Sağlıklı beslenme denilince akla gelen ilk isimlerden olan Prof. Dr. Canan Karatay, balık pişirirken sağlığınızdan olmamanız için kritik uyarılarda bulundu. Balığın una bulanarak kızartılmasına karşı çıkan Karatay, hem lezzeti artıracak hem de mutfaktaki balık kokusunu anında yok edecek pratik mutfak sırlarını paylaştı.

Çağımızın vebası haline gelen sürekli yorgunluk hissi, artık hemen hemen herkesin ortak şikâyeti. Peki, bu durumun altında yatan sebepler neler? Sürekli yorgunluk sebeplerini öğrenmek için hangi doktora gitmek gerek, hangi vitaminler daha faydalı? Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Esra Çokiçli, hayat kalitesini bozan kronik yorgunlukla ilgili yapılması gereken testleri ve vitamin, takviye kullanımının püf noktalarını anlattı.

Hünnap, sıcak iklimlerde yetişen ve halk arasında “ziziphus” veya “jujube” olarak da bilinen, besleyici ve şifalı bir meyvedir. Özellikle Orta Doğu, Asya ve Akdeniz bölgelerinde yetişen hünnap, hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilen bir meyvedir. Hem lezzeti hem de sağlık faydalarıyla öne çıkar. İşte hünnap meyvesi hakkında bilmeniz gerekenler:

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı'nın plastik kirliliğini azaltmak amacıyla plastik çatal, bıçak, tabak, pipet ve kulak pamuğu gibi tek kullanımlık ürünlerin piyasaya arzını yasaklamaya hazırlanması, plastiklerin insan sağlığı üzerindeki etkilerini de yeniden gündeme taşıdı.

Yaşlılıkta dinç kalmanın sırrı, bugünkü alışkanlıklarınızda saklı! Sadece doğru nefes almak, kısa bir park yürüyüşü ve basit bir dinlenme pozuyla 80 yaşındaki halinize en büyük iyiliği yapabilirsiniz. Gelecekteki kendinize bugünden yatırım yapmanızı sağlayacak, uygulanması kolay ve etkili günlük rutinleri hazırladık.

Son zamanlarda özellikle yurt dışında popülerlik kazanan “gece içeceği” trendi, Türkiye'de de dikkat çekmeye başladı. Akşam yemeğini biraz fazla kaçıranlar ya da sabah şişkinlik hissiyle uyanmak istemeyenler için önerilen bu karışım, gece boyunca sindirimi destekliyor. Bu karışımın içinde neler var?

21 bin kişi üzerinde gerçekleştirilen dev araştırma, çikolatanın sadece bir tatlı değil, doğru tüketildiğinde güçlü bir sağlık kalkanı olduğunu ortaya koydu. Yüksek kakao oranına sahip bitter çikolatanın kalp sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok alanda fayda sağlayabileceğini belirtildi.

Mevsim geçişleri ve artan sıcaklıklarla birlikte gelen şişkinlik hissi kaderiniz değil! Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Nazlı Aydın, yaza zinde bir başlangıç yapmak isteyenler için ödemden kurtaran 5 bilimsel yöntemi ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz özel tarifleri anlattı. "Su suyu çözer" diyen Aydın'dan, lenf sistemini çalıştıran hareket önerilerine ve "Ödem savar yeşil salata" tarifine kadar tüm detaylar haberimizde.

Beyaz çay, dünya çapında sağlık bilincine sahip kişilerin tercih ettiği nadir içeceklerden biridir. Özellikle içerdiği yüksek antioksidanlar, düşük kafein oranı ve doğal özellikleriyle beyaz çay, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır. Beyaz çay, geleneksel çaylardan farklı olarak, genç çay tomurcuklarının işlenmesiyle elde edilir. Bu da onu, daha az işlenmiş ve daha doğal bir seçenek haline getirir. Peki, beyaz çayın faydaları nelerdir? İşte bu eşsiz çayın sağlık üzerindeki etkileri...

Geleneksel tıbbın yüzyıllardır bilinen doğal yöntemleri, günümüz bilimsel araştırmalarıyla yeniden ilgi odağı haline geliyor. Özellikle sabah aç karnına tüketilen bazı doğal karışımların, bağışıklık sistemini desteklediği ve dolaşım sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösterebileceği öne sürülüyor.

Kömür karası ve kusursuz parlaklığıyla iştah kabartan o zeytinler, aslında sağlığınızı hiçe sayan birer boya küpü olabilir. "Doğal" diye aldığınız ürünlerdeki tekstil boyası ve demir sülfat hilesini ele veren o basit yöntemleri açıklıyoruz... Kahvaltı sofralarının baş tacı ve zeytin türlerinin en sevilenlerinden biri olan siyah zeytinle ilgili gizli gerçekler gün yüzüne çıktı. Bu üründe dönen büyük oyun deşifre edildi.

