Beslenme ve Sağlık Haberleri
Kalbi koruyan iki meyve: Elma ve orman meyveleri kalp sağlığını nasıl destekler?
Kalp hastalıkları dünyada en yaygın sağlık sorunları arasında yer alırken, sofraya eklenen küçük ama doğru besinler kalp-damar sağlığını destekleyebiliyor. Araştırmalara göre özellikle elma ve orman meyveleri, düzenli ve dengeli tüketildiğinde kalbi koruyan beslenme modelinin güçlü parçaları arasında gösteriliyor.
Kimse farkında değil: Yemekten hemen sonra yapılan o hata ne vitamin ne demir bırakıyor
Demir eksikliğinizin, bir türlü geçmeyen halsizliğinizin sebebi meğer o çok sevdiğimiz alışkanlıkmış! Yemekten hemen sonra yapılan bu büyük hata, tabağınızdaki tüm vitamin ve mineralleri adeta kurutuyor. Uzmanlar uyarıyor: Eğer yemekten hemen sonra bunu yapıyorsanız, o sağlıklı besinleri boşuna tüketiyorsunuz demektir. İşte vitaminleri öldüren o gizli tehlike...
Yazın geçmeyen karın ağrısının ve şişliğin 5 sebebi
Yaz aylarında bir türlü hafiflemeyen o şişkinlik ve geçmek bilmeyen karın ağrıları aslında masum bir gaz sancısı olmayabilir! Değişen hava sıcaklıkları ve tatil rutinleri sindirim sistemini adeta altüst ediyor. İşte dondurmadaki gizli tehlikeden vücudun susuzluk alarmına kadar, yazın geçmeyen karın ağrısı ve şişliğin arkasındaki 5 sinsi sebep...
Proteini tavukla yarışır: En sağlıklı balıklar
Balık, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez besinleri arasında yer alıyor. Hem omega-3 yağ asitleri hem de yüksek protein içeriği ile öne çıkan balıklar, vücut için sayısız fayda sunuyor. Peki en sağlıklı balık hangisidir, proteini en yüksek balık türü nedir? İşte detaylar...
Bu meyvenin çekirdeği kalbi koruyor: Çöpe atan bin pişman
Yaz aylarının vazgeçilmezi karpuz sofralarda yerini aldığında, çekirdekleri genellikle çöpe gidiyor ya da kenara ayrılıyor. Oysa bu küçük siyah çekirdekler, içeriğindeki yüksek mineral ve vitamin değerleriyle tam bir sağlık deposu görevi görüyor. İşte gelişmenin tüm ayrıntıları ve çekirdeklerin sağlığa etkileri...
Kolejen üretimini tetikliyor: O sebzeyi salatalarınıza mutlaka ekleyin
Kırışıklıkları azaltan ve kolajeni destekleyen bir sebze var. Yedikçe güzelleştiren ve gençleştiren güçlü antioksidan ve polifenol içeren bu sebze kırmızı biber... Kırmızı sebzeler ve lahanagiller de cildi içerden temizleyen başlıca besinlerden biri. İşte detaylar...
Doğanın dikenli şifası: Isırgan otu neye iyi gelir?
Yüzyıllardır geleneksel kullanımıyla bilinen ısırgan otu, son yıllarda antioksidan ve iltihap karşıtı etkileriyle yeniden gündemde. Çay, yemek ve takviye formunda tüketilebilen bu bitki; bağışıklık, eklem sağlığı ve idrar yolları üzerinde destekleyici etkileriyle öne çıkıyor. Ancak uzmanlar, kronik hastalığı olanların ve düzenli ilaç kullananların dikkatli olması gerektiğini vurguluyor.
Lokanta usulü lokum gibi et pişirme usulü: Sadece 10 dakikada...
Et pişirirken en çok karşılaşılan sorunlardan biri, etin sert ve kuru kalmasıdır. Oysa doğru marine yöntemi, mühürleme tekniği ve pişirme süresiyle etin lokum gibi yumuşak olması mümkün. Tencere, tava ya da fırında et pişirirken dikkat edilecek birkaç püf noktası, lezzeti doğrudan etkiler.
