Kadın, Sağlık ve Astroloji Haberleri

İftar menüsüne hem hafif hem de lezzetli bir yardımcı yemek arayanlar mücver tarifini merak ediyor. Osmanlı mutfağından günümüze miras kalan "mücver", aslında bir pişirme tekniğinin adıdır; ancak zamanla kabakla özdeşleşerek müstakil bir yemek haline gelmiştir. Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Şefi Volkan Aslan'dan ve öğrencisi Yeşim Kocaman'dan sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz mücver tarifi sizi bekliyor.

İftar menüsüne hızlı ve pratik yemek tarifi denilince Türk mutfağında akla gelen ilk seçeneklerden biri tavuk sote tarifidir. Kolay gibi görünse de tavuk sotenin kıvamını, aromasını ve lezzetini herkes tutturamaz. Peki, tavuk sote tarifi nasıl yapılır?

Temizlik sadece görünen yerleri parlatmak değildir; gerçek temizlik, görünmeyen riskleri yok etmektir. Sağlıklı bir yaşam için bu "gizli yuvalara" savaş açmanın tam zamanı! İşte pırıl pırıl bir ev için evdeki gizli mikrop yuvaları…

Türk mutfağının "şifa deposu" olarak kabul edilen terbiyeli tavuk çorbası, iftar menülerinde iştah kabartıyor. Peki, terbiyeli tavuk çorbası nasıl yapılır? Tavuk suyunun doğal besleyiciliği, un ve yumurta sarısıyla hazırlanan ipeksi terbiye ile birleştiğinde ortaya sadece bir başlangıç değil, bir enerji kaynağı çıkar. İşte nefis terbiyeli tavuk çorbası tarifi ve malzemeleri…

Herkes kilo vermenin en kolay formülünü araştırıyor. Çünkü kilo verme süreci bazen karmaşık ve zorlayıcı olabilir. Ancak, diyet yaparken sadece kalori hesabı yapmak yeterli değil; vücudunuzu destekleyen ve metabolizmanızı hızlandıran besinleri de doğru şekilde tüketmek önemli. İşte kilo vermeye yardımcı 5 besin…

Astrolojinin ışığında, her burcun kendine özgü kafa karışıklıkları vardır. İkizlerin kararsız ruhu, Terazinin denge arayışı ve Balık burcunun hayallerle gerçeklik arasındaki savaşını keşfedin! İşte astrolojiye göre kafası daima karışık 3 burç…

"Bugün ne pişirsem?" diyenler için kabak musakka tarifi merak ediliyor. Niğde'de meşhur olan kabak musakka taze sebzelerle hazırlanıyor. Kabak, ince bulgur ve baharatlarla hazırlanan bu yemek iftar menülerinde iştah kabartıyor. İşte kabak musakka tarifi ve malzemeleri...

Çocuklar için Ramazan Bayramı demek; yeni kıyafetler, el öpünce gelen harçlıklar ve tabii ki sınırsız şekerleme demek! Ancak o minik avuçların doldurduğu çikolatalar, bayram sevincine gölge düşürebilir. Merve Kantarcı Çulha'ya açıklamalarda bulunan Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Şenay Pir Zengi, bayramda tüketilen şekerlerin, çikolataların çocukların mideyi ve bağırsaklarını etkilediğine dikkat çekti. İşte bayram şekeriyle gelen hastalıklar…

Duygusal erkekler için ilişkilerde güven ve derin bağlar çok önemlidir. Ancak bazı kadın tipleri, duygusal erkekleri daha fazla zorlayabilir ve korkutabilir. İşte, duygusal erkeklerin ilişki yaşarken en çok korktuğu 3 kadın tipi!

Aslan erkeği, cesur, lider ruhlu ve dikkat çekici bir kişiliğe sahiptir. Bu nedenle, onunla uyumlu bir ilişki kuracak kadınlar, kendine güvenen, güçlü ve bağımsız olmalıdır. Aslan erkeği için en iyi anlaşabileceği kadınlar, onunla başa çıkabilecek kadar cesur ve tutkulu olanlardır. İşte Aslan erkeğiyle en uyumlu olabilecek bazı burçlar...

18 Mart 2026 burç yorumları merak ediliyor. Astrolojiye göre 18 Mart 2026, gökyüzünde enerjilerin oldukça dinamik olduğu bir gün. Ay Akrep burcunda ilerliyor. Peki, 18 Mart Çarşamba günü hangi burç, neler yapıyor? İşte 18 Mart Çarşamba burç yorumları…

Türk mutfağının zarif ve hafif tatlılarından biri olan keşkül, özellikle bayramlar ve özel günlerde sofraları şenlendiriyor. Süt, şeker ve gül suyu gibi geleneksel malzemelerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de şık sunumu ile gönülleri fethediyor. Osmanlı saray mutfağından günümüze kadar ulaşan keşkül, hem sağlıklı hem de tatlı krizlerine birebir çözüm sunuyor.

