“CHP Kandil'e teslim oldu” Türkiye 31 Mart'ta yerel seçimlere gidiyor.
“CHP Kandil'e teslim oldu” Türkiye 31 Mart'ta yerel seçimlere gidiyor.

“CHP Kandil'e teslim oldu” Türkiye 31 Mart'ta yerel seçimlere gidiyor.

İstanbul'un ulaşım çilesi ne olacak?
İstanbul'un ulaşım çilesi ne olacak?

İstanbul'un ulaşım çilesi ne olacak?

“İSRAİL'İ BİZ KURDUK” DİYEN JACOB ROTHSCHILD KİMDİR?
“İSRAİL'İ BİZ KURDUK” DİYEN JACOB ROTHSCHILD KİMDİR?

“İSRAİL'İ BİZ KURDUK” DİYEN JACOB ROTHSCHILD KİMDİR?

Afrika Boynuzu'nda dengeleri değiştiren aktör: Türkiye
Afrika Boynuzu'nda dengeleri değiştiren aktör: Türkiye

Afrika Boynuzu'nda dengeleri değiştiren aktör: Türkiye

Kıbrıs Barış Harekatında Zeki Müren etkisi
Kıbrıs Barış Harekatında Zeki Müren etkisi

Kıbrıs Barış Harekatında Zeki Müren etkisi

Ramazan öncesi dikkat! Hurmada 'İsrail' oyunu
Ramazan öncesi dikkat! Hurmada 'İsrail' oyunu

Ramazan öncesi dikkat! Hurmada 'İsrail' oyunu

MERAL AKŞENER NEDEN SEÇMENLE TARTIŞTI?
MERAL AKŞENER NEDEN SEÇMENLE TARTIŞTI?

MERAL AKŞENER NEDEN SEÇMENLE TARTIŞTI?

İŞTE SON ANKET ÇALIŞMALARI
İŞTE SON ANKET ÇALIŞMALARI

İŞTE SON ANKET ÇALIŞMALARI

Şubat ayı neden 4 yılda bir 29 çeker?
Şubat ayı neden 4 yılda bir 29 çeker?

Şubat ayı neden 4 yılda bir 29 çeker?

İSTANBUL'UN ULAŞIM ÇİLESİ NEDEN?
İSTANBUL'UN ULAŞIM ÇİLESİ NEDEN?

İSTANBUL'UN ULAŞIM ÇİLESİ NEDEN?

PETROL MİLYARDERİ DAVID ROCKEFELLER KİMDİR?
PETROL MİLYARDERİ DAVID ROCKEFELLER KİMDİR?

PETROL MİLYARDERİ DAVID ROCKEFELLER KİMDİR?

MİLLİ MUHARİP UÇAK KAAN GÖKYÜZÜNDE
MİLLİ MUHARİP UÇAK KAAN GÖKYÜZÜNDE

MİLLİ MUHARİP UÇAK KAAN GÖKYÜZÜNDE

Kurutulunca değeri 10 kat artıyor

Kiraz üretimiyle adını duyuran Honaz, Cennet hurmasında da ilk 5 içerisinde yer alıyor

İHA

Cennet hurması üretimiyle Türkiye'de ilk 5 içerisinde yer alan Denizli Honaz'da, hasadın ardından kurutma işlemleri sürüyor. Kurutulunca değeri 10 kat artan Cennet hurmaları sofraları süslüyor.

Cennet hurması üretim alanları, son yıllarda ürünün daha fazla tanınır hale gelmesi ve piyasada oldukça rağbet görmeye başlaması artış meydana geldi. Denizli'de Honaz, Sarayköy, Merkezefendi ve Pamukkale ilçelerinde oldukça yaygın olarak yetiştirilen Cennet hurması, yaş ve kuru olarak tüketilebiliyor. Kilogramı yaş olarak 15-20 TL civarında satılan ürün, kurutulduğu zaman 150-200 TL gibi bir fiyatla alıcı buluyor. Cennet hurması uygun ısı şartlarında yaklaşık üç hafta içerisinde olgunlaşıyor. Cennet hurması özellikle A vitamini ve karbonhidratlarca çok zengin olması sebebiyle lifli bir meyve olduğundan sindirim sistemi için oldukça faydalı, besin ve besleyici değeri oldukça yüksek. Üreticiler kurutma işleminin hijyenik ortamlarda olmasına dikkat ettiklerini belirterek, "Kabuğu soyulduğu için kurutma işlemi araç trafiğinden, haşerattan uzakta yapılmalıdır. Üretilen ürünler İstanbul ve Ankara gibi büyükşehirlerde yoğun olarak talep edilmektedir" dedi.

