Bademli iç pilav tarifi! Tek başına doyuruyor
Osmanlı mutfağından günümüze uzanan özel lezzetlerden biri olan bademli iç pilav, hem aroması hem de zengin içeriğiyle sofraların en dikkat çeken yemekleri arasında yer alıyor. Pirincin badem, kuş üzümü ve baharatlarla buluştuğu bu geleneksel tarif, özellikle davet sofralarında ve özel günlerde tercih ediliyor. Dengeli baharat kullanımı ve kavrulmuş bademin verdiği lezzet sayesinde bademli iç pilav, ana yemeklerin yanında şık ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Şefi Volkan Aslan ve Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi Azra Özyaprak'tan lezzetli bademli iç pilav tarifi...