Kemik sağlığını güçlendiren karışım, susam ve papaya oldu. Kalsiyum, magnezyum ve vitamin bakımından zengin olan bu iki besin, dengeli beslenmenin bir parçası olarak kemiklerin korunmasına yardımcı olabiliyor. Kemik sağlığını destekleyen doğal besinler son dönemde yeniden gündemde.

İşte İbn-i Sina'nın en çok övdüğü meyve: Dikkat çeken özellikleri var... Modern tıbbın babası İbn-i Sina'nın en çok övdüğü meyve günümüzde bile en çok tercih edilen bir besin kaynağı olma özelliğini koruyor. Modern tıbbın babası İbn-i Sina, el-Kanun fi't-Tıbb adlı kitabında bin yıl öncesinden böbrek kumu ve cilt sorunları için en etkili meyveyi işaret etti: İncir!

Evlerde sıkça yapılan "küflü kısmı kesip kalanını yeme" alışkanlığı hastanelik ediyor. Uzmanlar, gözle görünen küfün buzdağının sadece ucu olduğunu belirterek, gıdalara sinen gizli zehrin kansere kadar yol açabileceği uyarısında bulunuyor.

Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte vücudun su ihtiyacı da yükseliyor. Uzmanlar, gün içerisinde yeterli miktarda su tüketmenin önemine dikkat çekerken, su oranı yüksek meyvelerin de sıvı dengesini korumaya yardımcı olabileceğini belirtiyor. Bu meyvelerin başında ise karpuz geliyor.

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden turşu, hem sağlıklı hem de sofraların vazgeçilmezidir. Ancak uzun süre kütür kütür kalması için bazı püf noktalar gerekir. Ustaların yıllardır uyguladığı yöntemler sayesinde turşuların çıtırlığını koruması artık daha kolay hale geliyor. Turşunun uzun süre dayanıklı ve çıtır kalması için en önemli adım, kullanılacak sebze ve meyvelerin mutlaka taze seçilmesidir.

Sumak, Antep fıstığı ailesine dahil olan bir bitkidir. Sumak baharatı, bu bitkinin kırmızı renkli çekirdek yapıdaki çiçeklerinin öğütülmesi sonucunda oluşur. Kendine özgü ekşi tadıyla diğer baharatlardan ayrılan sumak, tadının yanı sıra yemeklere renk vermek için de kullanılır. Türk mutfağında genellikle salatalara, yoğurda ve özellikle soğana ilave edilerek tüketilir. Sumak fiyatları, kilogram cinsinden belirlenir. Sumağın satış fiyatları sumağın cinsine, ürün kalitesine ve satıcının niteliklerine göre değişiklik gösterir.

Erkeklerin kadınlara göre daha fazla kalp krizi geçirmesinin temel nedenleri arasında östrojen hormonunun koruyucu etkisi, yaşam tarzı faktörleri (sigara, stres), karın bölgesi yağlanması ve kalp damar yapısındaki farklılıklar yer alır.

Yaz sıcaklarında araç içinde unutulan pet şişelerdeki suyu içmek, kanserden kısırlığa kadar birçok ölümcül hastalığa davetiye çıkarıyor; uzmanlar bu sinsi tehlikeye karşı sürücüleri acil koduyla uyardı.

Sağlık Bakanlığı, Türkiye'de kişi başı günlük tuz tüketiminin 10,2 gram olduğunu ve bu miktarın Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği seviyenin yaklaşık iki katına ulaştığını açıkladı. Bakanlık, aşırı tuz tüketiminin kalp-damar hastalıkları, inme ve böbrek rahatsızlıkları riskini artırdığına dikkat çekerek “Tuzu Azaltın, Sağlığınızı Koruyun” çağrısını yineledi. Sağlık Bakanlığı, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) tarafından önerilen seviyenin yaklaşık iki katı olduğunu bildirdi.

Haziran ayının gelişiyle birlikte pazar tezgâhlarında yeniden boy göstermeye başlayan enginar, baharın en değerli besinlerinden biri olarak öne çıkıyor. Enginar faydaları neler?

