Türkiye tek kullanımlık plastikleri kaldırmaya hazırlanıyor. Fransa, Almanya ve İspanya gibi birçok Avrupa ülkesinde de plastik mutfak eşyaları kaldırıldı veya kısıtlandı. Peki, plastik mutfak eşyalarının zararı ne, plastik tabaklar sadece çevreye mi zarar veriyor? Plastikler, özellikle sıcak yemeklerle temas ettiklerinde ciddi bir tehdit oluşturuyor. İşte plastiklerin 10 zararı…

Sindirim ve beslenme konusunda uzmanların en önemli tavsiyelerinden biri de çok çiğnemektir. Mide dostu tavsiyelerini sıklıkla dile getiren doktorlar sindirimin ağızda başladığını ifade ediyor. Özellikle çok çiğnemek gaz ve şişkinliği önlüyor. İşte detaylar...

Besin zehirlenmelerinin en büyük nedeni gıdalarda bakteri oluşumudur. Özellikle tavuk ürünlerinde zehirlenmelerin sıkça yaşanmasının nedenleri var. Çünkü her besin yıkanmaz. Tavuk hazırlarken çoğu kişinin doğru sandığı bazı alışkanlıklar aslında sağlığımız için ciddi bir risk oluşturabiliyor. Mutfakta hijyen kurallarına uyduğunuzu düşünseniz bile farkında olmadan tehlikeli bir hataya düşüyor olabilirsiniz.

Ramazan'da enerji veriyor diye içilen bazı içecekler sindirim sistemine ve karaciğere zarar veriyor. İftarda doğal ve kalorisiz içecekler öneren Diyetisyen Sevde Kahraman, vitamin ve mineral desteği sağlayan, ödem atıcı zencefilli çay tarifi verdi. İşte Ramazan'da karaciğeri koruyan içecekler…

Oruç tutarken halsizlik ve yorgunluk hissetmemek için kan değerlerini korumak şart. Bu yüzden iftarda ve sahurda kanı artıran besinlere sofrada yer açmak gerekiyor. Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Esra Çokiçli, Ramazan'da kansızlık yaşayanlar için sahurdan iftara "kan yapan" beslenme stratejilerini anlattı. Çokiçli, yemekten hemen sonra içilen çay için uyarıda bulundu.

İltihabı savan bir içecek olan vişne suyu kronik hastalıkları da önlemede birebir. Vişne suyundaki yüksek antioksidan seviyesi serbest radikallerle savaşıyor. Vücudunuzda sessizce yayılan ve kalp hastalıklarından diyabete kadar birçok soruna davetiye çıkaran kronik iltihap ile savaşmanın bir diğer yolu beslenmekten geçiyor. Beslenme uzmanlarının önerdiği bu meyve suyu, iltihaplanmaya birebir…

Ramazan ayının meşhur içeceği olan demirhindi şerbetinin faydaları oldukça fazla. Sindirim problemlerinin sık yaşandığı Ramazan ayında demirhindi öneriliyor. Çünkü bu şifa deposu şerbet hazımsızlığa iyi geliyor. İşte detaylar...

Metabolizmayı çalıştıran besinler ve içecekler merak konusu. Bağırsaklarda yararlı bakterilerin artırılması ve sıvı tüketimi metabolizmanın çalışmasını sağlar. Peki zayıflamayı da sağlayan metabolizmanın hızlanması nasıl sağlanır?

Ramazan ayında oruç tutan birçok kişi gün içinde en çok susuzluk hissinden şikâyet ediyor. Uzmanlara göre doğru beslenme alışkanlıkları ve bazı küçük değişikliklerle gün boyu yaşanan susuzluk hissini önemli ölçüde azaltmak mümkün. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, Ramazan'da susuzluğu azaltmanın yollarını Sena Parlar'a anlattı...

Bağırsak sağlığı vücudumuzun geri kalanını da etkiliyor. Sağlıklı bağırsaklar için iyi bakterilerden ödün vermemek gerekiyor. Bağırsak sağlığı, birçok alanda genel sağlığımızı koruma konusunda önemli bir görevde... Peki bağırsaklarımızı korumak için neleri tüketmekten kaçınmamız gerekiyor?

