Yemek Tarifleri
Sütlü incir tatlısı tarifi: Kıvamı ve lezzeti tam
Türk mutfağı, tarih boyunca birçok farklı kültürün izlerini taşıyan, zengin ve çeşitlilik gösteren bir mutfaktır. Bu mutfağın özel tatlarından biri de sütlü incir tatlısı. Hem şık sunumu hem de enfes lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olan bu geleneksel tatlı, Osmanlı İmparatorluğu'ndan günümüze kadar gelerek Türk mutfağının önemli bir parçası haline gelmiştir. Peki lezzet şöleni sütlü incir tatlısı nasıl yapılır?
Karadeniz'in incisi: Karalahana çorbası tarifi
Karalahana çorbası taze sebzelerle yapılan kış aylarının şifa çorbası. Karadeniz'in yöresel lezzetlerinden biri olan karalahana çorbasının ana maddesi olan karalahana bahçede yetiştirilip sofralara konuk oluyor. İşte tarifi...
Konya düğün çorbası tarifi! Pratik ve lezzetli
Konya'nın mutfağı, zengin tarihi ve kültürel mirasıyla, Türk yemekleri arasında kendine özel bir yer edinmiştir. Bu mutfağın en özel ve unutulmaz lezzetlerinden biri ise Konya düğün çorbası. Özellikle düğünlerde, bayramlarda ve özel kutlamalarda sofralardan eksik olmayan bu çorba, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda içinde barındırdığı anlamla da önemlidir. Peki Konya düğün çorbası nasıl yapılır?
Kestaneli bulgur pilavı tarifi! Tane tane lezzet
Bulgur, Türk mutfağının vazgeçilmez öğelerinden biridir. Hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunan bu besin, farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde sofralarımıza hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Kestaneli bulgur pilavı da, son yıllarda özellikle kış aylarında tercih edilen, besleyici ve doyurucu bir pilav tarifi olarak dikkat çekiyor. Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi İlker Temiz'den kestaneli bulgur pilavı tarifi ve yapılışı...
Şehriye çorbası tarifi: Tel tek yumuşacık
Türk mutfağının en sevilen ve en basit çorbalarından biri olan şehriye çorbası, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç yemeği olarak sofralarda yerini alır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu çorba, içinde kullanılan şehriye ve baharatlar sayesinde damakları şenlendirirken, kısa sürede hazırlanabilmesiyle de zamandan tasarruf sağlar. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında da rahatlıkla servis edilebilen şehriye çorbası, her yaştan birey tarafından sevilen bir tercihtir... Peki şehriye çorbası nasıl yapılır?
İftar için en kolay meze tarifleri: Kuru cacık, havuç tarator ve mor lahana mezesi nasıl yapılır?
Ramazan ayında ana yemeklerin yanına en çok yakışan, mideyi rahatlatan ve sofraya renk katan yoğurtlu mezeler çok popüler. Hazırlaması zahmetsiz, lezzeti ise garanti; klasik kuru cacıktan sofraların rengi mor lahana mezesine kadar iftar menünüzü zenginleştirecek 3 pratik tarifle karşınızdayız. İşte misafirlerinizden tam not alacak en kolay meze tarifleri…
Sirkencübin şerbeti tarifi: İlk yudumda ferahlayın
Türk mutfağının geleneksel içeceklerinden biri olan sirkencübin şerbeti, özellikle kış aylarında vücuda sıcaklık veren, bağışıklığı güçlendiren ve sindirim sistemine iyi gelen bir içecektir. Osmanlı İmparatorluğu döneminden bu yana sağlık amaçlı tüketilen sirkencübin şerbeti, zencefil, sirke ve şekerin eşsiz karışımından oluşur. Hem lezzetli hem de şifalı olan bu içecek, günümüzde de popülerliğini sürdürmektedir. Peki sirkencübin nasıl yapılır?
Düğün pilavı tarifi! Sofranıza zenginlik katıyor
Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel yemeklerinden biri olan düğün pilavı, özel günlerde, kutlamalarda ve davetlerde sofraların baş tacıdır. Özellikle düğünlerde, nişanlarda ve bayramlarda sıklıkla tercih edilen bu pilav, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerin gözdesi olmaktadır. İçerdiği tereyağı, tavuk eti ve badem gibi zengin malzemelerle, düğün pilavı gerçek bir şölene dönüşür. Peki, düğün pilavı nasıl yapılır? İşte, kolayca evde hazırlayabileceğiniz nefis bir düğün pilavı tarifi!
İftardan sonra 1 bardak o şerbetten içmek yetiyor! Mideyi rahatlatıyor
İftar yemeklerinin ardından birçok insan, “Şişkinlik nasıl geçer?” diye araştırma yapıyor. İftardan sonra mideyi rahatlatmak ve sindirimi desteklemek için en ideal içecek gül şerbeti. Bir bardak gül şerbeti hem ferahlatıcı hem de sindirimi kolaylaştırıcı etki gösteriyor. Peki, gül şerbeti nasıl yapılır?
En Yeniler