Sivas'ın kültürüne ve mutfağına damga vuran, türkülere bile konu olmuş madımak otu, hasat sezonunun başlamasıyla birlikte yeniden pazar tezgâhlarında yerini aldı.

Milyonlarca kontakt lens kullanıcısı, bazen acil durumlarda lens suyuna ulaşamayabiliyor. Bu noktada, "lens suyu yoksa ne kullanılır" türevi sorular merak ediliyor. İşte, lens ve lens suyu kullanımı hakkında bilmeniz gerekenler...

Son yıllarda sağlıklı yaşam trendlerinin yükselmesiyle birlikte zencefil ve limon suyu, beslenme rutinlerinin vazgeçilmez ikilisi haline geldi. Hem bağışıklık sistemini güçlendirdiği hem de sindirimi desteklediği bilinen bu karışım, uzmanlar tarafından da sıkça öneriliyor.

Sabahları zihni açmak ve güne enerjik başlamak için sığındığımız kahve, ölçü kaçtığında vücutta geri dönülmez hasarlara yol açabiliyor; uzmanlar özellikle kalp çarpıntısı ve mide asidine karşı uyarıyor.

Hızlı bozulan gıdalar canınızı sıkmasın. Doğru saklama teknikleriyle meyvelerin ömrünü uzatmak ve her daim taze tüketmek mümkün.

Dünya genelinde milyonlarca kişinin yıllardır şikâyet ettiği gizemli “uğultu” sesinin kaynağına ilişkin dikkat çekici bir bulgu ortaya çıktı. Bilim insanları, dünya genelinde milyonlarca kişinin şikayet ettiği gizemli ‘hummm' fenomeninin ardındaki sırrı çözmüş olabilir. Nüfusun yüzde 2-4'ü açıklayamadığı bir uğultu duyduğunu söylüyor Yüzde 68'i sesi çevresindeki insanların duymadığını ifade ediyor.

Havaların aniden ısınması birçok kişiyi özellikle uyku öncesi bunaltıyor. Serin bir hisle uyumak mümkün. İşte soluksuz uykunun anahtarı o detay...

Su kestanesi faydaları, sağlıklı beslenmeye önem verenlerin merak ettiği konular arasında yer alıyor. Lif, potasyum ve antioksidan bileşikler açısından dikkat çeken su kestanesi, sindirimi destekleyebilir, tokluk hissi sağlayabilir ve dengeli beslenme içinde kalp sağlığına katkı sunabilir. Düşük yağ oranı ve çıtır dokusuyla özellikle Asya mutfağında kullanılan su kestanesi, doğru porsiyonlarla tüketildiğinde besleyici bir alternatif olabilir.

Giriştiğiniz her antrenman, sadece o anki formunuzu değil, geleceğinizi de şekillendiriyor olabilir. Sağlık dünyasında büyük ses getiren yeni bir araştırma, düzenli olarak ağırlık kaldırmanın insan ömrünü uzatmada ne denli kritik bir rol oynadığını gözler önüne serdi.

Siyah fasulye filizi, çimlendirilmiş baklagiller arasında besin değeriyle öne çıkan bir gıdadır. Siyah fasulyenin lif, bitkisel protein, demir, magnezyum, potasyum ve folat gibi besin öğeleri açısından zengin olduğu bilinir; filizlenme süreci ise bazı biyoaktif bileşiklerin ve antioksidan kapasitenin artmasına katkı sağlayabilir. Araştırmalarda siyah fasulye filizlerinde çimlenme sürecinin fenolik bileşikler ve antioksidan aktivite üzerinde etkili olduğu belirtiliyor.

Son dönemde sosyal medyada kahve ve greyfurt karışımı, “yağ yakıcı” ve “hızlı zayıflatan” içecek olarak öne çıkarılıyor. Ancak uzmanlara göre bu karışımı mucizevi bir zayıflama formülü gibi görmek doğru değil. Kahve metabolizmayı kısa süreli uyarabilirken, greyfurt C vitamini ve antioksidan içeriğiyle sağlıklı beslenmeye katkı sağlayabilir. Fakat karışımın tek başına kalıcı kilo kaybı sağladığına dair güçlü bir bilimsel kanıt bulunmuyor.