Sadece obezite ve diyabet değil, artık hedefte beynimiz var! Avustralya ve Brezilya'da yapılan yeni bir araştırma, ultra işlenmiş gıdaların (UPF) dikkat süresini kısalttığını ve demans (bunama) riskini ciddi oranda artırdığını kanıtladı. Avustralya ve Brezilya'daki bilim insanları, 40-70 yaş aralığındaki 2.192 kişiyi inceledi. Sonuç sarsıcı: Günde sadece bir paket cips tüketmek, bilişsel performansın düşmesi için yeterli bir sebep.

Son dönemde sağlıklı beslenme trendleriyle birlikte kuzu kulağı bitkisine olan ilgi artıyor. Vitamin ve mineral açısından zengin olan bu yeşil yapraklı bitki, bağışıklık sisteminden sindirim sağlığına kadar birçok alanda destek sağlıyor. Uzmanlar, kuzu kulağının bilinçli tüketilmesi gerektiğine dikkat çekiyor.

Baş ağrısı, toplumda en sık görülen yakınmalardan biri olarak biliniyor ve çoğu zaman iyi huylu nedenlere bağlı oluyor. Ancak bazı durumlarda, özellikle belirli özellikler taşıdığında nadiren de olsa beyin tümörünün ilk habercisi olabiliyor. Özellikle 40 yaş sonrası yeni başlayan baş ağrılarının dikkate alınması gerekiyor. Doç. Dr. Murad Asiltürk, baş ağrısı ve beyin tümörü ilişkisi hakkında bilgi verdi. Baş ağrısı, toplumda sık görülen bir şikâyet olmakla birlikte çoğu zaman ciddi bir hastalığın belirtisi değildir. Ancak uzmanlara göre nadir durumlarda baş ağrısı, beyin tümörü gibi ciddi rahatsızlıkların habercisi olabilir. Bu nedenle baş ağrısının süresi, şiddeti ve eşlik eden belirtiler dikkatle değerlendirilmelidir.

Diyette “plato dönemi”, kilo verme sürecinde bir süre ilerleme kaydedildikten sonra tartının durması veya çok yavaş ilerlemesi durumunu ifade eder. Bu durum çoğu kişinin sandığından daha yaygındır ve genellikle vücudun yeni düzene uyum sağlamasından kaynaklanır.

Uzmanlar, yüksek dozda kafein tüketiminin sağlık üzerinde ciddi riskler oluşturabileceğini açıkladı.

Bilim insanlarının, bağımlılık yapmayan, doğal ağrı kesme mekanizması keşfettiği bildirildi.

Baharın gelişini müjdeleyen, o kendine has kütür kütür dokusuyla tezgâhlarda beliren çağla, aslında olgunlaşmamış bir meyve çekirdeğidir. Genellikle badem ve kayısı çekirdeklerinin henüz sertleşmemiş yeşil hali olarak bildiğimiz bu meyve, sadece lezzetiyle değil, sağlık üzerindeki etkileriyle de tam bir “bahar detoksu” kaynağıdır. İşte çağlanın merak edilen faydaları…

Özellikle diyet dönemlerinin vazgeçilmezi olan, "doğal" olduğu için zararsız sanılan bazı bitki çayları ve karışımlar, sinsi bir tehlikeyi beraberinde getiriyor. Vücuttaki şişkinliği atsın diye bardak bardak tüketilen o içecek, meğer tansiyonun bir numaralı düşmanıymış. İşte ödem diye tüketilen tansiyon düşmanları…

Mutfaklarımızın en sevilen sebzelerinden biri olan brokoliyi hazırlarken yaptığımız o büyük hata ortaya çıktı. Genellikle sadece çiçek kısımlarını kullanıp saplarını çöpe gönderiyoruz; ancak uzmanlar, asıl vitamin ve lif deposunun o atılan saplarda gizli olduğu konusunda uyarıyor.

Kadın ve erkekler arasında en sık görülen kanserler farklılaşmaktadır. Buradaki temel neden hormonal değişikliklerdir. Bugün kadınlarda en sık görülen kanserlerin başında meme kanseri gelir. Bunu akciğer ve bağırsak kanseri izler. Erkeklerde ise görülme sıklığına göre; prostat, akciğer, kolon kanseri ilk üç sırada yer almaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri; sigara kullanımının artmasına bağlı olarak akciğer kanseri de kadınlarda artmaya başlamasıdır. Peki kanser riski azaltılabilir mi?