Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 3: Mekin Sezer
Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 3: Mekin Sezer

Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 3: Mekin Sezer

Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 2: Melis Babadağ
Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 2: Melis Babadağ

Gişeci'de Aykut Enişte 2 sohbetleri... Bölüm 2: Melis Babadağ

ABD, Ukrayna'ya 50 milyon dolarlık askeri yardım tahsisi mi yapacak?
ABD, Ukrayna'ya 50 milyon dolarlık askeri yardım tahsisi mi yapacak?

ABD, Ukrayna'ya 50 milyon dolarlık askeri yardım tahsisi mi yapacak?

Avrupa'daki temsilcilerimiz ne durumda?
Avrupa'daki temsilcilerimiz ne durumda?

Avrupa'daki temsilcilerimiz ne durumda?

Tarihçi-Yazar Osman Azman 'Alemdar'ı anlattı
Tarihçi-Yazar Osman Azman 'Alemdar'ı anlattı

Tarihçi-Yazar Osman Azman 'Alemdar'ı anlattı

Vücudumuz Neden Böyle?
Vücudumuz Neden Böyle?

Vücudumuz Neden Böyle?

İzmir'de 117 kişi hayatını kaybetmişti... Peki o günden bugüne ne değişti?
İzmir'de 117 kişi hayatını kaybetmişti... Peki o günden bugüne ne değişti?

İzmir'de 117 kişi hayatını kaybetmişti... Peki o günden bugüne ne değişti?

BAE ile yeni dönemin kapıları açıldı... Yol haritası nasıl olacak?
BAE ile yeni dönemin kapıları açıldı... Yol haritası nasıl olacak?

BAE ile yeni dönemin kapıları açıldı... Yol haritası nasıl olacak?

Muhalefet erken seçime hazır mı? Neden erken seçim istiyorlar?
Muhalefet erken seçime hazır mı? Neden erken seçim istiyorlar?

Muhalefet erken seçime hazır mı? Neden erken seçim istiyorlar?

Zeytinyağı nasıl yapılıyor?
Zeytinyağı nasıl yapılıyor?

Zeytinyağı nasıl yapılıyor?

WhatsApp, Instagram ve YouTube'da yeni özellikler | TeknoZone #10
WhatsApp, Instagram ve YouTube'da yeni özellikler | TeknoZone #10

WhatsApp, Instagram ve YouTube'da yeni özellikler | TeknoZone #10

“Ekonomik kurtuluş savaşını kazanacağız”
“Ekonomik kurtuluş savaşını kazanacağız”

“Ekonomik kurtuluş savaşını kazanacağız”

Gıda mühendisinden uyarı: 'Çilekte görülen kurtçuklar zararsız'

Severek tüketilen yaz meyvesi çilekle ilgili sosyal medyada hızla yayılan videolar herkesi şaşırttı.

Paylaşılan videolarda tuzlu suya atılan çileğin içerisinden böceklerin çıktığı görüldü. Bu tür meyvelerde kurtçukların görülmesinin çok normal olduğunu belirten Gıda Mühendisi Prof. Dr. Bülent Nazlı, Kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakabiliyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bu durum doğanın döngüsü ve sağlık açısından risk oluşturmaz dedi.

Prof. Dr. Nazlı, Suda bolca yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız sosyal medyada yayılan videolar gibi bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve veya sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir tavsiyesinde bulundu.

Çilek tüketenleri yakından ilgilendiren bir olay dün sosyal medyada gündem oldu. Paylaşılan videolarda tuzlu su içerisine atılan çilekten böceklerin çıktığı görüldü. Çileklerin iç kısmında ve yapraklarının olduğu bölümde küçük böceklerin yer aldığı videolar birçok kişi tarafından paylaşıldı. Bazı sosyal medya kullanıcıları bir daha çilek yemeyeceğini söylerken bazıları ise videoları gerçekçi bulmadıklarını ifade etti. Yapılan bu deneyle ilgili değerlendirmede bulunan İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Bülent Nazlı, korkulacak bir durum olmadığını belirtti.

DOĞANIN DOĞAL BİR DÖNGÜSÜ

Çilekle yapılan deneyi sosyal medyada izlediğini söyleyen Prof. Dr. Bülent Nazlı, Hatta bunu ben de evde su ve tuzla birlikte denedim. Ama ben de aynı sonuç olmadı. Ancak meyve ve sebzelerde kurtçuk görülmesi normal bir durum ve görülebilir. Bu doğanın doğal bir döngüsü. Bazı kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakıyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bunlar belli bir dönem meyvenin içerisinde yaşamlarını sürdürüyorlar. Sonra tekrar o meyveyi terk ediyorlar. Tekrardan böcek veya sinek haline dönüşüyorlar. Meyvede görülen bu durum doğal bir döngü. Şimdiye kadar belki de defalarca bu şekilde kurtlu meyve tükettik. Yani çiğ olarak tüketilen gıdalarda bunlar özellikle önem taşıyor. Bu durumdan fazla ürkmemek gerekiyorö diye konuştu

