Yemek Tarifleri
Kıvamı tam anne eli değmiş gibi: Ezogelin çorbası tarifi
Türk mutfağının en sevilen çorbalarından biri olan ezogelin çorbası, hem lezzeti hem de besleyiciliğiyle sofraların vazgeçilmezi olmuştur. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak ve doyurucu bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, bulgur, mercimek ve baharatların mükemmel uyumu ile yapılır. Ezogelin çorbası, hem kolayca yapılabilen hem de herkesin beğenisini kazanan bir tariftir. Peki ezogelin nasıl yapılır?
Kaşıkta titreyen sütlaç tarifi: Tam kıvamında asla cıvık değil
Türk mutfağının en köklü ve en sevilen tatlılarından sütlaç, hafif yapısı ve sade lezzetiyle her yaştan damak zevkine hitap ediyor. Özellikle akşam yemeklerinden sonra tercih edilen bu klasik tatlı, az malzemeyle hazırlanması sayesinde evlerde sıkça yapılıyor. Peki sütlaç nasıl yapılır?
Önce gözü sonra mideyi: Kahvaltılık yumurtalı menemen tarifi
Yumurtalı menemen kahvaltılarınızı süslüyor. Taze domates ve biberle yapılan bu lezzetli menemen için önce biberleri kavurun. Her mevsim sofranızda yer bulabilen bu menemen tarifi nasıl yapılır?
Yağ çekmeyen, tam kıvamında karnıyarık tarifi! 1 tane yetmeyecek
Türk mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan karnıyarık, doğru pişirme teknikleri ve küçük püf noktalarıyla hem lezzetli hem de daha hafif hale gelebiliyor. Kıyma ve patlıcanın uyumuyla sofraların baş tacı olan karnıyarık tarifi yemeğinin malzemelerini, yapım aşamalarını ve servis önerilerini bir araya getirdik. İşte adım adım karnıyarık tarifi…
Berat Kandiline özel kandil simidi tarifi! Kıyır kıyır lezzetin püf noktası burada
Kandil gecelerinin geleneksel lezzetlerinden kandil simidi, evde de pastane tadında hazırlanabiliyor. Şef Hatice Akman özel tarifinde, hamurun kıyır olması için sirke, üzerinin parlak ve iştah açıcı görünmesi için ise pekmez kullanılması öneriyor. İşte birebir tutan kandil simidi tarifi ve malzemeleri…
Evde tiramisu tarifi! Az malzemeyle mükemmel tatlı
İtalyan mutfağının dünyaca ünlü tatlısı tiramisu, pratik yapılışı ve evde kolayca bulunabilen malzemeleriyle sofralarda yerini almaya devam ediyor. Labne peynirli muhallebisi, kahveyle ıslatılmış pandispanya katları ve kakao ile tamamlanan tarif, tatlı severlerden yoğun ilgi görüyor. İşte dünyanın en kolay tiramisu tarifi ve malzemeleri…
Şef Danilo'dan pizza hamuru tarifi! Püf noktası suyu yavaş yavaş eklemek
Ünlü şef Danilo Zanna, pizza hamurunun lezzetini belirleyen en kritik noktanın suyun kontrollü şekilde eklenmesi olduğunu vurguluyor. Kendi dijital platformlarında takipçileriyle tariflerini paylaşan Zanna'nın pizza hamuru ve sosuna dair püf noktaları, evde pizza yapmak isteyenler için yol gösteriyor. İşte usta şeften pizza hamuru tarifi…
En pratik kahvaltılık omlet tarifi: 2 yumurtayla muhteşem lezzet
Pratik kahvaltı tarifleri arasında öne çıkan omlet, az malzemeyle kısa sürede ortaya çıkan muhteşem lezzet. Peki, omlet nasıl yapılır? Yumurta, tereyağı ve temel baharatlarla yapılan en kolay omlet tarifi, lezzeti ve hız kazandıran pişirme yöntemiyle ev mutfaklarında sıkça tercih ediliyor. İşte en pratik kahvaltılık olan omlet tarifi…
Püf noktası süt eklemek: Yumurtalı omlet tarifi, yumuşacık kıvamlı
Evlerde pratikliği ve besleyici özelliğiyle sıkça tercih edilen yumurtalı omlet, kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle kahvaltı ve hafif öğünlerin temel seçenekleri arasında yer alıyor. Uzmanlar, doğru malzeme ve pişirme yöntemiyle hazırlanan omletin dengeli beslenmeye katkı sunduğunu belirtiyor. Peki lezzetli omlet nasıl yapılır?
