İlçe belediyelerine tuz yerine kum mu verildi?
İlçe belediyelerine tuz yerine kum mu verildi?

İlçe belediyelerine tuz yerine kum mu verildi?

İBB karla mücadelede neden sınıfta kaldı?
İBB karla mücadelede neden sınıfta kaldı?

İBB karla mücadelede neden sınıfta kaldı?

Yeni projesini ilk kez AKŞAM'a anlattı
Yeni projesini ilk kez AKŞAM'a anlattı

Yeni projesini ilk kez AKŞAM'a anlattı

Yolda kalan sürücüler araç içinde ne yapmalı?
Yolda kalan sürücüler araç içinde ne yapmalı?

Yolda kalan sürücüler araç içinde ne yapmalı?

İstanbul'da kar yağışı devam edecek mi?
İstanbul'da kar yağışı devam edecek mi?

İstanbul'da kar yağışı devam edecek mi?

Muhalefet neden Erdoğan'ı hedef alıyor?
Muhalefet neden Erdoğan'ı hedef alıyor?

Muhalefet neden Erdoğan'ı hedef alıyor?

Galatasaray kötüye gidiyor
Galatasaray kötüye gidiyor

Galatasaray kötüye gidiyor

Gayrimenkul zengini Bülent Serttaş'ın duası: Rabbim çok para verme!
Gayrimenkul zengini Bülent Serttaş'ın duası:  Rabbim çok para verme!

Gayrimenkul zengini Bülent Serttaş'ın duası: Rabbim çok para verme!

Duvarlardan geçebilen bu kediyi ‘GÖRMELİSİN'
Duvarlardan geçebilen bu kediyi ‘GÖRMELİSİN'

Duvarlardan geçebilen bu kediyi ‘GÖRMELİSİN'

'İBB Engelleniyor' algısı neden yapıldı?
'İBB Engelleniyor' algısı neden yapıldı?

'İBB Engelleniyor' algısı neden yapıldı?

Top ustası sevimli köpeği GÖRMELİSİN
Top ustası sevimli köpeği GÖRMELİSİN

Top ustası sevimli köpeği GÖRMELİSİN

'Galatasaray küme düşebilir'
'Galatasaray küme düşebilir'

'Galatasaray küme düşebilir'

'Ekmeği 90 derecelik fırında 10 dakika tutun' önerisi

Akdeniz Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Erbaş, koronavirüsten korunma önlemleri kapsamında, ekmeklerin, sıcaklığı 90 derece olan fırında 10 dakika tutulması önerisinde bulundu.

Prof. Dr. Mustafa Erbaş, koronavirüs tehlikesinin uzun süre devam edebilme ihtimalini göz önüne alarak, alışveriş ve beslenme konuları başta olmak üzere pek çok şeyi alışkanlık haline getirmemiz gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Erbaş, markette geçirilecek süreyi azaltmak için alışverişe liste yapılarak çıkılmasını, nakit yerine temassız kredi kartı kullanılmasını ve mutlaka maske ile eldiven takıp, dezenfektan ya da kolonyalı mendil bulundurulmasını önerdi.

MARKETTE ÜÇ ADIMLIK SOSYAL MESAFE

Market arabasını eldivenle tutmak gerektiğini kaydeden Prof. Dr. Erbaş, market içerisinde diğer kişilerden en az 3 adım uzak durarak, sosyal mesafeye dikkat edilmesine vurgu yaptı. Ayrıca açıkta satılan ürünler yerine paketli yada markette poşetlenmiş ürünlerin tercih edilmesini önerdi.

PROTEİNLİ GIDALAR VE MEYVE SEBZE TÜKETİLMELİ

Prof. Dr. Erbaş, "Bağışıklık sistemine yardımcı olan yumurta, et ve süt gibi proteinli gıdalar, vitamin ve minerallerce zengin meyve ve sebzeler tercih edilmelidir. Bunlara ilave olarak yoğurt, kefir, boza ve turşu gibi probiyotik özellikli gıdalara, kekik ve zerdeçal gibi antioksidan özellikli baharatlara, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği gibi çinko mineralince zengin, tuzsuz kabuklu yemişlere de bağışıklık sistemini desteklemeleri nedeniyle öncelik verilmeli "dedi.