Türkiye'de Denizli ilk 5'te yer alıyor.

Denizli Cennet hurması üretimi bakımından Türkiye'de 5.sırada, Ege Bölgesinde 1.sırada yer alıyor. 2022 yılı TÜİK verilerine göre Honaz'da 7 bin 750 dekar alanda 5 bin 197 ton Cennet hurması üretimi gerçekleştiği bilgisi yer alıyor. Dekara düşen ortalama elma verimi 670 kilogram. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre meyve veren yaştaki ağaç sayısı 259 bin 850 adet, meyve vermeyen yaştaki ağaç sayısı 80 bin 383 adettir. Meyve veren ağaç başına verim 20 kilogram olduğu öğrenildi. Kentte yetiştirilen meyvelerin yüzde 90'ı Honaz ilçesinde gerçekleşiyor.

Kurutulunca 10 kat değerleniyor

Honaz 50 dönüm bahçe içerisinde bin 800 ağacının olduğunu ifade eden üretici İsmail Sarıkaya, bahçesinin 9 yaşında olduğunu ifade etti. Ekim ayının 15'i ile 20'si arasında başlayan hasadın havalarını soğumasına kadar devam ettiğini ifade eden üretici Sarıkaya, "İşçilerimiz sabah 8 gibi gelir, kovalara kasalara toplanır daha sonra soymak için evlerimize götürülür. Burada iplerimiz ve aparatlarımız var bunlara asılır 15 ile 20 gün arasında kurutulur daha sonra kasalara alınarak hijyenik ortamlarda saklanır. Buradan hale ve tüketiciye ulaştırılır. Cennet hurmasının bir kısmını kuru olarak geri kalanını yaş olarak tüketiciye sunuyoruz. Yaşı 15-20 TL iken kurunun avantajı biraz daha fazla işçiliği çok ama yaklaşık 10 katı 150-200 TL bandında alınıp satılıyor emeği çok fazla bizim için iyi bir gelir kapısı oldu kuru ayrıca yurt dışına ihracatlar için çalışmalar da var. Zirai ilaçlamayı sürekli olarak yapıyoruz. Burada en büyük sıkıntımız Akdeniz meyve sineği ve unlu bitle mücadele ediyoruz. Tuzak desteği olursa çok daha iyi olacak, maliyetler çok yüksek, girdilerimiz çok fazla. Tarım Bakanlığından istediğimiz narenciye de tuzak desteği olduğu gibi cennet elmasında da desteği olursa bizim açımızdan da çok iyi olacaktır" dedi.

Honaz'da Cennet hurması kirazı geçmeye başladı

Son yıllarda ekonomik getirisi nedeniyle üretimin arttığını ifade eden Tarımsal Kalkınma Kooperatif Başkanı Hüseyin Top ise ilçede en fazla üretim sağlanan bir diğer ürün olan Kiraz'ı geçmeye başladığını ifade etti. 10 yılda üretimin bir hayli arttığını ifade eden Başkan Top, "Geçen sene 100 ton elma soydurdum 26 ton kurusunu sattım, 60 liradan vermiştim. Bu sene 15 - 17 liraya alıyoruz. Kurusunu da 150 lira diyorlar şimdilik daha fiyat belli değil. Cennet hurması bizim burada kirazı geçti. 35 - 40 bin ton cennet elması üretiliyor. Bundan 10 yıl önce burada hiç bir şey yoktu 10 seneden bu yana popüler şekilde devam ediyor. Tesisin üzerindeki bu kurutmayı 2020 yılında projesini Çin'den aldık. Bu tesisimiz bin 300 metrekare alana sahip kurulan yapının içindeki kurutma sistemiyle birlikte Cennet Hurmaları doğal ve hijyenik ortamda kurutuluyor. Güneş, yağmur, rüzgardan etkilenmeyen Cennet hurmaları daha güzel bir tada sahip oluyor" şeklinde konuştu.

