Birçoğumuz baharatları aldıktan sonra kavanozlara dolduruyoruz ve yemeklere buradan kullanıyoruz. Fakat uzmanlara göre bazı baharatların yıkanması gerekiyor. Aksi taktirde kir veya kalıntılar yemeğe dahil oluyor. Peki, hangi baharatın mutlaka yıkanması gerek?

Ramazan'da özellikle iftarda tansiyon dengesini ayarlamak zor. Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Okay Abacı, uzun süren açlığın ardından iftarda hızlı ve kontrolsüz yemek yemenin tansiyonu aniden yükseltebileceği uyarısında bulundu. Abacı, Ramazan boyunca özellikle tuzlu ve yağlı gıdalardan kaçınılması, su tüketiminin artırılması ve çay-kahve tüketiminin sınırlandırılması gerektiğini söyledi. Peki, iftarda hızlı yemek neden tehlikeli?

Kolon kanseri, dünyada ve Türkiye'de en sık görülen kanser türlerinden biridir. Özellikle, kilolo, 50 yaş ve üzeri kişiler, ülseratif kolit veya çrohn gibi bağırsak hastalıkları bulunanlar risk gruplarını oluşturuyor. Kolon kanseriyle ilgili bilinmesi gerekenleri Prof. Dr. Raim İliaz Sena Parlar'a anlattı...

Zeytinyağındaki doğal mineraller ve vitaminler sindirim üzerinde oldukça etkili. Özellikle geceden sabaha bekletebileceğiniz zeytinyağlı incir kürü bağışıklığı destekliyor. İşte faydaları...

Kış aylarının çilesi, geçmek bilmeyen öksürük için doğal tedavi yöntemi arayanlar toplanın! Bu karışım öksürüğü bitirmeye yardımcı olmakla birlikte, balgamı da attırıyor.

Peynir seçiminiz sağlığınızı tehdit ediyor olabilir! 'Sıfır yağlı' ürünlerdeki nişasta tehlikesi ve açık peynirlerdeki salmonella riskine karşı uzmanlar tüketicileri uyarıyor. Besin değerini tam alabilmek için peynirde 'altın oran' ne olmalı?"

Ramazan ayı, hem manevi hem de fiziksel açıdan büyük bir öneme sahiptir. Ancak, diyabet hastaları için oruç tutmak bazı sağlık riskleri oluşturabilir. Uzun süreli açlık, kan şekerinin düşmesine veya yükselmesine neden olabilir. Bu nedenle, diyabet hastalarının oruç tutarken alması gereken önlemler büyük bir önem taşır. İşte diyabet hastalarının oruç tutarken dikkat etmesi gereken bazı önemli noktaları Prof. Dr. Timur Selçuk Akpınar, Mor papatya okurlarına özel açıkladı...

Çayın insan sağlığı üzerindeki etkileri uzun yıllardır bilim dünyasının ilgisini çekiyor. Uzmanlara göre hem siyah hem de yeşil çay önemli yararlar sunarken; nane, papatya ve zencefil gibi bitkilerden hazırlanan çaylar da uyku düzeni, sindirim sistemi ve bağışıklığı düzenliyor.

Avokado genellikle meyvesiyle biliniyor ancak bu kez gündemde yaprağı var. Avokado yaprağını kaynatıp içmenin faydaları ise merak uyandırıyor. Peki, avokado yaprağı çayı ne işe yarar? İşte, etkileri...

Ramazanda sağlıklı bir şekilde yağlarınızdan kurtulabilirsiniz. Bilinçli kilo kaybını desteklemek için beslenme tüyolarını da göz önüne almak gerekiyor.

45 yaş sonrasında beslenme düzeninde yapılacak bilinçli değişikliklerin yaşam süresini uzatabileceği belirlendi. Bilim insanları, orta yaştan itibaren daha sağlıklı bir diyete geçmenin ortalama üç yıla kadar ek yaşam süresi sağlayabileceğini ortaya koydu.