Marketlerde ürünlerin elle değil gözle seçilmesi gerektiğini ifade eden Prof. Dr. Erbaş, eve geldikten sonra et ve süt gibi bozulabilir ürünlerin ayrılmasını diğerlerinin ise poşetlerla balkon gibi havadar yerlerde birkaç saat bekletilmesi gerektiğini söyledi.

'EKMEK 10 DAKİKA FIRINDA TUTULMALI'

Açık şekilde veya poşetlenmiş olarak alınan ekmeklerin, sıcaklığı 90 derece kadar olan fırında 10 dakika kadar tutulması gerektiğini dile getiren Prof. Dr. Erbaş, "Salata ve meyveler gibi pişirilmeden tüketilen gıdalar, bir ön yıkama işleminden geçirildikten sonra derin bir kap içerisindeki sirkeli suda en az 15 dakika bekletilmeli . Sonra iyi bir şekilde ovalanarak akan suyun altında yıkanmalıdır. Alışverişlerde tek kullanımlık poşetler kullanılmalı. Poşetler, iç içe geçirilerek, geri dönüşüme atılmalı. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Dünya Tarım ve Gıda Örgütü (FAO) gıdalarda veya gıda ambalajlarında koronavirüsün çoğaldığına ve buralardan insana bulaştığına dair bir bildirimde bulunmamıştır. Ancak gıdaların tedarik ve hazırlanma süreçlerinde kişilere bir bulaşma olabileceği göz önünde bulundurularak, alışverişte özen gösterilmeli ve bağışıklık sistemini destekleyen gıdalar tercih edilmelidir" diye konuştu.

  • Kategori:
    SAĞLIK
  • Eklenme Tarihi:
    29.04.2020 10:18
  • Güncellenme Tarihi:
    29.04.2020 10:18
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Kış öncesi cilt bakımı

Kış öncesi cilt bakımı

title
Grip vakalarında korkutan artış

Grip vakalarında korkutan artış

title
Kansere karşı kürek çektiler

Kansere karşı kürek çektiler

title
Koronavirüs nedeniyle dökülen saçlara oksijen tedavisi

Koronavirüs nedeniyle dökülen saçlara oksijen tedavisi

title
Cerrahpaşa'ya yeni yoğun bakım

Cerrahpaşa'ya yeni yoğun bakım

title
Görünmeyen tehlike ftalat

Görünmeyen tehlike ftalat

title
Yalancı hastalık sendromu

Yalancı hastalık sendromu

title
TURKOVAC'tan güzel haber

TURKOVAC'tan güzel haber

title
“Vakaların yüzde 40'ı 23 yaş altı”

“Vakaların yüzde 40'ı 23 yaş altı”

title
Kanser tedavisinde yeni umut mu?

Kanser tedavisinde yeni umut mu?

title
Hamilelere aşı önerisi

Hamilelere aşı önerisi

title
Pfizer 5-11 yaş için başvurdu

Pfizer 5-11 yaş için başvurdu

title
“BioNTech'te 3. doza gerek yok”

“BioNTech'te 3. doza gerek yok”

title
Sedef hastalığına balıklı tedavi

Sedef hastalığına balıklı tedavi

title
Prof. Dr. Şahin: Virüs kalacak

Prof. Dr. Şahin: Virüs kalacak

title
“Salgın yönetilebilir oluyor”

“Salgın yönetilebilir oluyor”

title
Vakaların yüzde 25'i 0-17 yaş

Vakaların yüzde 25'i 0-17 yaş

title
Yoğun bakımda koronavirüs alarmı

Yoğun bakımda koronavirüs alarmı

title
Grip salgını başladı

Grip salgını başladı

title
TURKOVAC aşısı ne kadar etkili?

TURKOVAC aşısı ne kadar etkili?

title
Unutmanın ciddi boyutu: Alzheimer

Unutmanın ciddi boyutu: Alzheimer

title
Yapay böbrekler umut olacak

Yapay böbrekler umut olacak

title
mRNA aşısı tarlada yetişecek

mRNA aşısı tarlada yetişecek

title
Doğuştan hastalıkları önleyebilir

Doğuştan hastalıkları önleyebilir