  • Kategori:
    Haber
  • Eklenme Tarihi:
    24.11.2023 16:10
  • Güncellenme Tarihi:
    24.11.2023 16:10
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Suç örgütüne yönelik operasyon: 17 kişi tutuklandı

Suç örgütüne yönelik operasyon: 17 kişi tutuklandı

title
Manisa'da kamyon devrildi: 1 ölü 1 yaralı

Manisa'da kamyon devrildi: 1 ölü 1 yaralı

title
Yapay Zeka ve Robotik Kodlama Merkezi'nde eğitim

Yapay Zeka ve Robotik Kodlama Merkezi'nde eğitim

title
Afrika Boynuzu'nda dengeleri değiştiren aktör: Türkiye

Afrika Boynuzu'nda dengeleri değiştiren aktör: Türkiye

title
Kıbrıs Barış Harekatında Zeki Müren etkisi

Kıbrıs Barış Harekatında Zeki Müren etkisi

title
“İSRAİL'İ BİZ KURDUK” DİYEN JACOB ROTHSCHILD KİMDİR?

“İSRAİL'İ BİZ KURDUK” DİYEN JACOB ROTHSCHILD KİMDİR?

title
Şubat ayı neden 4 yılda bir 29 çeker?

Şubat ayı neden 4 yılda bir 29 çeker?

title
Ramazan öncesi dikkat! Hurmada 'İsrail' oyunu

Ramazan öncesi dikkat! Hurmada 'İsrail' oyunu

title
Denizde turuncu renk ve denizanası istilası

Denizde turuncu renk ve denizanası istilası

title
Marmara'daki batan geminin enkazına 41 dalış yapıldı

Marmara'daki batan geminin enkazına 41 dalış yapıldı

title
Metrobüs arızalandı, yolculuk çileye döndü

Metrobüs arızalandı, yolculuk çileye döndü

title
FETÖ'nün yıkılan okulunun yerinde yükselen yeni cami tamamlandı

FETÖ'nün yıkılan okulunun yerinde yükselen yeni cami tamamlandı

title
PETROL MİLYARDERİ DAVID ROCKEFELLER KİMDİR?

PETROL MİLYARDERİ DAVID ROCKEFELLER KİMDİR?

title
Batan geminin mürettebatı 12 gündür aranıyor

Batan geminin mürettebatı 12 gündür aranıyor

title
İzmir'de korkunç kaza! Motosiklet kaldırımda yürüyenlerin arasına daldı

İzmir'de korkunç kaza! Motosiklet kaldırımda yürüyenlerin arasına daldı

title
İmzalar atıldı! Somali'de anlaşma sonrası kutlama töreni

İmzalar atıldı! Somali'de anlaşma sonrası kutlama töreni

title
İzmir'de kumar oynayan 15 kişiye para cezası

İzmir'de kumar oynayan 15 kişiye para cezası

title
Devrilen kamyonda sıkışmıştı! İtfaiye ekiplerinden zorlu kurtarma mücadelesi

Devrilen kamyonda sıkışmıştı! İtfaiye ekiplerinden zorlu kurtarma mücadelesi

title
Sıkı sıkı sardılar ama gümrükten geçiremediler

Sıkı sıkı sardılar ama gümrükten geçiremediler

title
TÜRKİYE YÜZYILI'NA ASIRLIK ARMAĞAN: BAYRAKTAR TB3

TÜRKİYE YÜZYILI'NA ASIRLIK ARMAĞAN: BAYRAKTAR TB3

title
Bakan Işıkhan'dan tekstil fabrikasına ziyaret

Bakan Işıkhan'dan tekstil fabrikasına ziyaret

title
SAS komandoları ve balıkçılar kayıp gemicileri bulmak için seferber oldu

SAS komandoları ve balıkçılar kayıp gemicileri bulmak için seferber oldu

title
Sağlık Bakanlığınca ambulans ve UMKE aracı  tahsis edildi

Sağlık Bakanlığınca ambulans ve UMKE aracı tahsis edildi

title
Kahramanmaraş depreminin ardından Şanlıurfa'da ağır hasarlı binalar yıkılıyor

Kahramanmaraş depreminin ardından Şanlıurfa'da ağır hasarlı binalar yıkılıyor