İsrail'in hava savunma sistemi 'Demir Kubbe' çöktü mü?
İsrail'in hava savunma sistemi 'Demir Kubbe' çöktü mü?

İsrail'in hava savunma sistemi 'Demir Kubbe' çöktü mü?

Vicdan öldüğünde geriye ne kalır?
Vicdan öldüğünde geriye ne kalır?

Vicdan öldüğünde geriye ne kalır?

MSB duyurdu: Mehmetçiğin dikkati faciayı önledi
MSB duyurdu: Mehmetçiğin dikkati faciayı önledi

MSB duyurdu: Mehmetçiğin dikkati faciayı önledi

Medeniyetlerin aynası Kudüs… Kadim şehre kim ne getirdi?
Medeniyetlerin aynası Kudüs… Kadim şehre kim ne getirdi?

Medeniyetlerin aynası Kudüs… Kadim şehre kim ne getirdi?

İslam ülkeleri Mescid-i Aksa için harekete geçecek mi?
İslam ülkeleri Mescid-i Aksa için harekete geçecek mi?

İslam ülkeleri Mescid-i Aksa için harekete geçecek mi?

Süper Lig'de şampiyon kim olur?
Süper Lig'de şampiyon kim olur?

Süper Lig'de şampiyon kim olur?

Bayram sonrası kontrollü normalleşme nasıl olacak?
Bayram sonrası kontrollü normalleşme nasıl olacak?

Bayram sonrası kontrollü normalleşme nasıl olacak?

BMGK'nin Kudüs kararı ne olacak?
BMGK'nin Kudüs kararı ne olacak?

BMGK'nin Kudüs kararı ne olacak?

İsrail aslında neyden korkuyor?
İsrail aslında neyden korkuyor?

İsrail aslında neyden korkuyor?

Ramazan Bayramı'nda hava durumu nasıl olacak?
Ramazan Bayramı'nda hava durumu nasıl olacak?

Ramazan Bayramı'nda hava durumu nasıl olacak?

11 Mayıs Boğa Burcu Yeniayı'nın burçlara etkisi
11 Mayıs Boğa Burcu Yeniayı'nın burçlara etkisi

11 Mayıs Boğa Burcu Yeniayı'nın burçlara etkisi

Narsist kişiyi nasıl tanırsın?
Narsist kişiyi nasıl tanırsın?

Narsist kişiyi nasıl tanırsın?

'Tarifi Tutturulamayan' Ekmeğin Ünü İlçe Sınırlarını Aştı

Manisa´nın Kula ilçesinde kendine özgü lezzeti ve pişirme tekniğinin yanı sıra 15 güne kadar bozulmadan kalabilen raf ömrüyle tercih edilen Kula ekmeği, başta İzmir, Ankara ve İstanbul olmak üzere pek çok kente gönderiliyor.

İlçede sadece meşe odunu kullanılarak yakılan taş fırınlarda, herhangi bir kimyasal katkı maddesi kullanılmadan un, tuz, su ve ekşi maya ile yapılan Kula ekmeğine ilgi her geçen gün artıyor. Kula´da 10 fırında üretilen yaklaşık 15 bin ekmek, ilçe sakinlerinin tüketiminin yanı sıra günlük olarak Ankara, İstanbul, İzmir, Bursa gibi büyük kentlerden gelen alıcılara satılıyor.
İlçedeki ekmek üreticileri, ekmeğin sırrının kullanılan malzemelerin doğallığından, ustaların maharetinden ve ilçenin havasından kaynaklandığını belirtiyor.
 ´BÜYÜK ŞEHİRLERDE DENENDİ, AYNI LEZZETİ TUTTURAMADILAR´
Kula Belediye Başkanı Hüseyin Tosun, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kula ekmeğinin lezzetini, yörede yetişen buğdaylardan ve özel pişirme tekniğinden aldığını söyledi.
Tosun, ´Bu tamamen ilçenin havasıyla alakalı bir durumdur. Bir dönem, İstanbul, Ankara ve Bursa´dan ekmek sanayicileri ilçemize gelerek ekmeğin yapılışını öğrenmek için buraya geldi, hatta buradan ekmek ustaları götüren sanayiciler oldu. Ustaları da götürseler, aynı malzemeleri de kullansalar, aynı lezzeti tutturamadılar.´ dedi.
İlçedeki 10 fırının günlük ürettiği 15 bin Kula ekmeğinin bir kısmının ilçede tüketildiğini, bir kısmının ise ilçe dışına pazarlandığını dile getiren Tosun, ´Türkiye´nin her yerine ekmek gönderiyoruz. Bu faaliyetler devam ediyor, çalışan fırın ve üretilen ekmek sayımız her geçen gün artıyor.´ diye konuştu.
´İÇİNDE HİÇBİR KATKI MADDESİ OLMAZ´
İlçede fırın işleten Behçet Gökdere de ´Antalya, Ankara, İstanbul, İzmir´den gelenlere ekmek satıyoruz. Bunun dışında kargo ile internetten de satışımız oluyor. Ekmeğimiz uzun süre dayanır, bayatlamaz. İçinde hiçbir katkı maddesi olmaz, sadece un, su, tuz ve kendi ürettiğimiz ekşi mayayı kullanırız. Kula´nın tanıtılmasında önemli bir ürün oldu ekmek.´ ifadelerini kullandı.
Kula ekmeğinin uzun raf ömrüyle ekmek israfının da önüne geçtiğine dikkati çeken 45 yıllık ekmek ustası Sait Keleş ise Kula ekmeğinin doğallığıyla pek çok ekmek türünden ayrıldığını, 15 günlük raf ömrüyle de ekmek israfını önlediği gibi girdiği hanelerde ekmek tüketiminde tasarruf sağladığını da sözlerine ekledi.

