Beşiktaş - Gaziantep Maç Önü
Beşiktaş - Gaziantep Maç Önü

Beşiktaş - Gaziantep Maç Önü

300 bin kişi 'leke'den kurtarıldı
300 bin kişi 'leke'den kurtarıldı

300 bin kişi 'leke'den kurtarıldı

Şehit Korgeneral Osman Erbaş'ın kahramanlıkları...
Şehit Korgeneral Osman Erbaş'ın kahramanlıkları...

Şehit Korgeneral Osman Erbaş'ın kahramanlıkları...

Ermenistan'da neler oldu?
Ermenistan'da neler oldu?

Ermenistan'da neler oldu?

Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?
Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Kalp hastaları dikkat! Fazla kilolar kalp sağlığımızı nasıl etkiliyor?

Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de
Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de

Bordo berelinin poligon macerası Zeki Gümüş'le Rastgele'de

Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu
Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu

Galatasaray-Ankaragücü Maç Yorumu

Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?
Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?

Yüz yüze eğitim başladı, anne babalar nelere dikkat etmeli?

Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?
Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?

Türkiye şekerini yurt dışından mı alıyor?

İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?
İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?

İnsan Hakları Eylem Planı neden önemli?

Iskalanan hayatlar...
Iskalanan hayatlar...

Iskalanan hayatlar...

Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?
Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?

Kademeli normalleşmede kafe ve restoranlara gelebilecek yeni teşvikler neler?

'Kenger Sakızı' Geçim Kaynağı Oldu... Kilosu 500 Liradan Alıcı Buluyor

Tunceli´nin Ovacık ilçesinde, ilkbaharda doğada kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen kenger bitkisinin kökündeki sıvıdan binbir zahmetle yapılan sakız, yöredeki kadınların geçim kaynağı oldu.

Zengin bitki örtüsü çeşitliliği ve sahip olduğu endemik türler bakımından öne çıkan Ovacık´ta, ilkbahar aylarında dağlık alan, orman ve dere kenarlarında kendiliğinden yetişen kenger bitkisi, hem yemeklerde kullanılıyor hem de sonbaharda kökündeki sıvıdan yapılan sakızla kadınlara ekonomik kazanç sağlıyor.

Yörede güne erken başlayan kadınlar, ilçe merkezine yaklaşık 3 kilometre uzaklıktaki Aksu Deresi ve Kodi köyü çevresindeki taşlık araziye giderek, buralardaki kenger bitkisinden sakız üretimi yapmak için saatlerce güneş altında çalışıyor.

Çapa yardımıyla kurumuş kengerin çevresini ve kökünü kazıyan kadınlar, daha sonra bıçakla bitkinin kökünü çapraz şekilde keserek sakız olacak sıvının akışını sağlıyor.

Bir gün boyunca toprağa akmaya devam eden sıvı, sakız olduktan sonra kadınlar tarafından toplanarak eve götürülüyor. Soğuk su altında taşla dövülüp sıcak suda bekletilen sakızlar, ardından toprak ve otlardan temizlenip satışa sunuluyor.

Kadınların binbir zahmet vererek yaptığı sakızlar, tane olarak ya da kilosu 500 liradan tüketiciye satılıyor.

Sakız üreticilerinden Geyik Batar, AA muhabirine yaptığı açıklamada, temmuz ayında kenger sakızı yapımına başladıklarını söyledi.

"Kengerin kökünü keserek sakız olacak sıvının akmasını sağlıyoruz. Kökteki sıvı toprağın üzerine yavaş yavaş akarak katılaşıyor, sakız oluyor. Bizler de gidip o sakızları ertesi gün toplayıp eve getiriyoruz. Eve getirdikten sonra sakızları çeşmede soğuk suyun altında taşla dövüyoruz. Bu işlem tamamlandıktan sonra bu defa sakızları sıcak suya koyuyoruz ve toprak ile otlardan temizliyoruz. En son aşamada ise sakızları yuvarlak yapıp satışa sunuyoruz." 

Kenger bitkisinin çevresini çapayla açtıklarını belirten Geyik, şunları kaydetti:

"Kengerin kökünü keserek sakız olacak sıvının akmasını sağlıyoruz. Kökteki sıvı toprağın üzerine yavaş yavaş akarak katılaşıyor, sakız oluyor. Bizler de gidip o sakızları ertesi gün toplayıp eve getiriyoruz. Eve getirdikten sonra sakızları çeşmede soğuk suyun altında taşla dövüyoruz. Bu işlem tamamlandıktan sonra bu defa sakızları sıcak suya koyuyoruz ve toprak ile otlardan temizliyoruz. En son aşamada ise sakızları yuvarlak yapıp satışa sunuyoruz." 

