Yemek Tarifleri
Al Dente makarna tarifi: İtalyanların mutfak lezzeti
İtalyan mutfağının en önemli püf noktalarından biri olan al dente makarna, makarnanın hafif diri kalacak şekilde pişirilmesiyle hazırlanır. “Dişe gelir” anlamına gelen al dente kıvam, makarnanın ne çok sert ne de fazla yumuşak olması demektir.
Zinde başlatan kahvaltı önerileri: Yumurta, yulaf, avokado...
Günün en önemli öğünlerinden biri olan kahvaltı, doğru besinlerle hazırlandığında hem enerji verir hem de uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Ancak poğaça, simit, şekerli gevrekler ve işlenmiş ürünlerle yapılan kahvaltılar kısa sürede acıkmaya neden olabilir. Sağlıklı bir kahvaltı için protein, lif, sağlıklı yağ ve vitamin dengesine dikkat etmek gerekiyor.
Bu yazın yıldızı seçildi, kafelerde boşuna para ödemeyin! Ev yapımı kirazlı limonata tarifi
Sosyal medyada ve yemek sitelerinde özellikle yaz aylarında "keşfet" sekmelerini süsleyen, rengiyle ve ferahlığıyla çok popüler olan ev yapımı kirazlı limonata tarifiyle geldik. Kirazın o muazzam kırmızı rengi ile limonun ekşiliği birleşince hem görsel olarak harika bir sonuç çıkıyor hem de hazır asitli içeceklere taş çıkartıyor. Yaz sıcaklığını düşüren kirazlı limonata tarifi haberimizde…
Muharrem'in lezzetli tarifi: Parlak aşurenin püf noktaları
Muharrem ayının vazgeçilmez tatlısı aşureyi hazırlayanların en sık karşılaştığı sorunlardan biri de aşurenin suyunun bulanık olması. Oysa usta aşçıların uyguladığı basit bir yöntem sayesinde aşureniz hem daha berrak hem de daha lezzetli oluyor. İşte aşure yaparken dikkat edilmesi gereken o püf noktası...
Osmanlı mutfağından kahvaltı sofralarına: Yumuşacık lalanga tarifi
Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan lalanga, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu lezzetiyle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasına girmeye aday. Krep ve pişi arasında bir lezzete sahip olan lalanga, az malzemeyle kısa sürede hazırlanabiliyor.
Kırklareli aşure geleneği: 40 çeşit malzemeyle odun ateşinde aşure yapımı
Herkes en güzel aşure tarifi ve püf noktalarını araştırırken, Kırklareli'nin Balkan köylerinde asırlık gelenek için odun ateşinde kazanlar kuruldu! Muharrem ayının bereketiyle 40 çeşit malzemeden hazırlanan, Hz. Nuh'un mirası geleneksel aşure yapımının tüm detayları ve yardımlaşma hikayesi haberimizde.
Misafir gelmeden 5 dakika önce yapılabilecek en kolay kurabiye tarifi
Çat kapı gelen misafirler artık gözünüzü korkutmasın! Ne tereyağı eritme derdi var ne de saatlerce hamur yoğurma... Mutfağa girip fırından çıkana kadar geçen sürenin sadece 15 dakika olduğuna kimse inanmayacak. Sadece 3 temel malzemeyle yapılan, çay demlenene kadar masadaki yerini alan ve ağızda un gibi dağılan dünyanın en pratik kurabiye tarifini sırrıyla birlikte paylaşıyoruz...
