Beslenme ve Sağlık Haberleri
Köfteyi sertleştiren 3 hata
Köftenizin sert olmasının nedeni sandığınızdan daha basit olabilir. Uzmanlara göre yapılan küçük hatalar lezzeti tamamen etkiliyor. İşte köfteyi sertleştiren 3 kritik hata ve tam kıvamında anne köftesi yapmanın püf noktaları…
Doğal antibiyotik meğer bu baharatmış! Bağışıklığı çelik gibi yapıyor
Mutfak dolabınızda bekleyen o küçük kavanoz, aslında dünyanın en güçlü doğal koruyucularından birini saklıyor olabilir. Modern tıp henüz bu kadar yaygın değilken, atalarımızın "şifa niyetine" her yemeğe kattığı o mucizevi baharat, günümüzde bilim dünyası tarafından "doğal antibiyotik" olarak tescillendi. İşte o baharat ve faydaları…
Kramplar neyin belirtisi? Nörolojik mi, yaşlılık mı? Canan Karatay'dan ezber bozan açıklama
Birçok insan gece ortaya çıkan ayak kramplarından şikâyet eder. Peki, gece krampları neyin habercisi? Ayak kramplarının nörolojik hastalığın belirtisi olabileceğini dikkat çeken Prof. Dr. Canan Karatay, kan testini önerdi. İşte Canan Karatay'dan ayak kramplarının sebepleri…
Menülere 1 Temmuz sınırı: Kaloriden kaçış yok! Sadece 2 mandalina 1 kilo mu aldırıyor? Uzmanı açıkladı
Restoranlarda şeffaf menü dönemi için geri sayım başladı. 1 Temmuz'dan itibaren kafe ve restoranlarda kalori miktarı yazan ve ürünler hakkında bilgi veren ayrıntılı menüleri göreceğiz. Yani porsiyonlardaki kalori miktarı artık sır olmayacak. Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Diyetisyen Fatma Betül Çelebi, mandalinadan kuruyemişe kadar tüketilen her şeyin kalorisine dikkat çekerek, kalori hesabındaki kritik hataları ve "görünmez" tehlikeleri anlattı. Peki, yemekte kalori neden önemli, kalori konusunda doğru bilinen yanlışlar neler, kalori hesabı nasıl yapılır? Tüm soruların cevabı haberimizde…
Salataya 1 kaşık gezdirmek yetiyor: Bağışıklığı çelik gibi yapıyor, bağırsaklar harekete geçiyor!
Sofralarımızın baş tacı salatalar, sadece vitamin ve lif kaynağı değil; aynı zamanda doğru bileşenlerle yan yana geldiğinde gerçek birer şifa deposuna dönüşebiliyor. Sağlıklı beslenme dünyasında yapılan son araştırmalar, basit bir yeşillik kâsesini adeta bir "ilaç" gibi güçlü kılan o malzemeyi işaret ediyor. Şeflerin ve beslenme uzmanlarının gizli tuttuğu bu yöntemle, salatanızın üzerine gezdireceğiniz sadece 1 kaşık o doğal içerik, bağışıklık sisteminizi çelik gibi güçlendirirken, tembel bağırsakları anında harekete geçiriyor. İşte o karışım ve etkileri...
Limonlu suya 1 çay kaşığı ekleyin: Hem yağları mıknatıs gibi çekiyor hem karaciğeri temizliyor
Limonlu suyu kilo vermek, yağları yakmak için tüketen milyonlarca insan var. Hatta birçok insan için sabahları güne bir bardak ılık limonlu suyla başlamak artık bir klasik oldu. Ancak bu içeceğin etkisini sıradan bir içecekten "yağ yakıcı bir iksire ya da karaciğer temizleyen bir karışıma dönüştürmek elinizde. Tek yapmanız gereken, mutfağınızdaki o baharat kavanozuna uzanmak ve limonlu suya sadece 1 çay kaşığı eklemek! Peki, limonlu suya hangi baharat eklenince yağlardan kurtarıyor? Detaylar haberimizde…
Sabahları 1 kaşık tüketen yaşadı: Vücuda protein yayılıyor, kaslar bayram edecek
Güzellik merkezlerine binlerce lira dökmenize, yapay protein tozlarına yönelmenize artık gerek kalmadı. Mutfaktaki en eski ama en güçlü sır tekrar gün yüzüne çıktı. Sabahları aç karnına tüketeceğiniz sadece 1 kaşık doğal jel, vücudunuzdaki protein sentezini başlatıyor ve hücreleri adeta baştan aşağı yeniliyor! Peki, kaslar için bu jel nasıl yapılır? İşte protein deposunun tarifi…
Çörek otunu çiğnemeden yutmayın: İşte doğru kullanım şekli
Binlerce yıldır şifa niyetine kullanılan, "Ölümden başka her derde deva" olarak anılan çörek otu, modern bilimin de merceği altında. Ancak bu mucizevi tohumdan tam anlamıyla faydalanmak sanıldığı kadar basit değil. Pek çok kişi sabahları aç karnına bir kaşık çörek otunu suyla yutuyor ve şifa bekliyor. Oysa uzmanlar uyarıyor: Çörek otunu çiğnemeden yutmak, fayda yerine zarar getirebilir veya hiçbir etki göstermeyebilir! Peki, çörek otu yutulursa ne olur?
Dikkat! Şekeri jet hızıyla yükseltiyor! Çayda, hamur işlerinde, soslarda kullanılıyor
Esmer şeker, genellikle "daha doğal" veya "daha sağlıklı" olduğu algısıyla beyaz şekerin alternatifi olarak görülse de aslında vücut üzerindeki etkileri bakımından beyaz şekerden pek de farklı değildir. Aralarındaki en büyük fark, esmer şekerin içindeki melas (şeker pekmezi) içeriğidir. Peki, esmer şekerin zararı ne, esmer şeker nerelerde kullanılır? İşte esmer şekerle ilgili yanlış bilinen gerçekler…
