi.

City of Hope araştırmacıları, yaşla birlikte karın bölgesinde yağ birikimini artırabilecek yeni bir kök hücre türü tespit etti. Science dergisinde yayımlanan bulgular, yaşa bağlı göbek yağını azaltmaya yönelik yeni yöntemlerin önünü açabilir.

İtalya, dünya mutfağına kazandırdığı pizza, makarna ve risotto kadar kendine özgü içecek kültürüyle de dikkat çekiyor. Ülkenin farklı bölgelerinde değişen geleneksel içecekler, yüzyıllardır süregelen alışkanlıkların ve yerel üretim kültürünün önemli bir parçasını oluşturuyor.

Sıcak havalarda buz gibi soğuk duş almak, terliyken denize aniden atlamak veya bir dikişte buzlu su içmek... Serinlemek isterken bilmeden yaptığımız bu ani ısı değişimleri, tansiyonu aniden fırlatarak kalp krizine davetiye çıkarıyor. Doğru bildiğimiz o ferahlama yöntemi kalbi durdurabilir! İşte vücuda "savaş veya kaç" şoku yaşatan o ölümcül hata ve yapılması gerekenler…

Aşırı sıcaklar yalnızca bedeni değil, ruh sağlığını da etkileyebiliyor. Uyku düzeninin bozulması, halsizlik, tahammülsüzlük, stres ve kaygı artışı sıcak havalarda daha sık görülebiliyor. Özellikle uzun süren sıcak hava dalgalarında ruhsal yorgunluk daha belirgin hale gelebiliyor.

Salatalara, çorbalara ya da bitki çaylarına lezzet katan limonu sıkarken içine çekirdek kaçmaması için kırk takla atıyoruz ama asıl tehlike bambaşka bir yerde gizli! Mutfakta neredeyse herkesin gözden kaçırdığı, çekirdeğinden çok daha tehlikeli olan o detayı sizler için derledik. İşte limonu sıkmadan önce mutlaka yapmanız gereken o hayati detay...

Fit olmak isteyenlerin en çok şikayet ettiği konuların başında bel ve basen bölgesinde biriken inatçı yağlar geliyor. Spor ve dengeli beslenmeye rağmen bu bölgelerdeki fazlalıkların yavaş gitmesi, birçok kişinin motivasyonunu düşürüyor. Son günlerde ise sosyal medyada hızla yayılan ve yalnızca 4 malzemeyle hazırlandığı iddia edilen pratik içecek, "yağ yakımını desteklediği" yönündeki paylaşımlarla dikkat çekiyor. Peki gerçekten bu içecek fit bir görünüme ulaşmada etkili olabilir mi? İşte detaylar...

Baş ağrısı ya da diş sızısı günün en beklenmedik anında ortaya çıkabiliyor ve insanı bir anda huzursuz edebiliyor. Tam da böyle anlarda bazı kişiler mutfakta bulunan basit ama dikkat çekici doğal yöntemlere yöneliyor. Son günlerde çayın içine eklenen küçük bir baharatla ilgili öneri ise bu nedenle yeniden konuşulmaya başladı.

Çoğu zaman sağlığımızı korumanın büyük ve zor adımlar gerektirdiğini düşünüyoruz; oysa bazen mesele, akşam yemeğinde tabağımıza koyduğumuz küçük bir porsiyon sebzeyle başlıyor. İşte tam da bu noktada, uzmanların özellikle dikkat çektiği brokoli yeniden gündeme geliyor.

Sıcak havada bozulma riski yüksek gıdaları hem pratik liste hem de haber diline çevrilebilecek kısa açıklamalarla vereceğim; gıda güvenliği tarafını resmi kaynaklarla kontrol ediyorum.

Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz sofralarda yerini aldığında, çekirdekleri genellikle çöpe gidiyor ya da kenara ayrılıyor. Oysa bu küçük siyah çekirdekler, içeriğindeki yüksek mineral ve vitamin değerleriyle tam bir sağlık deposu görevi görüyor. İşte gelişmenin tüm ayrıntıları ve çekirdeklerin sağlığa etkileri.

Günün en çok tüketilen içeceklerinden biri olan kahve, içerdiği kafein nedeniyle uyanıklığı artırabiliyor. Ancak özellikle akşam saatlerinde içilen kahve, uykuya dalmayı zorlaştırabilir ve uyku kalitesini düşürebi

Yeni bir araştırma, chia tohumunun beyindeki iştah reseptörleri üzerindeki devrimsel sonucunu ortaya koydu. Yapılan araştırmanın sonuçları haberimizde. Bilim insanları, chia tohumunun vücut ve zihin mekanizmaları üzerindeki etki biçimini tam olarak çözebilmek adına laboratuvar ortamında son derece gelişmiş bir deney protokolü uyguladı...

Türkiye'de en çok tercih edilen market ürünleri arasında olan karpuz ferahlatıcı tadıyla sofraların baş köşesinde yer alıyor. Hava sıcaklığının 40 dereceye yükseldiği Adana'da sabahın erken saatlerinde karpuz tarlalarında yoğun mesai yapılıyor...

Sırt ağrısı çoğu zaman geçici bir kas zorlanması gibi görülse de duruş bozukluğu, hareketsizlik, ağır kaldırma ve omurga kaynaklı problemler ağrının arkasındaki temel nedenler arasında yer alıyor. Uzmanlara göre uzun süren, bacaklara yayılan ya da uyuşma ve güçsüzlükle birlikte görülen ağrılar ihmal edilmemeli.

Bunaltıcı yaz geceleri kaliteli uykuyu adeta lüks haline getiriyor. Gece boyunca terleyerek uyanıyor, sabaha yorgun başlıyorsanız yalnız değilsiniz. Uzmanlara göre yatak odasını doğru şekilde düzenleyerek sıcak havalarda da rahat bir uyku mümkün.

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte kilo verme ve form tutma arayışında olan vatandaşlar, aktarların yolunu tutmaya devam ediyor. Eskişehir'de bitkisel ürünler üzerine hizmet veren deneyimli aktar Metin Ağılönü, zayıflama sürecinde olan kişilerin doğal yöntemlere ilgisinin arttığını ifade ederek son dönemin en popüler ürününü açıkladı.

Araştırmacılar, kolesterol seviyesi sabit olmayan kişilerin demansa yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu belirledi. Science Daily'in yaptığı habere göre, yaş ortalaması 74 olan ve demans tanısı bulunmayan 9 bin 846 katılımcının kolesterol seviyeleri, çalışmanın başlangıcında ve takip eden üç yıl boyunca birer kez ölçüldü.

Özellikle Kayseri ve çevresinde yetişen gilaburu meyvesi, ekşi tadı ve kırmızı rengiyle dikkat çekiyor. Halk arasında en çok böbrek ve idrar yollarını desteklemesiyle bilinen gilaburu, antioksidan içeriğiyle de öne çıkıyor.