 

 

 

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    20.09.2019 14:32
  • Güncellenme Tarihi:
    20.09.2019 14:32
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
Darp edildiğini öne sürdü, kamera görüntüleri şaşkına uğrattı

Darp edildiğini öne sürdü, kamera görüntüleri şaşkına uğrattı

title
Böylesi şeytanın aklına gelmez: Filyasyon ekibi tulumuyla hırsızlık kamerada...

Böylesi şeytanın aklına gelmez: Filyasyon ekibi tulumuyla hırsızlık kamerada...

title
Tokkal ailesini katleden caninin yeni kamera kayıtları ortaya çıktı

Tokkal ailesini katleden caninin yeni kamera kayıtları ortaya çıktı

title
Bekçilerin 'dur' ihtarına uymayıp kaçtı, savunması şaşkınlık yarattı

Bekçilerin "dur" ihtarına uymayıp kaçtı, savunması şaşkınlık yarattı

title
Sosyal medyayı ayağa kaldıran olayda yeni gelişme! Çiğ köfte 'acılı' diye çalışanı tokatlayan şüpheli serbest

Sosyal medyayı ayağa kaldıran olayda yeni gelişme! Çiğ köfte 'acılı' diye çalışanı tokatlayan şüpheli serbest

title
Halkalı'da iş yeri yangını

Halkalı'da iş yeri yangını

title
Maltepe'de 5 gündür çöp toplanmıyor

Maltepe'de 5 gündür çöp toplanmıyor

title
Esenler'de yangında mahsur kalan 4 çocuğu pencereden attılar

Esenler'de yangında mahsur kalan 4 çocuğu pencereden attılar

title
Eskişehir'deki aile katliamında timsah gözyaşları

Eskişehir'deki aile katliamında timsah gözyaşları

title
Polis kapıyı çalınca, camdan atladılar!

Polis kapıyı çalınca, camdan atladılar!

title
Kullandığı dezenfektan başına bela oldu: Alkollü çıkan sürücü hukuk mücadelesi başlattı

Kullandığı dezenfektan başına bela oldu: Alkollü çıkan sürücü hukuk mücadelesi başlattı

title
Sağlık çalışanlarına çirkin saldırı anı kamerada

Sağlık çalışanlarına çirkin saldırı anı kamerada

title
İstanbul'da trafik durma noktasında! Vatandaşlar yolda kaldı

İstanbul'da trafik durma noktasında! Vatandaşlar yolda kaldı

title
Sosyal medyada tehdit edildiğini söylerken silah sesleri duyuldu

Sosyal medyada tehdit edildiğini söylerken silah sesleri duyuldu

title
Bebek Sahili'nde demirli 2 teknede yangın

Bebek Sahili'nde demirli 2 teknede yangın

title
Beklenen oldu! Meteoroloji'nin uyarılarından sonra İstanbul'da kar yağışı başladı

Beklenen oldu! Meteoroloji'nin uyarılarından sonra İstanbul'da kar yağışı başladı

title
İki çocuğu kurtarma seferberliği... O anların en net görüntüsü ortaya çıktı: Vinçle kurtardılar

İki çocuğu kurtarma seferberliği... O anların en net görüntüsü ortaya çıktı: Vinçle kurtardılar

title
İstanbul'da beklenen kar yağışı başladı

İstanbul'da beklenen kar yağışı başladı

title
İstanbul için günlerce sürecek kar uyarısı!

İstanbul için günlerce sürecek kar uyarısı!

title
Talihsiz kadına 8 sokak köpeğinin saldırdığı anlar kamerada

Talihsiz kadına 8 sokak köpeğinin saldırdığı anlar kamerada

title
Kısıtlamada yakalanınca önce saldırdı, sonra dans edip sarılmak istedi

Kısıtlamada yakalanınca önce saldırdı, sonra dans edip sarılmak istedi

title
Bursa'da teğet geçen ölüm

Bursa'da teğet geçen ölüm

title
Bahçelievler'de eğlence mekanına baskın

Bahçelievler'de eğlence mekanına baskın

title
Site bahçesinde silahlı çatışma! İşte o anlar...

Site bahçesinde silahlı çatışma! İşte o anlar...