45 yıllık sütçülerin nesilden nesile aktardığı kaymak sırrı! Tariflerde yazmıyor meğerse…
45 yıllık sütçülerin nesilden nesile aktardığı kaymak sırrı ortaya çıktı. Kahvaltıların olmazsa olmazlarından biri olan kaymağı tam kıvamında yapmayı kim istemez. Ancak bazen işler yolunda gitmeyebilir ve kaymak kıvamı tutturulamayabilir. Her sabah kahvaltı sofralarına mis gibi yayılan o pürüzsüz, kremsi lezzetin ardında, kimsenin kolay kolay söylemediği bir sır yatıyor. Ne internetteki tariflerde var ne de kitaplarda yazıyor. Ustalıkla süzülmüş, yılların deneyimiyle damıtılmış bu küçük ama etkili detay, kaymağı kaymak yapan şey aslında. Peki 45 yıllık sütçülerin nesilden nesile aktardığı kaymak sırrı ne? Tariflerde yazmıyor meğerse…