SAĞLIK AÇISINDAN BİR RİSK YOK

Meyvelerle görülen bu kurtçukların insanlara zarar verdiği yönünde bir bilgi olmadığına dikkat çeken Prof. Dr. Bülent Nazlı, ?Zararlı olduğuna veya zehirlenme yaptığına dair bir bulguya rastlanmadı. Ama insanlar kurtlu meyveleri gördükleri zaman hoşlanmayabiliyorlar. Dolayısıyla meyveleri bu şekilde tüketmek istemiyorlar. ?Meyvelerden kurtçuklar çıkıyor, bunları tüketmeyeceğiz? diye bir düşünce yanlış. ?Eğer bir meyvede kurt yoksa o meyvede çok kimyasal vardır? diye bir düşünce var. Ama meyvelerle birlikte alınacak kimyasalların zararı çok daha büyük. Kansere kadar giden zararlara yol açabilir. Meyvelerden tek tük kurtçuklar çıkabilir. Bu durumu büyütmemek lazım. Avrupa'da kurtlu meyveler daha pahalı satılıyorö değerlendirmesinde bulundu.

TARIMDA HİJYEN KURALLARI GÖZ ARDI EDİLMEMELİ

Meyveleri yetiştirirken çevre hijyenine dikkat etmek gerektiğini anlatan Prof. Dr. Nazlı, İyi tarım uygulamaları dediğimiz meyvelerin yetiştirilmesindeki çevre hijyeni göz ardı edilmemeli. O bölgede fazla sinek ve böcek olmamalı. O zaman kurtlanma olayları daha az olacaktır. Bu tür sebze ve meyveleri pişirerek yeme şansımız olmadığı için hijyen koşullarına dikkat etmeliyiz. Suda bolca yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız sosyal medyada yayılan videolar gibi bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve veya sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir tavsiyesinde bulundu.

TUZLU SU DENEYİ NASIL YAPILIYOR

Evde bu testi gerçekleştirmek oldukça kolay. Derin bir kaba bolca su ekleniyor ardından çilekler kabın içine boşaltılıyor. Bir tatlı kaşığı kadar tuzu suya ekleyerek karıştırılıyor. Videolarda yer aldığı gibi çileğin içerisinde küçük böcekler olduğu takdirde su yüzeyine çıkıyor.

  • Kategori:
    YAŞAM
  • Eklenme Tarihi:
    26.05.2020 17:08
  • Güncellenme Tarihi:
    26.05.2020 17:08
  • Kategori Videoları
Diğer İçerikler
title
AVM'de sosyal mesafe kavgası

AVM'de sosyal mesafe kavgası

title
Para kazanmak istedi, dolandırıldı

Para kazanmak istedi, dolandırıldı

title
Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

Sokakta tanımadıklarını çizerek sosyal medyada fenomen oldu

title
Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

Küpecik peyniri lezzetini tuz mağarasından alacak

title
Mutfakta ayıyla karşılaştı

Mutfakta ayıyla karşılaştı

title
Ev yenilemek için fırsat

Ev yenilemek için fırsat

title
Balon balığı balıkçıları bıktırdı

Balon balığı balıkçıları bıktırdı

title
Gasp dehşeti kamerada

Gasp dehşeti kamerada

title
Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

Köpek sürüsünü poşetle kovaladı

title
Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

Yapışık ikizlerin müthiş öyküsü

title
Ayşenur yeniden doğdu

Ayşenur yeniden doğdu

title
Hırsızlık anı kamerada

Hırsızlık anı kamerada

title
Koyun sürüsüne kurt saldırdı

Koyun sürüsüne kurt saldırdı

title
7 Rus turist serbest bırakıldı

7 Rus turist serbest bırakıldı

title
Caddedeki son bakırcı

Caddedeki son bakırcı

title
Binlerce karga gökyüzünde

Binlerce karga gökyüzünde

title
“Kel simit” için uzun kuyruk

“Kel simit” için uzun kuyruk

title
Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

Akılalmaz dolandırıcılık! Telefonuna güncelleme geldi sandı, durum bambaşkaydı

title
Navigasyon kazası!

Navigasyon kazası!

title
Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

Mahallede kızıl akbaba şaşkınlığı

title
Vejetaryen timsah Babiya

Vejetaryen timsah Babiya

title
Arnavutköy'de uçuran kasis

Arnavutköy'de uçuran kasis

title
Çevreci ressamın evi yandı

Çevreci ressamın evi yandı

title
İETT otobüsü arızalanınca 300 metre itildi

İETT otobüsü arızalanınca 300 metre itildi