Selami Şahin: Hayatımın filminde başrol oğlumun
Selami Şahin: Hayatımın filminde başrol oğlumun

Selami Şahin: Hayatımın filminde başrol oğlumun

Mükemmel Eşleşme'nin Meral'i Goncagül Sunar: “Komedi oyuncusu benim için iyi oyuncudur”
Mükemmel Eşleşme'nin Meral'i Goncagül Sunar: “Komedi oyuncusu benim için iyi oyuncudur”

Mükemmel Eşleşme'nin Meral'i Goncagül Sunar: “Komedi oyuncusu benim için iyi oyuncudur”

Biden: El Kaide liderini öldürdük
Biden: El Kaide liderini öldürdük

Biden: El Kaide liderini öldürdük

Balkanlarda neler oluyor?
Balkanlarda neler oluyor?

Balkanlarda neler oluyor?

Değişken Kalibreli Keskin Nişancı Tüfeği Kn-12
Değişken Kalibreli Keskin Nişancı Tüfeği Kn-12

Değişken Kalibreli Keskin Nişancı Tüfeği Kn-12

Asuman Dabak ile Mükemmel Eşleşme setinde buluştuk
Asuman Dabak ile Mükemmel Eşleşme setinde buluştuk

Asuman Dabak ile Mükemmel Eşleşme setinde buluştuk

Nâm-ı Değer Atom Karınca
Nâm-ı Değer Atom Karınca

Nâm-ı Değer Atom Karınca

Altılı masanın adayı Kemal Kılıçdaroğlu mu?
Altılı masanın adayı Kemal Kılıçdaroğlu mu?

Altılı masanın adayı Kemal Kılıçdaroğlu mu?

Çalıntı sanat eserleri mobile geldi | TeknoZone #29
Çalıntı sanat eserleri mobile geldi | TeknoZone #29

Çalıntı sanat eserleri mobile geldi | TeknoZone #29

Türkiye tahıl krizini nasıl çözdü?
Türkiye tahıl krizini nasıl çözdü?

Türkiye tahıl krizini nasıl çözdü?

Ayhan Taş ile Mükemmel Eşleşme Buluşması
Ayhan Taş ile Mükemmel Eşleşme Buluşması

Ayhan Taş ile Mükemmel Eşleşme Buluşması

F.Bahçe'de kimler gidecek?
F.Bahçe'de kimler gidecek?

F.Bahçe'de kimler gidecek?

'Tarifi Tutturulamayan' Ekmeğin Ünü İlçe Sınırlarını Aştı

Manisa´nın Kula ilçesinde kendine özgü lezzeti ve pişirme tekniğinin yanı sıra 15 güne kadar bozulmadan kalabilen raf ömrüyle tercih edilen Kula ekmeği, başta İzmir, Ankara ve İstanbul olmak üzere pek çok kente gönderiliyor.

İlçede sadece meşe odunu kullanılarak yakılan taş fırınlarda, herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan un, tuz, su ve ekşi maya ile yapılan Kula ekmeğine ilgi her geçen gün artıyor. Kula´da 10 fırında üretilen yaklaşık 15 bin ekmek, ilçe sakinlerinin tüketiminin yanı sıra günlük olarak Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa gibi büyük kentlerden gelen alıcılara satılıyor.
İlçedeki ekmek üreticileri, ekmeğin sırrının kullanılan malzemelerin doğallığından, ustaların maharetinden ve ilçenin havasından kaynaklandığını belirtiyor.
 ´BÜYÜK ŞEHİRLERDE DENENDİ, AYNI LEZZETİ TUTTURAMADILAR´
Kula Belediye Başkanı Hüseyin Tosun, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kula ekmeğinin lezzetini, yörede yetişen buğdaylardan ve özel pişirme tekniğinden aldığını söyledi.
Tosun, ´Bu tamamen ilçenin havasıyla alakalı bir durumdur. Bir dönem, İstanbul, Ankara ve Bursa´dan ekmek sanayicileri ilçemize gelerek ekmeğin yapılışını öğrenmek için buraya geldi, hatta buradan ekmek ustaları götüren sanayiciler oldu. Ustaları da götürseler, aynı malzemeleri de kullansalar, aynı lezzeti tutturamadılar.´ dedi.
İlçedeki 10 fırının günlük ürettiği 15 bin Kula ekmeğinin bir kısmının ilçede tüketildiğini, bir kısmının ise ilçe dışına pazarlandığını dile getiren Tosun, ´Türkiye´nin her yerine ekmek gönderiyoruz. Bu faaliyetler devam ediyor, çalışan fırın ve üretilen ekmek sayımız her geçen gün artıyor.´ diye konuştu.
´İÇİNDE HİÇBİR KATKI MADDESİ OLMAZ´
İlçede fırın işleten Behçet Gökdere de ´Antalya, Ankara, İstanbul, İzmir´den gelenlere ekmek satıyoruz. Bunun dışında kargo ile internetten de satışımız oluyor. Ekmeğimiz uzun süre dayanır, bayatlamaz. İçinde hiçbir katkı maddesi olmaz, sadece un, su, tuz ve kendi ürettiğimiz ekşi mayayı kullanırız. Kula´nın tanıtılmasında önemli bir ürün oldu ekmek.´ ifadelerini kullandı.
Kula ekmeğinin uzun raf ömrüyle ekmek israfının da önüne geçtiğine dikkati çeken 45 yıllık ekmek ustası Sait Keleş ise Kula ekmeğinin doğallığıyla pek çok ekmek türünden ayrıldığını, 15 günlük raf ömrüyle de ekmek israfını önlediği gibi girdiği hanelerde ekmek tüketiminde tasarruf sağladığını da sözlerine ekledi.

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    6.10.2019 12:05
  • Güncellenme Tarihi:
    6.10.2019 13:07
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Meksika'da kuş sürüsü yere çakıldı, onlarca kuş telef oldu

Meksika'da kuş sürüsü yere çakıldı, onlarca kuş telef oldu

title
New York Belediye Başkanı, Türk manavını seçti

New York Belediye Başkanı, Türk manavını seçti

title
Servis yok, kayık var

Servis yok, kayık var

title
AVM'de sosyal mesafe kavgası

AVM'de sosyal mesafe kavgası

title
Para kazanmak istedi, dolandırıldı

Para kazanmak istedi, dolandırıldı

title
Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

title
Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

title
Mutfakta ayıyla karşılaştı

Mutfakta ayıyla karşılaştı

title
Ev yenilemek için fırsat

Ev yenilemek için fırsat

title
Balon balığı balıkçıları bıktırdı

Balon balığı balıkçıları bıktırdı

title
Gasp dehşeti kamerada

Gasp dehşeti kamerada

title
Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

title
Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

title
Ayşenur yeniden doğdu

Ayşenur yeniden doğdu

title
Hırsızlık anı kamerada

Hırsızlık anı kamerada

title
Koyun sürüsüne kurt saldırdı

Koyun sürüsüne kurt saldırdı

title
7 Rus turist serbest bırakıldı

7 Rus turist serbest bırakıldı

title
Caddedeki son bakırcı

Caddedeki son bakırcı

title
Binlerce karga gökyüzünde

Binlerce karga gökyüzünde

title
“Kel simit” için uzun kuyruk

“Kel simit” için uzun kuyruk

title
Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

title
Navigasyon kazası!

Navigasyon kazası!

title
Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

title
Vejetaryen timsah Babiya

Vejetaryen timsah Babiya