ABD'de yapılan araştırma, günlük multivitamin kullanımının yaşlanma belirtilerini yavaşlatabileceğini gösterdi. Etki, özellikle biyolojik yaşı kronolojik yaşından yüksek olanlarda belirgin.

Cildiniz her gece 8 saat boyunca yer çekimiyle savaşıyor. Yüzdeki 'mekanik baskı' belirtilerini silmek ve zamana meydan okumak için uyku alışkanlıklarınızı değiştirin. Uyku rutininizi bir gençlik aşısına dönüştürmek elinizde...

Türk kebap kültürünün en estetik ve iştah açıcı sunumlarından biri olan Beyti Sarma, adını İstanbul'un ünlü et ustalarından Beyti Güler'den alır. 1940'lı yıllardan itibaren popülerleşen bu tarif, temelinde kuzu ve dana etinin zırh kıymasıyla hazırlanan nefis bir köftenin, incecik lavaşlara sarılıp dilimlenmesiyle oluşur. Onu diğer kebaplardan ayıran en önemli özellik, fırınlandıktan sonra üzerine dökülen kızgın tereyağlı domates sosu ve ortasında sunulan süzme yoğurtla kurduğu muazzam dengedir. Hem hazırlık aşaması hem de tabağa dizilişindeki simetri, bu yemeği evde hazırlanan bir ziyafetin zirve noktası yapar. Peki beyti sarma nasıl yapılır?

İftar menüsüne mozaik pasta tarifine ne dersiniz? Pötibör bisküvilerin gelişigüzel kırılıp yoğun kakaolu bir sosla birleştirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem çocukların hem de yetişkinlerin favori tatlısı. Peki, mozaik pasta nasıl yapılır? İşte adım adım mozaik pasta tarifi ve malzemeleri…

Kova burcu erkeğiyle bir ilişki yaşamak, bazen bir bulmacayı çözmek bazen de sonsuz bir özgürlük alanında koşmak gibidir. Eğer hayatında bir Kova varsa veya radarındaysa, ona aşık olman için işte o meşhur 3 sebep…

Türk mutfağının "soğuk başlangıçlar" ve "mezeler" kategorisinde en çok tercih edilen tariflerinden biri olan Havuç Tarator, basit malzemelerin nasıl devleşebileceğinin en güzel kanıtı. Özellikle iftar menüsüne kolay meze arıyorsanız bu lezzet tam size göre. İşte 10 dakikada havuç tarator tarifi ve malzemeleri…

İftarda serinlemek için en çok tercih edilen içeceklerden biri olan soda, yıllardır ferahlatıcı bir seçenek olarak görülüyordu. Ancak uzmanlar, fazla soda tüketiminin iftar sonrası vücudumuzda beklenmedik olumsuz etkilere yol açabileceği konusunda uyarıyor. Peki, iftarda soda içmenin doğru zamanı ve miktarı nedir? İşte sodayla ilgili merak edilenler…

Dünya mutfağının en sevilen klasiklerinden biri olan Kremalı Mantar Çorbası, Fransız mutfağının "velouté" tekniğiyle hazırlanan soslarından ilham alarak modern sofralarımızın başköşesine yerleşmiştir. Mantarın içerdiği yüksek protein ve yoğun aroma, kremanın ipeksi yapısıyla birleştiğinde ortaya sadece bir başlangıç değil, aynı zamanda doyurucu bir şifa kaynağı çıkar. Bu çorbayı özel kılan, mantarların suyunu salıp karamelize olana kadar kavrulması ve un ile bağlanan süt-krema karışımının yarattığı pürüzsüz kıvamdır. Geleneksel Anadolu çorbalarının yanında, Batı mutfağının zarafetini temsil eden bu lezzet, özellikle taze kekik ve sarımsakla buluştuğunda restoran kalitesinde bir gurme deneyimi sunar. Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Mutfak Şefi Volkan Aslan ve Haliç Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğrencisi Azra Özyaprak'tan kremalı mantar çorbası tarifi...

Palm yağı ve diğer kimyasallar olmadan bayram şekeri yapmaya hazır mısınız? Ev yapımı bayram şekeri tarifi tamamen evde bulunan doğal malzemelerle hazırlanabiliyor. İşte adım adım evde bayram şekeri tarifi ve malzemeleri…