Yüzyıllardır hem mutfaklarda hem de doğal tedavi yöntemlerinde kullanılan çörek otu, küçük miktarlarda tüketildiğinde bile vücut için birçok fayda sunuyor. Uzmanlara göre günde yalnızca bir çay kaşığı çörek otu tüketmek bağışıklık sistemini destekleyebiliyor. Hadis-i Şerifte de yer alan çörek otunun faydaları haberimizde…

Ramazan ayında oruç tutan tansiyon hastalarının yaptığı bazı beslenme ve ilaç hataları ciddi sağlık risklerine yol açabiliyor. Prof. Dr. Zekeriya Nurkalem, yanlış ilaç kullanımı, aşırı tuz tüketimi ve sahurun atlanması gibi hataların kalp ritmini olumsuz etkileyebileceği konusunda uyardı. İşte oruç tutan tansiyon hastalarının hataları…

İftarı hurmayla açma geleneği oldukça yaygın. Potasyum deposu hurmanın faydaları ve besleyiciliği saymakla bitmiyor. Peki hurmaya limon sıkarsanız ne olur?

Ramazan ayında uzun süre sıvı ve besin tüketiminin olmaması kabızlık riskini tetikleyebilir. Gün boyu kuruyan bağırsakların çözümü ise bu içecekte. Peki hangi içecek kabızlığı sona erdiriyor?

Aralıklı oruç son yıllarda hem kilo kontrolü hem de metabolik sağlık üzerindeki etkileri nedeniyle bilim dünyasında sıkça araştırılan beslenme modellerinden biri haline geldi. Özellikle Ramazan ayında kalp ve damar sağlığı üzerindeki potansiyel etkileri, uzmanların ve toplumun dikkatini çekiyor. Peki aralıklı oruç kalp sağlığını gerçekten koruyor mu, yoksa bazı riskleri de beraberinde mi getiriyor? Bu soruların yanıtını almak için kardiyoloji alanında çalışan uzmanlarla aralıklı orucun kalp ve damar sistemi üzerindeki olası etkilerini, Uzm. Dr. Akın Torun Akşam okurlarına özel cevapladı...

Sağlıklı beslenmeye yönelen bireyler için yulaf içeren tarifler yeniden gündemde. Uzmanlar, lif açısından zengin yulafın özellikle kahvaltıda tüketildiğinde gün içinde açlık hissini azaltabileceğini belirtiyor. Evde kolayca hazırlanabilen yulaflı tarifler, pratikliği ve besleyici içeriğiyle dikkat çekiyor...

Ramazan ayında iftar sofralarında en çok tercih edilen içeceklerden ikisi limonata ve demirhindi şerbeti oluyor. Peki, hangisi daha faydalı? Uzmanlara göre her iki içecek de doğru şekilde hazırlandığında vücut için önemli faydalar sağlayabiliyor. İftarda limonatanın ve demirhindi şerbetinin faydaları…

Ramazan'da mide yanması ve şişkinliği sorunu sık görülüyor. Peki, Ramazan'da mide yanması nasıl geçer, mide yanmasına hangi bitki çayları iyi gelir? Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Prof. Dr. Emre Yıldırım, Ramazan'da mide yanmasına iyi gelen bitki çaylarını açıkladı.

Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye dair önemli tavsiyelerde bulunan Canan Karatay, iftara yakın yaşanan baş ağrısının çoğu zaman açlıktan değil susuzluktan kaynaklandığını söyledi. Karatay, sahur ve iftarda doğal ve işlenmemiş gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. İşte Canan Karatay'ın sahur ve iftar önerileri…

Ramazan ayı, oruç tutanlar için manevi bir değer taşırken, sağlığımızı da etkileyen önemli bir süreçtir. Oruç tutarken, beslenme düzenimizdeki değişiklikler karaciğer sağlığını doğrudan etkileyebilir. Özellikle uzun süreli açlık, yetersiz beslenme ya da yanlış gıda tercihleri, karaciğerin işlevlerini zorlayabilir. Peki Ramazan ayında karaciğer sağlığı nasıl koruma altına alınır? Dr. Ali Vardar Sena Parlar'a konuştu...

Beslenme uzmanı Murat Topoğlu, Ramazan ayında sağlıklı beslenme konusunda Akşam. com okurlarına özel önemli uyarılarda bulundu. Yapılan röportajda iftarın nasıl açılması gerektiğini anlatan Topoğlu, uzun süren açlığın ardından ağır yemeklerin sindirim sistemini zorlayabileceğini belirterek dengeli bir iftar menüsünün önemine dikkat çekti...