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    06.10.2019 12:05
  • Güncellenme Tarihi:
    06.10.2019 13:07
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
İstanbul'da drift dehşeti! Otomobili vatandaşların üzerine sürdü

İstanbul'da drift dehşeti! Otomobili vatandaşların üzerine sürdü

title
Kastamonu'da yıldırım düşmesi sonucu 6 ev alev alev yandı

Kastamonu'da yıldırım düşmesi sonucu 6 ev alev alev yandı

title
Şişli'de turist dehşeti: Sahur vaktinde önce davulu bıçakladı sonra davulcuyu kovaladı

Şişli'de turist dehşeti: Sahur vaktinde önce davulu bıçakladı sonra davulcuyu kovaladı

title
İstanbul'da kimyasal madde dolu depoda yangın

İstanbul'da kimyasal madde dolu depoda yangın

title
Sokak ortasında pompalı dehşeti! Cinayet anları güvenlik kamerasında...

Sokak ortasında pompalı dehşeti! Cinayet anları güvenlik kamerasında...

title
Kütahya'da kan donduran olay: Eski eşi iftar yemeği sırasında bıçakladı

Kütahya'da kan donduran olay: Eski eşi iftar yemeği sırasında bıçakladı

title
Koruma tedbiri olan baba minik Asya'yı annesinden böyle kaçırdı! İşte o anlar...

Koruma tedbiri olan baba minik Asya'yı annesinden böyle kaçırdı! İşte o anlar...

title
Sokak ortasında kadına dehşet: Çocuğun ağlamasına aldırış etmedi

Sokak ortasında kadına dehşet: Çocuğun ağlamasına aldırış etmedi

title
Engelli gence akılalmaz işkence! Çıplak fotoğraflarını gösterip darp etti

Engelli gence akılalmaz işkence! Çıplak fotoğraflarını gösterip darp etti

title
Meteoroloji'den son dakika uyarısı: Türkiye'nin büyük bölümünde kar yağışı etkili olacak

Meteoroloji'den son dakika uyarısı: Türkiye'nin büyük bölümünde kar yağışı etkili olacak

title
Kütahya'da genç kadın ağlayarak yardım istemişti: Valilik'ten açıklama geldi

Kütahya'da genç kadın ağlayarak yardım istemişti: Valilik'ten açıklama geldi

title
İETT otobüsünde maske tartışması

İETT otobüsünde maske tartışması

title
Uyuyan hamile kediye önce tokat sonra çanta fırlattı: Başka hayvanlara da vurabilir

Uyuyan hamile kediye önce tokat sonra çanta fırlattı: Başka hayvanlara da vurabilir

title
Ses cihazını kefene sarıp çaldı!

Ses cihazını kefene sarıp çaldı!

title
Sokak ortasında dehşet: Bayıltana kadar dövdüler

Sokak ortasında dehşet: Bayıltana kadar dövdüler

title
5 yaşındaki çocuğa kreşte darp iddiası: Kızım söylemese farkına varmazdım

5 yaşındaki çocuğa kreşte darp iddiası: Kızım söylemese farkına varmazdım

title
Fenalaşan yolcusunu hastaneye böyle yetiştirdi

Fenalaşan yolcusunu hastaneye böyle yetiştirdi

title
Budamak istediği asmada asılı kaldı

Budamak istediği asmada asılı kaldı

title
Kuryeler kafa kafaya çarpıştı... O anlar kamerada

Kuryeler kafa kafaya çarpıştı... O anlar kamerada

title
Samsun'daki caninin ifadesi ortaya çıktı: Bir anda gözüm döndü ve sinir krizi geçirdim

Samsun'daki caninin ifadesi ortaya çıktı: Bir anda gözüm döndü ve sinir krizi geçirdim

title
Darp edildiğini öne sürdü, kamera görüntüleri şaşkına uğrattı

Darp edildiğini öne sürdü, kamera görüntüleri şaşkına uğrattı

title
Böylesi şeytanın aklına gelmez: Filyasyon ekibi tulumuyla hırsızlık kamerada...

Böylesi şeytanın aklına gelmez: Filyasyon ekibi tulumuyla hırsızlık kamerada...

title
Tokkal ailesini katleden caninin yeni kamera kayıtları ortaya çıktı

Tokkal ailesini katleden caninin yeni kamera kayıtları ortaya çıktı

title
Bekçilerin 'dur' ihtarına uymayıp kaçtı, savunması şaşkınlık yarattı

Bekçilerin "dur" ihtarına uymayıp kaçtı, savunması şaşkınlık yarattı