Ramazan'da herkesin kendine göre belirlemiş olduğu mideyi rahatlatma alışkanlıkları var. Bunlardan biri de iftardan sonra 1 yudum sirke içmek. Peki, gerçekten iftardan sonra sirke içmek faydalı mı? Sindirimi hızlandıran, metabolizmayı destekleyen ve kan şekerini dengeleyen sirkenin, aşırı tüketildiğinde olumsuz etkileri olabilir. Sirkenin sağlık üzerindeki etkileri, doğru şekilde kullanıldığında büyük yarar sağlayabilir.

Türkiye tek kullanımlık plastikleri kaldırmaya hazırlanıyor. Fransa, Almanya ve İspanya gibi birçok Avrupa ülkesinde de plastik mutfak eşyaları kaldırıldı veya kısıtlandı. Peki, plastik mutfak eşyalarının zararı ne, plastik tabaklar sadece çevreye mi zarar veriyor? Plastikler, özellikle sıcak yemeklerle temas ettiklerinde ciddi bir tehdit oluşturuyor. İşte plastiklerin 10 zararı…

Sindirim ve beslenme konusunda uzmanların en önemli tavsiyelerinden biri de çok çiğnemektir. Mide dostu tavsiyelerini sıklıkla dile getiren doktorlar sindirimin ağızda başladığını ifade ediyor. Özellikle çok çiğnemek gaz ve şişkinliği önlüyor. İşte detaylar...

Besin zehirlenmelerinin en büyük nedeni gıdalarda bakteri oluşumudur. Özellikle tavuk ürünlerinde zehirlenmelerin sıkça yaşanmasının nedenleri var. Çünkü her besin yıkanmaz. Tavuk hazırlarken çoğu kişinin doğru sandığı bazı alışkanlıklar aslında sağlığımız için ciddi bir risk oluşturabiliyor. Mutfakta hijyen kurallarına uyduğunuzu düşünseniz bile farkında olmadan tehlikeli bir hataya düşüyor olabilirsiniz.

Ramazan'da enerji veriyor diye içilen bazı içecekler sindirim sistemine ve karaciğere zarar veriyor. İftarda doğal ve kalorisiz içecekler öneren Diyetisyen Sevde Kahraman, vitamin ve mineral desteği sağlayan, ödem atıcı zencefilli çay tarifi verdi. İşte Ramazan'da karaciğeri koruyan içecekler…

Oruç tutarken halsizlik ve yorgunluk hissetmemek için kan değerlerini korumak şart. Bu yüzden iftarda ve sahurda kanı artıran besinlere sofrada yer açmak gerekiyor. Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Esra Çokiçli, Ramazan'da kansızlık yaşayanlar için sahurdan iftara "kan yapan" beslenme stratejilerini anlattı. Çokiçli, yemekten hemen sonra içilen çay için uyarıda bulundu.

İltihabı savan bir içecek olan vişne suyu kronik hastalıkları da önlemede birebir. Vişne suyundaki yüksek antioksidan seviyesi serbest radikallerle savaşıyor. Vücudunuzda sessizce yayılan ve kalp hastalıklarından diyabete kadar birçok soruna davetiye çıkaran kronik iltihap ile savaşmanın bir diğer yolu beslenmekten geçiyor. Beslenme uzmanlarının önerdiği bu meyve suyu, iltihaplanmaya birebir…

Ramazan ayının meşhur içeceği olan demirhindi şerbetinin faydaları oldukça fazla. Sindirim problemlerinin sık yaşandığı Ramazan ayında demirhindi öneriliyor. Çünkü bu şifa deposu şerbet hazımsızlığa iyi geliyor. İşte detaylar...

Metabolizmayı çalıştıran besinler ve içecekler merak konusu. Bağırsaklarda yararlı bakterilerin artırılması ve sıvı tüketimi metabolizmanın çalışmasını sağlar. Peki zayıflamayı da sağlayan metabolizmanın hızlanması nasıl sağlanır?

Ramazan ayında oruç tutan birçok kişi gün içinde en çok susuzluk hissinden şikâyet ediyor. Uzmanlara göre doğru beslenme alışkanlıkları ve bazı küçük değişikliklerle gün boyu yaşanan susuzluk hissini önemli ölçüde azaltmak mümkün. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nilay Sampanoglou Cansever, Ramazan'da susuzluğu azaltmanın yollarını Sena Parlar'a anlattı...